Baked Mashed Potatoes With Crispy Shallots
Need kreemjad kartulid küpsetatakse lõpus, et saada kuldne viimistlus. Krõbedad šalottsibulad on kirsid peal!
Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8 - 10portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi35min Aeg kokku:1tund25min Koostisosad kartulipuder5 naela
Yukon Gold või roosakas kartul
1 3/4pulgad (14 supilusikatäit) soolatud või, pehmendatud
palve püha Matteuse poole1
8-untsi pakendatud toorjuust, pehmendatud
1/2 c.
pool ja pool, pluss veel vajadusel
1/2 c.raske koor
9999 numbri tähendus1 C.
värske petersell, hakitud
1/3 c.
hakitud värske murulauk
2 tl.koššersool, lisaks veel maitse järgi
Must pipar, maitse järgi
Praetud šalottsibulTaimeõli, praadimiseks
päikesekuivatatud tomati pasta salati retseptkaks
suured šalottsibulad, õhukeselt viilutatud
Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised- Kartulipudru jaoks: eelsoojendage ahi temperatuurini 350˚. Koorige kartulid ja loputage neid külma vee all. Veerandage kartulid, asetage suur potti ja katke veega. Kuumuta keemiseni ja keeda kuni kahvli pehmenemiseni 20–25 minutit.
- Tühjendage kartulid ja viige potti tagasi. Kui põleti on madalal kuumusel, purusta kartulid kartulipudruga umbes 5 minutit; mida rohkem auru purustamisel eraldub, seda parem! Lülitage põleti välja.
- Lisage 12 supilusikatäit võid, toorjuustu, pool ja pool rasket koort, peterselli, murulauku, soola ja pipart. Segage, et see kokku segada ja vajadusel lahjendage veel poolteist-poolikut. Kontrollige maitseaineid ja lisage maitse järgi veel soola ja pipart.
- Määri kartulipuder vormirooga. Täpige pind ülejäänud 2 supilusikatäis võid. Kata fooliumiga ja küpseta 15 minutit. Eemaldage foolium ja jätkake küpsetamist, kuni nende servad on umbes 10 minutit helekuldsed.
- Vahepeal praetud šalottsibul: Kuumutage 1/2 tolli taimeõli sügavas pannis keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage 1 viilutatud šalottsibul ja praadige aeg-ajalt keerates, kuni see on pruunistunud, 3-4 minutit. Eemaldage lusikaga ja nõrutage paberrätikud. Korrake seda teise šalottsibulaga. Puista praetud šalott kartulipudru peale.
