Basil Garden
Rohkem kui üks kord olen maininud sel aastal oma probleemi basiilikuga: et ma kardan ühtegi õues kasvanud lehte korjata, sest kardan, et ma saan otsa. Et ma käisin terve talve täiesti suutmata leida basiilikut kõikjalt. Et see oli külm ja pime aeg minu elus.
Paljud teist on minu psühhoosis õigesti mulle tähelepanu juhtinud, et mida rohkem näpistada basiilikutaimede lehti, seda viljakamad nad on.
Kuid nagu teate, pole psühhoos sageli väga loogiline meeleseisund.
Kuid mõnikord võib see olla hea asi. Lõppude lõpuks julgustas mind minu basiiliku psühhoos istutama kolm sellist Genovi basiiliku taime. Genovi basiilik on tõenäoliselt populaarseim basiilikusort, annab suuri rohelisi lehti ja teeb maitsvat pestot.
Ja see on puhtus.
Ma olen selle aasta salatilehe basiiliku pärast tohutult põnevil. Ma pole seda kunagi varem proovinud ja ma arvan, et see on lokkis ja tüdrukulik ning fantaasiarikas.
Sellel on iseloomulik basiiliku aroom, kuid see võib olla veidi rohkem mahedal küljel. Ma arvan, et see oleks täiuslik riisipaberi ümbrises koos salati, hakitud porgandi, avokaado, oa idudega ... noh!
Ja siis on see lilla basiiliku sort. Ma ei mäleta, kas see on opaalbasiilik või mitte ... kõik, mida ma tean, on see uhke.
Kui lehed on veidi suuremad, kujutage ette, kui uhked nad Caprese salatis on. Mahlased punased tomatid, puhta valge mozzarella viilud, vahele tõmmatud lillad basiilikulehed, pisike oliiviõli ja palsam tilguti pealt.
Ma saan seda praktiliselt maitsta.
