1 röstitud kana, 3 erinevat sööki

1 Roasted Chicken 3 Different Meals

Püüdsite eilset postitust teemal Kuidas kana röstida? Loodan, et tegite, sest ka mina olen seotud terve röstitud linnuga. Tegelikult röstime kana kodus peaaegu igal nädalal. Alguses oli see protsess meeletult hirmutav ja ajas mind endast välja. Aga kui ma õppisin seda tegema ja jätkasin seda nädalast nädalasse, muutus see tegelikult lihtsaks. (Minu lihtne ettevalmistus hõlmab umbes 3 spl või levitamist naha alla, seejärel kana katmist enne röstimist õli, soola ja pipraga. Lihtne hernes!)

Muidugi, see pole nii lihtne kui kohalikust toidupoest (kui need söögiideed võivad selle jaoks täielikult toimida!) Igal nädalal kana korjata, kuid kui olete asjadest aru saanud, on see peaaegu nii lihtne!

silmade värvi vaimne tähendus

Vahemärkusena tahaksin öelda, et mulle meeldiks, kui keegi saaks luua röstitud kanaküünla. Lõhn, mis täidab teie maja, kui kana ahjus röstib? Kaks sõna: sisse. Usaldusväärne. Ma tahan selle lõhna pudelisse villida ja maha müüa. Miski ei võida seda.

Igatahes. Mõni nädal röstime kana ja peame täieliku kanaõhtusöögi koos kartulipüree ja hautatud roheliste ubade ning võib-olla isegi magustoiduga. Kuid oleme hakanud kana röstima ka ainuüksi selleks, et liha igal nädalal söögiks - lõunaks ja õhtusöögiks - kasutada, sest see on lihtne ja maitsev. Muul ajal on meil terve kana ja õhtusöögiplaanid langevad läbi, nii et lõpuks peame seda kasutama enne, kui see halvaks läheb. Päriselu sealsamas.

Täna tahan jagada 3 erinevat viisi selle kaunilt röstitud linnu kasutamiseks. Võib juhtuda, et olete lihtsalt eelolevaks nädalaks röstinud kana, mis muudaks teie köögimängu täiesti heaks ja näeks välja nagu söögikava planeerimise geenius. Alustame!

1 - Quinoa Burrito kauss

Kui tegemist on ühiste söögikordadega, kaldun peaaegu alati millegi Tex-Mex inspireeritud poole. Vahetasin siin kinoa riisi vastu ja viskasin mõned oma lemmikud lisandid peale.

Selle Quinoa Burrito kausi jaoks meeldib mulle oma röstitud kana visata mõne Mehhiko-sarnase vürtsiga, nagu köömned, tšillipulber, suitsutatud paprika ja küüslaugupulber. Saate seda ajaga teha ja lasta kana päev-paar külmkapis istuda või võite seda teha juba enne!

looduslik juuksemask kahjustatud juustele

Laetud burrito kausi jaoks vajate järgmist:

• keedetud kinoa (umbes 1 tass on hea koht alustamiseks)
• mustad või pintooad
• hakitud kana
• hakitud tomatid
• kuubikuteks lõigatud punane sibul
• magus mais
• värske cilantro
• avokaado kuubikud või guacamole

Lisage oma kaussi julgelt kõike muud, mis teile meeldib. Summad on teie otsustada!

2 - lihtne hakitud kana salat

Mulle meeldib ka teha hakitud salatipõhja ja siis nädala edenedes asju sisse visata, kasutades ära muid jääke ja mida-mitte.

Selle lihtsa tükeldatud kana salati jaoks vajate:

• võisalat (minu lemmik!), hakitud
• hakitud kana, tükeldatud
• tomatid, hakitud
• apelsini paprika, hakitud
• marcona mandlid
• palju soola ja pipart
• teie valitud riietus

Peamine on siin kõik koostisosad hakkida poolvormi (ja armas!) Tükkideks, ka salat. Mulle meeldib asetada oma salat lõikelauale ja lihtsalt nuga läbi lüüa. Maitsestan oma salati hästi soola ja pipraga, siis viskan kõik kaussi kokku. Lisage oma lemmik kaste ja voila! See on suurepärane hakitud salatipõhi - võimalusi on lõputult! Kui soovite lisamagusust, visake sisse mõned kuivatatud puuviljad. Või peekon krõmpsuks!

3 - avatud näoga röstitud kana BLT

Kui peekonist rääkida, siis siin on üks noogutus eelmisele suvele, mis oli üsna BLT-kütusega. Kasvasime edukalt tomateid ja kasutasime neid peekoni ja röstsaiaga suurepäraselt. Sõidan siiani selle rongiga, kui toidupoest leian suurepäraseid tomateid!

Avatud näoga röstitud kana BLT jaoks vajate:

Praha novena imik

• röstsai!
• maitsev võie, näiteks majonees või pesto majonees (ma kasutasin chipotle majoneesi)
• hakitud kana
• kolm või neli viilu keedetud peekonit
• hakitud tomatid
• jupitud murulauk

Mulle meeldib levitada chipotle-majone röstsaiale, peale panna kana, seejärel peekon ning lõpetada tomatite ja murulaukudega (mis sel juhul seisavad traditsioonilisema salati eest). Leian, et see on peekoniga piisavalt maitsekas, kuid kui soovite, visake oma kana julgelt soola, pipra või küüslaugupulbriga.

Ilmselgelt saate neid asju teha mis tahes kana jäägiga, mis teil võib olla, ja kuna ma leian end peaaegu iga nädal kanajäägiga, tahan teada: Mis on sinu lemmik viis seda kasutada? Mul on alati vaja vapustavaid lõunaideid!