Aeglaselt röstitud tomatid

Aeglaselt Rostitud Tomatid



Uurige Oma Ingli Arv

Caitlin Bensel

Kuna suvi on täies hoos, on aeg nautida kõike imeilusat suvised köögiviljad koduõuest või kohalikust talupidajate turult. Tomatid , hooaja täht, leidub igasugustes suvised retseptid . Kuigi täiuslikult küpset tomatit ei saa ületada, on aeglaselt röstivad tomatid ideaalne nipp, et hoida oma varrukas üleval, et maksimeerida iga tomati maitse ja tekstuuri aastaringselt. Lisage need inglijuuste pasta lihtsaks õhtusöögiks või kasutada värskete tomatite asemel bruschetta järgmisele tasemele – need on kindlasti hitid!



Kas tomatite röstimine muudab need magusamaks?

Aeglaselt röstivad tomatid võimaldavad nende looduslikel suhkrutel kontsentreerida ja maitset intensiivistada. Võib juhtuda, et see lisab tomatitele magusust, muutes aeglase röstimise ideaalseks nipiks, et meelitada sügavamat maitset tomatitelt, mis on 'hooajavälised' või mitte päris küpsed.

Kuidas teate, kui röstitud tomatid on valmis?



Tomatid peaksid välja nägema kokkutõmbunud ja mahlased, ilma et see täielikult laguneks. Otsige naha lõhkemise või lõhenemise märke, et teada saada, et ahju kuumus teeb oma osa.

Milliseid tomateid peaksin kasutama ?

Ükskõik milline tomati tüüp saab aeglaselt röstida, seega kasutage seda, mis on saadaval. Kirss- ja viinamarjatomatid on ideaalse suurusega tervena röstimiseks. Keskmise suurusega tomatid, nagu roma tomatid, tuleks neljaks lõigata. Suuremad tomatid, nagu veiseliha või pärandisordid, tuleks lõigata 2-tollisteks tükkideks.



kas sooda ja küpsetuspulber on sama

Kas kõik aeglaselt röstitud tomatid maitsevad ühtemoodi?

Väikesed sordid, nagu kirss- või viinamarjatomatid, muutuvad pehmeks ja magusaks, enne kui need praktiliselt suus sulavad, säilitades samal ajal oma ereda happesuse. Need on piisavalt maitsvad, et süüa nii eraldi kui ka pikniku pool. Roma tomatitel on mahedam maitse ja tugevam tekstuur. Nende maitsete esiletoomiseks on kasulik lisada veidi rohkem maitseaineid, nagu küüslauk või ürdid. Roma tomatid on suurepärane ja südamlik põhi kastmetele või keedetud pastale.

Reklaam – jätka lugemist allpool Tootlused: 4 - 6 portsjonid Ettevalmistusaeg: 0 tundi 5 min Aeg kokku: 1 tund 35 min Koostisained 2 nael.

kirsstomatid või roma tomatid

3 spl.

oliiviõli

2 tl.

koššersool

1 tl.

jahvatatud musta pipart

8

kooritud küüslauguküüned (valikuline)

3

värsked tüümianioksad (valikuline)

Selle koostisosade ostmise mooduli loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate nende veebisaidilt. Juhised
  1. Kuumuta ahi 300 kraadini.
  2. Kui kasutate roma tomateid, lõigake pikuti neljaks; jäta kirsstomatid terveks. Laota tomatid pannile ühtlase kihina; nirista ühtlaselt oliiviõliga, keerates viile või segades kirsstomateid katteks. Puista ühtlaselt koššersoola ja pipraga.
  3. Torka küüslauguküüned ja tüümianioksad tomatite sisse ja ümber, kui soovid. Küpseta 90 minutit, kuni tomatid on tõmbunud ja hakkavad lihtsalt lõhkema.
Selle sisu loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse esitada. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate aadressilt piano.io