5 parimat maisitärklise asendajat

5 Best Cornstarch Substitutes

Maisitärklis on üks neist köögis laulmata kangelastest. See hoiab teie puuviljakoogid vedelad, muudab teie friikartulid kena ja läikivaks ning annab teie kastmele selle tekstuuri. Maisitärklis ei ole asi, mille poole iga päev jõuate, seega pole see tõenäoliselt teie toidupoed nimekirjas liiga kõrge - see tähendab, et võite otsa saada, kui seda kõige rohkem vajate (näiteks Ree kašupähklitegemise keskel!). Ärge muretsege: need parimad maisitärklise asendajad säästavad teid. Maisitärklise asendajaga ei saa alati täpselt samu tulemusi, kuid võite saada üsna lähedale. Siin on kõik, mida peate teadma.



Mis on maisitärklis?

See on sõna otseses mõttes maisitärklis - tark nimi, mis? Leiate selle toidupoe küpsetuskäigust. Mõnikord on see Euroopas märgistatud maisijahuga, kuid ärge segage seda eriti peene maisijahuga, mis on täiesti erinev koostisosa.



Mida teeb maisitärklis?

Maisitärklist sa oma valmis roogas tegelikult ei näe ega maitse, kuid see on tipptasemel paksendaja ja see töötab nagu võlu praetud toitudel. Siin on kiire jätkamine:

Parim isetehtud juuksemask kahjustatud juustele

Paksude pirukate täitmine

Puu on ülimahlane ja pirukaks küpsetades muutub see veelgi mahlasemaks. Maisitärklis aitab vältida segu liiga vedelaks muutumist. Plaan kasutada kuni & frac14; tassi maisitärklist iga 5 tassi puuvilja kohta, olenevalt sellest, kui küps ja mahlane puuvili on. Seda enam ja hakkate maisitärklist maitsma.



Paksud puding

Puding oleks supp, kui mitte maisitärklist! Ree kasutab maisitärklist ka oma šokolaadipudingipiruka paksendamiseks. Enamik retsepte nõuab 1 kuni 1 & frac12; supilusikatäis maisitärklist iga 1 tassi meierei kohta, sõltuvalt sellest, kui paksuks pudingit soovite.

Annab küpsetistele pakkumispuru

Mõned küpsetised, nagu koogid ja küpsised, võivad lisaks jahule nõuda ka maisitärklist - maisitärklis annab maiustele eriti pehme tekstuuri. Proovige Ree küpsiseid ja näete, mida me mõtleme!

Paksemad supid, kastmed ja kastmed

Läga (mis on paksendav segu) on köögis tööhobune - see on üks lihtsamaid viise supi, kastme või kastme paksendamiseks. Läga valmistamiseks segage umbes 1 spl maisitärklist õhukese pasta saamiseks piisava koguse veega, seejärel lisage see umbes 2 tassi sooja vedeliku hulka (reguleerige läga vastavalt sellele, kui palju vedelikku teil on). Ärge kunagi lisage maisitärklist otse oma supile või kastmele, enne kui enne läga valmistate - maisitärklis klompib kokku!



Annab praetud toidule krõbeda kooriku

Eriti karge krõbina saamiseks viska valgud või köögiviljad enne praadimist kergesse maisitärklise kattesse. Süvendamiseks võite jahule lisada ka maisitärklist.

Maisitärklist saab sageli asendada, kuid kõigile sobivat lahendust pole. Leidke parim maisitärklise asendaja, olenevalt sellest, mida teete.

Reklaam - jätkake lugemist allpoolMaisitärklise puuviljakookide täidiste asendaja

Proovige enne praadimist valgu või köögiviljade katteks maisitärklise asemel riisijahu või kartulijahu. Ühe näpuotsaga võite kasutada ka universaalset jahu, kuid teie praetud toidud ei ole nii krõbedad.

5 Maisitärklis suppide, kastmete ja kastmete asendaja Getty Images

Kui retsept nõuab maisitärklisega läga valmistamist ja teil seda pole, on parim valik valmistada jahuga roux: puista universaalset jahu võrdsesse kogusse sooja rasva (või, õli või tilgutid) pannil keskmisel kuumusel ja küpseta vahustades 1–2 minutit, kuni tekib ühtlane pasta. Seejärel vahusta roux lihtsalt oma sooja supi, kastme või kastmega. Võite proovida ka noolejuurepulbrit või tapiokitärklist, kuid need pole ideaalsed: kumbki ei hoia selle paksust pikka aega ega soojenda hästi. Nooljuur on täpselt sama tugev kui maisitärklis, nii et kasutage sama kogust. Tapioka tärklis pole aga nii võimas, nii et kasutage 2 supilusikatäit iga 1 spl maisitärklise kohta. Ärge kunagi laske oma kuumal vedelikul keeda, kui kasutate tapiokitärklist - see võib muutuda nööriliseks!

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool