Barbecue Chicken Drumsticks
Pruun suhkur ja chipotle tšillid on mitte nii salajased koostisosad, mis lasevad kõigil küsida seda omatehtud grillkastme retsepti.
Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:10–12portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi30min Küpsetusaeg:1tund0min Aeg kokku:1tund30min Grillikastme koostisosad:1 spl.
rapsiõli
kakshakitud küüslauguküüned
1/2sibul, peeneks hakitud
1 C.
ketšup
1/3 c.melass
1/3 c.pakitud helepruun suhkur
1/4 c.
hakitud konserveeritud chipotle tšillid adobokastmes
1/4 c.destilleeritud valge äädikas (või veidi vähem maitse järgi)
1 spl.Worcestershire'i kaste
Koššersool, maitse järgi
Kana jaoks:Rapsiõli, harjamiseks
6kuni 7 naela naha peal olevad kanakintsud (umbes 24), patsutatud kuivaks
Koššer sool ja must pipar, maitse järgi
Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Kastme juhised:- Kuumutage rapsiõli kastrulis keskmisel-madalal kuumusel. Lisa küüslauk ja sibul ning keeda segades umbes 5 minutit, kuni see on pehme. Vähendage kuumust madalaks. Lisage ketšup, melass, fariinsuhkur, chipotles, äädikas, Worcestershire'i kaste ja natuke soola ning segage. Lase keeda ja keeda aeg-ajalt segades, et kaste ei jääks poti põhja külge, kuni see on umbes 20 minutit veidi paksenenud. Lase jahtuda. Pange serveerimiseks eraldi kaussi umbes 1/2 tassi kastet.
- Kuumuta ahi temperatuurini 425 ̊. Pintselda 2 ääristega küpsetusplaati rapsiõliga. Maitsesta trummipulgad soola ja pipraga. Jagage küpsetusplaatide vahel, laskmata tükkidel puudutada. Küpsetage, kuni trummipulgad on väga pehmed ja hakkavad pruunistuma, 35–40 minutit. Pööra trummipulgad ümber ja pintselda umbes poole kastmega. Pange tagasi ahju ja küpseta kuni glasuuritud, umbes 5 minutit. Keera trummipulgad uuesti ja pintselda järelejäänud kastmega. Küpseta kuni kleepuv ja glasuuritud, veel umbes 5 minutit. Serveeri reserveeritud kastmega.
