12 viisi kaunistatud munade kaunistamiseks

12 Ways Garnish Deviled Eggs

Devileeritud munad on üks mu lemmikuid eelroogasid üldse. Natuke vanakooli, pluss suuresti maitsev, pean neid kreemjaid rahvamõnusaid peohammustusi täiesti vastupandamatuks!

See klassikaline Deviled Munade retsept on umbes sama lihtne kui saab, kasutades ainult nelja koostisosa. Munakollase segu maitse elavdamiseks on lugematu arv viise, kuid ma hoian seda osa siin tõeliselt lihtsana. Selle asemel näitan teile 12 viisi kaunistatud munade kaunistamiseks, maitse lisamiseks ja lõbususe suurendamiseks.

Kas olete valmis mõneks lõbutsemiseks kuradimunadega?

Need poolitatud kõvaks keedetud munad on umbes sama täiuslikud, kui see saab munade kõvaks keetmisel. Mul oli nii suur pettumus iga kord, kui tahtsin mõnda valmistada. Koored tuleksid välja väikeste väikeste juppidena. Valged tükid koos kestadega. Munakollased oleksid tuhmid või isegi hallikasrohelised. Pole üldse lõbus. Ja nii valmistasin neid harva.

Aga kuna ma proovisin Joanne'i meetodit, pole siin ümberringi olnud midagi muud kui rõõmus kõvaks keedetud munapidu. Ma ei tee nalja isegi natuke. Pärast selle meetodi proovimist olen teinud kümneid kõvaks keedetud mune ja 99% neist on välja näinud sama täiuslikud kui siin.

Kui kõvaks keedetud munad on jahtunud ja olete kestad eemaldanud, loputage neid jooksva vee all veidi, et eemaldada koore väikesed killud. Kuivatage munad paberrätikuga ära ja lõigake need siis pooleks. Pange ilusad kollased munakollased keskmisesse kaussi koos majoneesi, sinepi ja soolaga. Mulle meeldib kasutada head ol ’kollast sinepit, täpselt nagu sa kasutaksid hotdogil. Kuid sügavama maitse saamiseks vahetage kogu see või osa sellest mõne Dijoni vastu. Must pipar on ka siin meeldiv ja lihtne lisand, kui soovite. Püreesta see kõik kahvliga kokku või sära paar korda kastmismasinaga siidiselt sileda tekstuuri saamiseks.

Nagu ma enne ütlesin, hoian siin täidist lihtsana. Selles postituses keskendume garneeringutele. Täpselt kaksteist erinevat versiooni!

1 - paprika, redis, murulauk

Devileeritud munade kõige tavalisem garneering peab olema paprika piserdamine. Veidi kaugemale minemiseks suruge munakollasesegusse õhuke viil erksavärvilist värsket redist ja lisage seejärel peeneks hakitud murulauk. Võite katsetada ka erinevat tüüpi paprikat. Kuigi mulle meeldib magusa paprika ere lõhn ja maitse, on Hispaania suitsutatud paprikas midagi nii ülimalt vinget. See on üks minu lemmik vürtse sahtlis.

Pange tähele, et sellel pildil on väike küpsisekulbike, mida kasutasin munavalgete täitmiseks. Samuti näitan teile muna lõikamiseks ja täitmiseks paar erinevat viisi.

2 - peekon, sinihallitusjuust, murulauk

Meie lapsed ei söö ära mune. Aga õnneks teevad seda meie sõbrad ja naabrid. See postitus pakkus suurepärast võimalust konteinerite üleandmiseks igale inimesele, kes kõndis meie sissesõiduteest mööda, kui ma oma fotodega valmis sain. Ja see peekonit ja sinihallitusjuustu sisaldav kombinatsioon oli kindlasti lemmik.

3 - Sriracha, mustad seesamiseemned, cilantro

Ma armastan mind vürtsikas-magusast Srirachast. Ja kui ilusad on need kuradimunad, millele on puistatud kontrastset musta seesamiseemneid ja värsket koriandrilehte?

Nende kuradi munade jaoks kasutasin munakollase täidise lisamiseks lihtsalt väikest lusikat. Siis lõin segu ülaosale väikese taande, et Srirachat hällida.

Retsepti jaoks, mis sisaldab Srirachat otse munakollase täidise sisse, proovige kindlasti neid Sriracha saatis munad küüslaugu röstsaiapuru kattega .

4 - suitsulõhe, kapparid, sidrun

Ma kasutasin selles versioonis munavalgetele munakollase segu lisamiseks tavalise ümmarguse torustikuotsaga kondiitritoote kotti. See lisab kuradimunadele natuke kapriisset pilku. Lisaks meeldib mulle väga kasutada kondiitritooteid ja näpunäiteid!

Suitsulõhe sobib munadega nii hästi kokku. Lisage sellele kapparite säravad maitseained ja sidrunikoore elav heledus ning need on mõned uskumatult maitsestatud kuradimunad.

Näpunäide: Kui valmistate need kuradi munad ette, oodake värske sidrunikoore lisamist veidi enne serveerimist. See tagab, et koor ei kuivaks.

ingli numbri 100 tähendus

5 - kalamata oliivid, päikesekuivatatud tomatid, Itaalia petersell

Sellel taldrikul on meil natuke Vahemeremaad. Viiluta kalamatad lihtsalt ümmargusteks ja suru need kollasesse täidisesse koos julienneeritud päikesekuivatatud tomatite ja värskete petersellilehtedega.

Üks nipp, mille olen õppinud, on see, et väike värske rohelise värvi ja maitsega popp on alati teie sõber, kui loote mune munetud. Värskeid ürte on tavaliselt väga lihtne leida kas teie poest või aiast. Lisage lihtsalt ravimtaim, mis sobib teie kuradi munade teemaga.

6 - feta, sidrun, pune

Siin on veel üks Vahemere maitsetega versioon, nii üliarmas. Feta juust on veel üks koostisosa, mis sobib munadega nii hästi. Paarige see värskelt riivitud sidrunikoore ja paari väikese värske pune lehega. Vaadake kindlasti minu sarnast versiooni, mis sisaldab kuradi munade hautamine (oh jah!).

Näpunäide. Nagu eelmise variatsiooni puhul, oodake nende kuradi munade ettevalmistamisel eelnevalt värske sidrunikoore lisamist veidi enne serveerimist. Vastasel juhul kuivab koor ära.

7 - rohelised oliivid, sidrun, must pipar

Kas teil on kunagi olnud devileeritud muna koos viiluga pimento täidisega rohelist oliiviõli? See on NII HEA. Lisage puista jahvatatud musta pipart ja värske sidrunikoor, et saada rohkem ilu ja maitset.

Nende viimistletud munadega viilutasin munad pooleks, vastupidises suunas, nagu me tavaliselt näeme. See loob rohkem püstise tassi efekti. Munade sirgeks istumiseks viilutage munavalge põhjast väike tükk, et see saaks lameda pinna, millel puhata.

8 - sink, cheddar, roheline sibul, must pipar

Kinda nagu sink ja juust, kuid kuradimuna kujul. Sa pead seda lihtsalt armastama! Lõika lihtsalt sink ja cheddari juust väikesteks kuubikuteks ning suru need täidisesse. Puista peale hakitud roheline sibul ja jahvatatud must pipar.

9 - prosciutto, parmesan, murulauk, must pipar

Mulle meeldib seda nimetada uhkeks singi ja juustu versiooniks. Munavalgesse munakollase segu täitmiseks kasutati torujuhet. Seejärel pisteti täidise sisse väikesed tükid valtsitud prosciutot ja parmesani laastud. Need kuradimunad saavad valmis hakitud värske murulauku ja vaid näpuotsaga jahvatatud musta pipart.

10 - jalapeno, köömned, cilantro

Neile teist, kellele meeldib teie taldrikule väike löömine, on värske jalapeño viilud ideaalne lahendus kuradimunade osas. Vajutage lihtsalt viil (või kaks või kolm!) Täidise sisse ja puistake seejärel jahvatatud köömnetega ja hakitud värske cilantroga.

11 - hapukoore- ja sibulakartulikrõpsud, murulauk, must pipar

Hapukoore ja sibulaga maitsestatud kartulikrõpsud on olnud minu lemmik suupisted juba lapsest saati. Kui tunnete end samamoodi, ravige ennast, lisades mõned neist krõmpsuvatest soolastest laastudest oma järgmisse partiisse devileeritud mune. Võite kas pressida suuremate tükkidena, nagu ma siin tegin, või murendada neid veel natuke ja puista tükid ülevalt. Lõpeta hakitud värske murulauk ja jahvatatud must pipar.

Näpunäide: kui valmistate need kuradimunad ette, oodake kartulikrõpsude lisamist veidi enne serveerimist, et te ei jõuaks märjaks.

Boonusenäpunäide: Teine suurepärane kartulikrõps, mida proovida deviled mune, on grillmaitseline. Magus suitsusus on imeline!

12 - tomat, küps must oliiv, roheline sibul, cilantro, taco maitseaine

See väike takost inspireeritud ansambel on üks mu lemmikuid. See on värvikas, värske ja ülimaitsev. Veerandage vaid mõned viinamarjatomatid ja suruge tükk munakollase täidisesse koos viilu küpset musta oliiviõli. Puista peale õhukeselt viilutatud roheline sibul, hakitud cilantro ja oma lemmik taco maitseaine. Yum, yum, yum!

Ma ei tea sinust, kuid see postitus on mind inspireerinud mõtlema kuradimunade peale täiesti uuel loomingulisel viisil. Meie eelseisvad ülestõusmispühade tähistamised ja suvised koduaiapeod lubavad pakkuda maitsvaid, pilkupüüdvaid maitsekombinatsioone koos kuradimunadega. Sellest saab nii palju maitsvat lõbu!

Palun andke mulle teada - mis on sinu lemmikud viisid kuradi munade kaunistamiseks?