10 parimat pruuni suhkru asendajat, mis maitsevad sama magusalt

10 Best Brown Sugar Substitutes Thatll Taste Just

Naabrilt tassi suhkrut laenates on lihtsam öelda kui seda teha - eriti tänapäeval - ja kui olete Ree Drummondi meelepärase küpsetamise keskel, on viimane asi, mida soovite tähe koostisosast otsa saada. Kuid me kõik teame, et asju juhtub: võib-olla unustasite osta pruuni suhkrut sisaldava varukoti või võib-olla olete oma sahvri tagumisse ossa kleepinud kivikõvaks massiks. Kuid ärge muretsege - seal tulevad need parimad fariinsuhkruasendajad kasuks. Neid vahetustehinguid on nii lihtne teha, et saate uuesti küpsetamise juurde pöörduda ilma poodi jooksmata või naabreid häirimata. Sõltuvalt sellest, mida teete, võiksite valida ühe alamosa teise asemel, kuid hea uudis on see, et peaaegu kõigi retseptide jaoks on olemas pruuni suhkru alternatiiv. Ükskõik, kas küpsetate partii, krõbistate mõnda, kleepute või valmistate magusat ja soolast, säästavad need pruuni suhkruasendajad päeva.

Mis teeb fariinsuhkru üldse nii eriliseks? Peale magususe lisamise annab pruuni suhkru niiskus küpsistele nende klassikalise nätske kvaliteedi. Pakendatav suhkur annab küpsetistele rikkalikkuse ja pehme tekstuuri, kuid siin on väike saladus: pruun suhkur on tegelikult lihtsalt melassiga segatud tavaline suhkur!

Retseptid nõuavad tavaliselt kas tumepruuni või helepruuni suhkrut. Erinevus seisneb vaid melassi koguses. Helepruuni suhkru puhul on melassi umbes 3,5% võrreldes tumepruuni suhkruga 6,5%. See tähendab, et tumepruun suhkur kipub olema veidi tugevama karamellimaitsega (ideaalne). Õnneks, kui teil on näputäis, saab neid kahte suhkrut kasutada omavahel. Teine võimalus on kasutada ühte neist suhkruvariandidest. Leiate tavalisi sahvriasendajaid, tervislikke uusi koostisosi ja isegi retsepti oma fariinsuhkru valmistamiseks - võimalusi on palju!

raske koor vs raske vahukoor

(PS: vaadake neid parimad või asendajad ja küpsetuspulbri asendajad ka!)

Sellel looduslikul suhkrul on pruuni suhkruga sarnane magusus. See on valmistatud kookospalmi mahlast ja seda saab hõlpsalt vahetada 1: 1 fariinsuhkruga.

Nii nagu fariinsuhkur, sisaldab muskovado melassi. Tegelikult on selles melassi palju rohkem kui fariinsuhkrus, mis muudab selle eriti tumedaks ja maitseliseks. Pruuni suhkrule võimalikult lähedase maitse saamiseks otsige kerget muscovadot.

Kui varusite hommikuse kohvitassi jaoks neid tooreid suhkrupakke, siis on teil õnne! See on turbinado - toorsuhkur, millel on suured helepruunid kristallid. Graanulid ei sega alati nii küpsetistes kui ka fariinsuhkrus, kuid seda saab siiski asendada võrdsetes kogustes.

kuidas teha munapesu

Neile, kes soovivad rafineeritud suhkrut vähendada, on see tervislik alternatiiv valmistatud jahvatatud dehüdreeritud kuupäevadest ja selle võib võrdselt vahetada kas pruuni või valge suhkru vastu.

Seda ei tohi segi ajada datlisuhkruga, seda looduslikku magusainet nimetatakse mõnikord datlipalmi suhkruks. Seda müüakse koonustes või paksu pastana, nii et enne kasutamist tuleb see raseerida või tükeldada.

Teine rafineerimata suhkur, see asendaja pärineb vahtrapuust ja sellel on selge vahtra maitse. Selle tulemuseks ei ole sama tekstuur kui fariinsuhkrul, seega on seda kõige parem kasutada retseptides nagu granola või hommikuse kaerahelbedega puistamiseks.

355 ingli number

Need vedelad magusained sobivad kõige paremini küpsetamata retseptides, näiteks kastmetes või glasuurides - kuid kui kasutate neid küpsetistes, mõelge sellele nagu teaduskatse. Tõenäoliselt peate retsepti kohandama. Kasuta & frac34; tass vedelat magusainet iga 1 tassi fariinsuhkru kohta, seejärel vähendage mõne muu retseptis oleva vedeliku hulka paar supilusikatäit.