16 erinevat tüüpi squashi toiduvalmistamiseks ja söömiseks

16 Different Types Squash

mida tähendab kõrva helisemine vaimselt

Oleme kõik kuulnud talvekõrvitsast ja suvikõrvitsast, kuid olgem ausad: Paljud meist söövad kõrvitsat aastaringselt! Meile meeldib seda suvel visata grillile, röstida seda tänupühade pidupäevade jaoks ja hautada kui kiiret nädalaõhtust lisandit, olenemata aastaajast. Ehkki kõrvitsat peetakse üldiselt köögiviljaks, liigitatakse see kõrvitsaliste sugukonna esindaja tegelikult puuvilja hulka, kuna sellel on seemneid ja see pärineb taime õitsevast osast. Kuid hoolimata sellest, mida te nimetate või mis aastaajal see on, on squash garanteeritud rahvahulga rõõmustaja ja seal on nii palju erinevaid squashi liike.



Talvised kõrvitsad on saadaval sügisest talve keskpaigani ja neil on paks, sitke väliskest, mis võimaldab neil kogu külmema kuu jooksul ellu jääda. Talvikõrvits on sageli röstitud, mis aitab näidata magusat kreemjat liha. Suvikõrvitsal on seevastu pehme, söödav ja mahe maitsega nahk. Need hakkavad aedadesse ja taludesse ilmuma soojal suvekuudel (paljudel aednikel on suvel suvikõrvitsa ülejääk, nii et tänage headust suvikõrvitsaleiva retseptide eest!) Suvikõrvitsat võib süüa toorelt, keedetult või grillitult ja need valmivad kiiresti.

Kõrvitsaga kokkamist on lihtne teha ning pastade, pirukate, suppide ja lisandite jaoks on lõputult võimalusi. Oleme ümardanud mõned erinevad talvise ja suvise suvikõrvitsa sordid koos nõuannetega nende küpsetamiseks.

Reklaam - jätkake lugemist allpoolTalvine squash: Butternut Squash Getty Images

Sellel hiiglaslikul kõrvitsal on tükk välimus, mille värvus varieerub oranžist roheliseni. See on üks suurimaid kõrvitsasorte ja võib kaaluda kuni 15 naela! Selle magus liha on röstimisel suurepärane.



5 Talvine squash: Kabocha Getty Images

Kabocha squash, tuntud ka kui Jaapani kõrvits, on Aasia köökide põhitoode. Sellel on roheline nahk ja oranž liha, mis on eriti magus. Proovige seda kiiludeks viilutatud ja röstitud või keedetud ja püreesuppidena püreestatud.

6 Talvine squash: kõrvits

Me arvame, et need populaarsed kõrvitsad on lihtsalt Halloweeni kaunistused, mis sobivad hästi nikerdamiseks. Ja kuigi mõned kõrvitsa tüübid sobivad ainult jack-o-laternate jaoks, on muud tüüpi, eriti suhkrukõrvitsad (neid nimetatakse ka pirukateks või magusateks kõrvitsadeks), kui need on röstitud ja püreeritud leibade, kuklite ja pirukate jaoks.

st philomena novena
7 Talvikõrvits: Spagetikõrvits

Spagetikõrvitsal on kõva kahvatukollane koor, kuid kui see on röstitud ja poolitatud, saab liha tükeldada pikkadeks spagetilaadseteks nuudliteks - sellest ka nimi. Sellest on saanud trendikas, madala süsivesikusisaldusega alternatiiv inglite juuste pastale.



8 Talvine squash: magus pelmeen Getty Images

Palju väiksem kui teistel kõrvitsasortidel (see on umbes õuna suurune), on magusal klimbikõrvitsal kirju koor, mis on ilus ja söödav. Selle suurus ja kuju muudavad selle täiuslikuks lisandiks ja röstimiseks lisandina.

9 Suvikõrvits: suvikõrvits

Üks populaarsemaid ja mitmekülgsemaid suviseid sorte leiate selle pika rohelise kõrvitsa enamikus toidupoodides aastaringselt. Seda saab valmistada toores, grillitud või spiraalselt nuudlisarnasteks kiududeks. Lisaks on see tükeldatuna ideaalne küpsetiste jaoks, näiteks suvikõrvitsa kuklid.

4 juustu mac ja juustu pioneer naine
10 Suvine squash: kollane squash

Kollase värvusega, rasvase põhja ja õhema kaelaga, see kõrvits on suvikõrvitsaga lähedane. Kollases kõrvitsas kipub olema rohkem seemneid kui suvikõrvitsas, kuid maitsed on sarnased ja neid saab sageli kasutada omavahel.

üksteist Suvikõrvits: Mirliton Getty Images

See pirnikujuline kõrvits, tuntud ka kui Chayote, on pärit Mehhikost, kuid seda kasvatati Louisianas alates 1800. aastatest. Selle maitset maitset võrreldakse sageli kurkidega ja seda saab pakkuda toorelt või marineeritult.

12 Suvikõrvits: ümmargune suvikõrvits Getty Images

Kui armsad need väikesed pallikujulised suvikõrvitsad on? Neid saab valmistada samamoodi kui tavalisi suvikõrvitsaid, kuid need on eriti maitsvad õõnes ja täidisega.

13 Suvikõrvits: Zephyr Squash Getty Images

Sefiirikõrvitsal on kahevärviline nahk, mis on alt kahvaturoheline ja pealt kollane. See on ülipehme ja seda saab süüa toorelt või kergelt hautatud.

ohutu reisimise palved
14 Suvikõrvits: Pattypan Getty Images

See kummalise kujuga kõrvits on väike ja ümmargune, lameda ülaosa ja kammitud servaga. Neid saab grillida tervelt või röstida armas suvine külg.

viisteist Suvikõrvits: Tatume Getty Images

See ümmargune kõrvits on pärit Mehhikost ja kasvab viinapuul. Selle triibuline roheline nahk sarnaneb väikese arbuusiga, kuid maitse sarnaneb suvikõrvitsaga. Seda saab hõlpsasti valmistada mitmel viisil (grillitud, röstitud või pannil praetud).

16 Suvikõrvits: Tromboncino Getty Images

Tavaliselt kogu Itaalias levinud kumeral kõrvitsal on pikk kael ja ümmargune sibul. See on kiiresti kasvav ja kõige paremini korjatud võre peal, nii et see ei võta teie aeda üle! Neil on tavaliselt vähem seemneid kui teistel kõrvitsa tüüpidel ja see on veidi magusama maitsega.

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool