14 parimat võid asendajat, kui hea kraam otsa saab

14 Best Butter Substitutes

Kas on midagi, mida ei saa teha? See on maagiline koostisosa, mis muudab nii paljud toidud täiesti vastupandamatuks, eriti paljud Ree Drummondi retseptid. (Proovige alustuseks tema dekadentlikku, kerget ja vürtsikat.) Väita, et piimatoode on tema südames erilisel kohal, oleks alahinnatud. 'Ma armastan võid. See on tõsiasi, mis on väljakujunenud, tuntud, hästi tõestatud ja hästi tõestatud, 'ütleb Ree. 'Minu külmkapp on täis mitte võipulki, vaid naelu. Ma ei tahaks elada maailmas, kus võid ei oleks. ' Aamen.

Aga ... mis siis, kui sul oleks lihtsalt võist puudu? Haarake! Ärge muretsege - kirjutage see lihtsalt toidukaupade nimekirja ülaossa suurte ja paksude tähtedega (😂) ning vaadake eesseisvaid lihtsaid võiasendajaid. Võib-olla pole see siiski meelest läinud: kui väldite piimatooteid vegantoitumise või laktoositalumatuse tõttu, on kõigi laste jaoks palju võivahetusi.

kui kaua keeta värsket maisi

Näiteks võid teha? Veganivõi asendusainetega küpsetuspulgad võivad olla tõesti täidetavad. Kuid see pole teie ainus võimalus. Sõltuvalt teie vajadustest leiate sellest loendist igasuguseid usaldusväärseid alternatiive, nagu oliiviõli, kookosõli ja margariin. Pange tähele, et mõned lisavad valmistootele veidi teistsugust maitset, kuid lugege need kõik läbi, et valida, milline neist teile sobib!

Küpsetiste rasva vähendamiseks sirutage käsi õunakastme poole! Veelgi parem, tehke sellest magustamata sort või lõigake Ree retseptis nõutud suhkrule tükkideks. See osa sobib ideaalselt kiirete leibade ja muffinite valmistamiseks, ehkki need võivad selle vahetusega veidi tihedamaks osutuda.

See on suurepärane võiasendaja veganitele ja piimaallergiate või laktoositalumatusega inimestele, kuna kookosõli käitub retseptides sarnaselt võiga. Seda saab kasutada sulatatuna või tahkes olekus - kuigi pidage meeles, et tahke kookosõli kipub vedelema või sulama palju kiiremini kui või! (Võite selle külmkappi tagasi lükata, kui see on vajalik seadistamiseks.) Rafineeritud kookosõlid ei sisalda maitset, mida toiduvalmistamisel või küpsetamisel kasutatakse rafineerimata versioonides. Kui kasutate kookosõli või asemel retsepti jaoks, kus koostisosad on jahutatud, nagu näiteks Ree’s, laske jahutatud koostisosadel toatemperatuuril hoida, et kookosõli ei tahkuks ega muutuks raskeks.

Müüa jõuluvana ülikonnad

See on või jaoks lihtne 1: 1 alamosa, kuid juhul, kui või lisab maitset (tere, võikreemikülm), otsige mujalt. Lühendamise sulamispunkt on kõrgem kui võil, nii et küpsetised osutuvad kergemateks ja õhulisemateks kui võis küpsetatud ekvivalendid.

Küpseta margariiniga samamoodi nagu võid, kuid küpsetamisel vali vannisordi asemel kindlasti margariinipulgad.

See on veganite vahetu vahetamine - te ei usu, et see pole päris asi!

See on suurepärane või aseaine, kuid peate selle ise valmistama: lihtsalt segage & frac12; tassitäis ploomideta ja & frac14; tassi kuuma vett segistis. See on parim rikkalike, vürtsikate või šokolaadiliste retseptide puhul, mis nõuavad sulavõid, nagu need!

Selle küpsetusvahetuse jaoks järgige rasvaseid jogurte, sest maitserikkus muudab küpsetistes erinevuse. Üldjuhul peaksite kinni pidama suhtest 1: 1: kui küpsetate retsepte, mis nõuavad suuremat kogust võid, võib Kreeka jogurt olla parem valik, kuna selle niiskusesisaldus on madalam.

Need maitseta õlid on lihtsad 1: 1 küpsetised mitte-kondiitritoodete retseptide jaoks, nagu koogikesed, küpsised, koogid ja leivad.

kui kaua suhkrumaisi küpsetada

See veganisõbralik vahetus lisab küpsetistele palju niiskust. Kasutage umbes & frac34; retseptis nõutud või kogusest.

Ärge koputage seda enne, kui proovite! See osa töötab kõige paremini, kui vahetate oapüree poole või vastu (jätkake ja nimetage seda kooki enda jaoks heaks), kuid näpuotsaga saate ubapüree vahetada küpsetamise retseptide jaoks, mis nõuavad sulatatud võid. Pange tähele, et koogid võivad osutuda natuke tihedamaks või mitte nii pruunid. (Nõuanne: šokolaadikookide jaoks kasutage musti ube ja vanillikookide jaoks valgeid ube.)

See veganisõbralik asendaja töötab pähklivõides leiduva looduslikult kõrge rasvasisalduse tõttu. Sulatatud võid nõudvate retseptide küpsetamiseks vahetage pähklivõi.

JärgmineParimad peakoka noad kodukokkadele