Apple Cranberry Galette
Nautige seda puuviljagaletti hommikusöögiks, magustoiduks või suupisteks.
Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi35min Aeg kokku:kakstundi10min Koore koostisosad:1 3/4 c.
universaalne jahu, vajadusel lisaks veel
1/2 tl.koššersool
4 spl.külm soolavõi, tükkideks lõigatud
4 spl.
külm köögivilja lühendamine, tükkideks lõigatud
1suur muna, kergelt pekstud
3 spl.jäävett, vajadusel veel lisaks
1 tl
destilleeritud valge äädikas
Raske kreem, harjamiseks
Jämesuhkur puistamiseks
Täidiseks:1/3 c.kuivatatud jõhvikad
1 1/4 naelaGolden Delicious õunad, kooritud ja õhukeselt viilutatud
Mahl 1/2 sidrunist
1/2 c.granuleeritud suhkur
1 spl.universaalne jahu, lisaks veel tolmu puhastamiseks
1/4 tl.koššersool
2 spl.soolatud või, lõigake väikesteks tükkideks
Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised- Kooriku jaoks: ühendage jahu ja sool suures kausis. Töötage või ja lühendage saiaga, kuni segu sarnaneb väikeste veerisega. Lisa muna. Segage jäävett ja äädikat, kuni see on lihtsalt kokku segatud, lisage veidi rohkem jahu, kui tainas on liiga märg, või veidi rohkem vett, kui see on liiga purune. Tasandage tainas kettaks. Pange kilesse ja jahutage vähemalt 30 minutit.
- Täidise jaoks: eelsoojendage ahi temperatuurini 375 ̊. Pange jõhvikad väikesesse kaussi ja katke kuuma veega. Lase umbes 15 minutit istuda, kuni see on pehmenenud. Tühjendage ja pigistage liigne vesi välja. Ühendage suures kausis õunad, sidrunimahl, granuleeritud suhkur, jahu, sool ja pehmed jõhvikad ning segage.
- Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Rulli tainas jahusel pinnal 13-tolliseks ümaraks. Servade lõikamiseks kasutage pitsa lõikurit või nuga. Pange tainas ettevaatlikult ettevalmistatud küpsetusplaadile.
- Määri õuna-jõhvika täidis taina keskele, jättes 2–3-tollise piiri. Punkt võiga. Murra taigna servad sisse, jättes selle keskelt lahti. Külmkapis 30 minutit.
- Pintselda taigna servad kergelt kreemiga ja puista peale jäme suhkur. Küpseta 30–40 minutit, kuni täidis on kuldne ja kihisev. (Kui koorik pruunistub liiga kiiresti, kata lõdvalt fooliumiga.) Tõsta restile ja lase jahtuda.
