Air Fryer Türgi rinnatükk

Air Fryer Turgi Rinnatukk



Uurige Oma Ingli Arv

Caitlin Bensel

Mitte iga Tänupüha menüü on mõeldud rahvahulgale, mis muudab selle lihtsa õhufritüüri kalkuni rinnatüki ideaalseks väiksema pidustuse keskpunktiks. (Mõtle Tänupüha kahele või isegi sooloõhtusöök koos jääkidega!) Selles õhufritüüri retsept , kalkuni rinnatükki hõõrutakse lihtsalt oliiviõli, soola, pipra ja värske ürdivõiga, nii et see on piisavalt kiire nädalaõhtuseks õhtusöögiks või piisav iganädalaseks toiduvalmistamiseks. Kui saate, oodake tänupüha või nautige seda niisket mahlast kalkunirinda kalkuni võileib või ülejäänud kalkunisupp .



Kas õhufritüüris on võimalik külmutatud kalkunirinda küpsetada?

Selle retsepti jaoks võite kasutada külmutatud kalkunirinda, kuid see tuleb enne õhufritüüris küpsetamist täielikult üles sulatada. Leidsime, et üks kondiga kalkunirind (kahe rinnapoolikuga), kaalub umbes 7 naela koos eemaldatud selgrooga, mahub mugavalt sisse. Pioneer Womani 6,2-liitrine õhufritüüri korv . Sellise suurusega rinnatüki sulamiseks külmikus kulub umbes 24 tundi. Plaanige osta külmutatud kalkunirind vähemalt 1 päev enne küpsetamist.

Kas saate seda kalkunirinda soolvees lasta?



kuidas valmistada külmutatud räsipruune

Sa võid absoluutselt soolvee see kalkun rind. Kui seda teete, jätke sool maitsestamisest välja, sest kalkun on soolveest juba piisavalt maitsestatud (ja ärge unustage enne toiduvalmistamist lindu korralikult loputada). Kasutage soovi korral musta pipart ja värske ürdivõi jaoks soolata võid.

Kui kaua võtab kalkunirinna küpsetamine õhufritüüris aega?

See kalkunirind küpseb õhufritüür 350° juures umbes 60 kuni 70 minutit või kuni sisetemperatuur jõuab 160°-ni. Enamik õhufritüüri mudeleid ei vaja eelsoojendust (vaadake kasutusjuhendit), mistõttu on see retsept ülikiire.



Reklaam – jätka lugemist allpool Tootlused: 4 - 5 portsjonid Ettevalmistusaeg: 0 tundi 10 min Aeg kokku: 1 tund 30 min Koostisained 1

7 naela kondiga kalkunirind, sulatatud

3 spl.

soolavõi, pehmendatud

40 40 tähendus
1

küüslauk

1 spl.

hakitud ürte, nagu salvei, rosmariin ja/või tüümian

2 tl.

oliiviõli

1 tl.

koššersool

1 tl.

jahvatatud musta pipart

Kalkuni kaste, serveerimiseks

Selle koostisosade ostmise mooduli loob ja haldab kolmas osapool ning see imporditakse sellele lehele. Lisateavet selle ja sarnase sisu kohta leiate nende veebisaidilt. Juhised
  1. Eemaldage kalkuni rinnatükk pakendist ja kuivatage paberrätikuga. Lõika kalkuni selgroog teravate köögikääridega välja. Kärbi rinnaluud nii, et kalkun saaks fritüüri korvis istuda rinnaga ülespoole ja sahtel libiseb täielikult kinni. Lase 30 minutit toatemperatuuril puhata.
  2. Vahepeal aseta või väikesesse kaussi ja purusta kahvliga. Lisa küüslauk ja ürdid ning püreesta omavahel. Alustades iga rinna ülaosast, õõtsvarda lähedalt, asetage sõrmed viljaliha ja naha vahele, et luua tasku. Jaga või ühtlaselt kahe poole vahel ja hõõru kogu rinda. Vajutage nahk oma kohale tagasi.
  3. Nirista rinnad üle oliiviõliga, seejärel maitsesta soola ja pipraga. Asetage nahk üleval õhufritüüri korvi. Küpseta 30 minutit, kuni nahk on kuldne ja krõbe. Eemaldage fritüürist ja keerake rinnatükk nii, et see jääks nahaga allapoole. Küpseta veel 30–40 minutit, kuni sisetemperatuur on vähemalt 160 °F.
  4. Eemaldage lõikelauale. Telki fooliumiga 5 minutit. Rinnad nikerdada luudest. Lõika tükkideks ja serveeri soovi korral kalkunikastmega.

See toimib ka kahe kondiga kalkuni rinnapoolikuga. Pange need õhufritüüri korvis veidi kattuma ja küpsetage umbes 10 minutit vähem.

Erin Merhar on professionaalselt koolitatud kokk, kogenud toidustilist ja retseptide arendaja.