Parim gurmee oliiviõli: 11 parimat kaubamärki (2021)

Best Gourmet Olive Oil

Gurmee oliiviõli on suurepärane asi endale või kingituseks. Nende suurepäraste gurmee -oliiviõli kaubamärkidega avage oma maitse uute maitsete maailmale. Olenemata sellest, kas olete kokk või tunnete suurepärast kokka, saate neid kaubamärke osta ja teate, et saate midagi absoluutselt tippkvaliteediga.

Hind: Osta nüüd

Meie ülevaade

Sorteeri Hind : $- $ üksteistLoetletud esemed

Hind: 57,40 dollarit
Bariani Extra Virgin California oliiviõli 2-pakk
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

Mul on Bariani jaoks koht oma südame sahvris. Kui ma elasin Sacramentos (mis on sisuliselt Bariani talu), ostsin nende oliiviõli suurepärasest Itaalia toidupoest Corti Brothers.

See on suurepärase maitsega, orgaaniline, perekonna toodetud oliiviõli. Nad kasutavad kahte traditsioonilist California oliivid - manzanillo ja missioon. See on üks neist oliiviõlidest, mida juba vaadates võite öelda, et see on tõeline asi. (See on veel üks viis öelda, et see on filtreerimata, mida soovite.)

Sellega saate kaks pudelit Bariani - igaüks on üks liiter (33,8 untsi) . Barianil on ka varajase koristamise ekstra neitsioliiviõli vaid umbes 38 dollarit ühe pudeli eest.
millega saate lühendamist asendada

Oliiviõli saab suurepärase 4,3 5-tärnise reitingu keskmisest , kus on rohkem kui 150 klientide arvustust. Bariani on California oliiviõli komisjoni liige.
Hind: 44,97 dollarit
Papa Vince Extra Virgin Sitsiilia oliiviõli
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

Papa Vince'il on tohutu, väga pühendunud oliiviõli armastajate perekond: sellel ekstra neitsioliiviõlil on rohkem kui 715 arvustust ja fantastiline 4,8 tärni 5 tärniga .

See 16,9 untsi pudel oliiviõli pärineb pereettevõttest (alustas Papa Vince) Santa Ninfas, Sitsiilias, Itaalia . See on USA -s saadaval ainult alates 2013.

Õli on valmistatud nocellara del belice oliividest. Neid oliive kasutatakse ka lauaoliividena (oliivid, mida saate süüa), mitte ainult õli jaoks. Lauaoliividena turustatakse neid Castelvetrano oliividena ja kui teil on seda kunagi olnud, siis teate, et need on üks parimaid, võisemaid oliive maailmas.

Papa Vince ütleb, et nende oliiviõlis on vabade rasvhapete (oleiinhape) tase alla 0,26 protsendi. Oliiviõli loetakse ekstra neitsiks, kui see on 0,8 protsenti või vähem.
Hind: 27,95 dollarit
Merula Extra Virgin Hispaania oliiviõli
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

Suurepärase välimusega pakend ja maitsev ekstra neitsioliiviõli. Olen Merulat aastate jooksul paar korda ostnud ja see on suurepärane. See võttis sel aastal hõbemedali New Yorgi rahvusvahelisel oliiviõlivõistlusel, mis on maailma kõige prestiižsem ja suurim oliiviõlivõistlus.

See on pärit väga vanast ajaloolisest kinnisvarast Extremadura piirkonnas Hispaania . Perekond toodab oliiviõli, veini ja käputäis muid tooteid. Nende kõrgema klassi oliiviõli ,. Valdueza New Harvest kaubamärgid , on umbes 46 dollarit 16,9 untsi pudeli eest.

See oliiviõli on a 16,9 untsi tina , mis on kaunistatud tedrega - merula tähendab hispaania keeles musträstas. Tootjad kirjeldavad seda kui keskmise intensiivsusega ekstra neitsioliiviõli, millel on rohtsed noodid magusa õuna, küpse banaani ja kergete punaste puuviljadega.

Selle õli jaoks kasutatud oliivid on arbequina, picual, hojiblanca ja morisca. 20+ arvustusega on oliiviõlil a 4,3 5-tärnise reitingu keskmisest .
Hind: 49,95 dollarit
Ellora Farms Single Estate Extra Virgin Kreeka oliiviõli 2-pakk
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

Ellora Farms asub Kreekas Kolymvari piirkonnas Kreekas. See oliiviõli pärineb Euroopa Liidu poolt tunnustatud kaitstud päritolunimetusest.

Lisaks sellele, et õli on üksik oliiviõli, on see valmistatud ühest allikast: koroneiki oliivist. See on üks populaarsemaid oliive Kreekas, umbes 55 protsenti oliivipindalast koosneb koroneiki viljapuuaedadest.

Oliiviõli on 2-pakendis, iga tina mahutab ühe liitri (33,8 untsi). Neil on ka a 2 pakki 3,38 untsi ekstra neitsioliiviõli pihustit .

Oliiviõli saab vapustavaid ülevaateid: rohkem kui 620 kliendi kommentaari ja a 4,7 tärni 5 tärniga .

Ellora Farms on kindlalt veendunud oma oliiviõli autentsuses. Nende veebisaidil , neil on jälgitavuspuu, mis võimaldab teil sisestada etiketile trükitud viiekohalise koodi, et saaksite jälgida õli päritolu.
Hind: 42,50 dollarit
Barbera Frantoia Extra Virgin Sitsiilia oliiviõli 2-pakk
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

See on veel üks Itaalia keel Sitsiilia saar. Ja see on veel 2 pakki.

Iga pudel on üheliitrine (33,8 untsi) ja see on üks neist pudelitest, mis näeb köögiletil hea välja.

Õli toodetakse Sitsiilia lääneosa Kesk -mägede oliiviaedadest. Kasutatakse kolme sorti oliive: nocellara, cerasuola ja biancolilla. Ettevõte kirjeldab seda kui elegantset täidlast kuldrohelist oliiviõli, millel on rikkalik aroom, õrn puuviljane maitse ja kerge magusate mandlite järelmaitse.

Sellel on rohkem kui 50 arvustust ja keskmine viie tärniga. Olen seda oliiviõli saanud ja see on suurepärane. Töötab väga hästi toiduvalmistamiseks või viimistlemiseks.
Hind: 22,90 dollarit
PJ Kabos Kreeka ekstra neitsioliiviõli
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

Kui gurmee oliiviõli ostes on klientide arvustused teie jaoks olulised, on see veel üks ekstra neitsioliiviõli, millel on edetabeli reitingud: rohkem kui 420 klientide arvustust ja 4,8 tärni viie tärniga.

Mitte ainult seda, seda Kreeka oliiviõli a kuldmedali võitja 2018. aasta Londoni rahvusvahelisel oliiviõlivõistlusel ja New Yorgi rahvusvahelisel oliiviõlivõistlusel.

See on 16,9 untsi tina ekstra neitsioliiviõli koroneiki oliivist - kõige enam istutatud oliivist Kreekas. Ettevõte on nime saanud James Panagiotopoulous - see on PJ neile, kes teie skoori hoiavad.

Katsetamise üksikasjade osas on sellel oliiviõlil suurepärased märgid, äärmiselt madal, 15 -protsendiline happesus.
Hind: 35,90 dollarit
Rincon De La Subbetica maheekstra neitsi Hispaania oliiviõli
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

See on veel üks auhinnatud ekstra neitsioliiviõli. Nagu PJ Kabos (punkt 6), on ka Rincon De La Subbetica Londoni rahvusvahelise oliiviõlivõistluse (2017. aastal) kuldmedali võitja. See õli võitis ka New Yorgi rahvusvahelisel oliiviõlivõistlusel, võites 2018. aasta aprillis kuldmedali.

Rincon De La Subbetica on 100 % hojiblanca oliiviõli Andaluusiast, Hispaania . Piirkond on tunnustatud DOP - Denominacion De Origen Protegida (kaitstud päritolunimetus).

Rincon kirjeldab õli intensiivselt puuviljana… rohelise mandli maitsega ja mõõdukalt vürtsika viimistlusega.

Rohkem kui 30 arvustuse seast saab see suurepärase 4,7 tärni 5 tärniga . See on 16,9 untsi pudel. See oleks õli, mida kasutada viimistlemiseks ja kui soovite külalistele muljet avaldada.
Hind: 24,00 dollarit
Chacewater California Extra Virgin Mission oliiviõli
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

See on ekstra neitsioliiviõli pärit California - Kelseyville'i linn Järvemaal. Chacewater alustas veiniviinamarjakasvatusettevõttega 1988. aastal ja laienes oliiviõliks 2008. aastal.

Chacewateri missiooni oliivi ekstra neitsiõli võitis a kuldmedal New Yorgi rahvusvahelisel oliiviõlivõistlusel. (Nende orgaaniline allegra oliiviõli võitis hõbeda.)

Chacewater kirjeldab seda, mis on 375 ml (12,68 untsi) pudelis pehme, pähklise viimistlusega ja madala teravusega. Chacewater on California oliiviõli nõukogu liige.
Hind: 70,00 dollarit
Columela Extra Virgin Hispaania oliiviõli 3-pakendis
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

See on tegelikult päris hea pakkumine mõne hea hea neitsioliiviõli kohta Hispaania . Alustasin Columela ostmist mitu aastat tagasi, kui Cook’s Illustrated hindas seda üheks parimaks ekstra neitsioliiviõliks.

Columela on Hispaaniast pärit suurtootja ning õli saate supermarketitest, samuti spetsialiseeritud kauplustest, kus leidub gurmee oliiviõli. See tähendab, et need on kvaliteetsed toimingud, mis kasvavad, pressivad ja pudelevad ühest Cordoba valdusest.

See on kolm 17 untsi pudelit ja õli pressitakse picual ja hojiblanca oliividest. Columela kirjeldab seda julge, kergelt puuviljase maitsega, suurepärase tasakaaluga. Arvustusi on vähem kui 20, kuid hinnang on suurepärane: a 4,9 tärni 5 tärniga .

Minu jaoks sobib Columela hästi kõigeks, alates toiduvalmistamisest kuni tilgutamiseni.
Hind: 67,59 dollarit
California Olive Ranch Extra Virgin oliiviõli 4-pakk
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

See on minu lemmik oliiviõli ja see on ilmselt üks populaarsemaid kvaliteetseid kaubamärke. California Olive Ranch tegeleb läbipaistvusega ja saate palju teada nende toodete ja oliiviõlitööstuse kohta Rantšo veebisait .

See on tõesti hea tehing, sest see on neli 25,4 untsi pudelit vaid umbes 50 dollari eest. See on õli, mida saate küpsetada või kasutada viimistlusvahendina. Sellegipoolest valmistab California Olive Ranch mitmesuguseid õlisid, sealhulgas nende ühe allika õlisid ekstra neitsi arbequina .

America's Test Kitchen nimetab seda oliiviõli parimaks supermarketi kaubamärgiks. Kuigi see on supermarketites saadaval, sai see kõik butiigibrändi tunnused, sealhulgas maitse.

California Olive Ranch õlid on California oliiviõli nõukogu sertifitseeritud ekstra neitsi.
Hind: 29,95 dollarit
Oro Bailen Family Reserve Extra Virgin Hispaania oliiviõli
Ostke nüüd Amazonist Amazonist

See on järjekordne gurmee oliiviõli, mis võitis 2018. aasta New Yorgi rahvusvahelisel oliiviõlivõistlusel (maailma suurim ja prestiižseim) kuldmedali. See ekstra neitsi võitis tänavu ka Londoni rahvusvahelisel oliiviõlivõistlusel kulla.

Oro Baileni perekaitseala on pärit perekonnast Galvez-Gonzalez, kes on alates 2005. aastast tootnud oliiviõlisid ainult oma tegevusest Andaluusias Vallanueva de la Reina linnas, Hispaania .

Nagu kõik selles nimekirjas olevad õlid, pressitakse Oro Baileni õlid peaaegu kohe pärast ekstraheerimist. Oliivid on haruldased, õli on hea välimusega 17 -untsises pudelis. 50 -st klientide arvustusest saab see oliiviõli a Keskmine 4,5 tärni viie tärniga .

Mõned lõplikud märkused selle nimekirja koostamise kohta

Professionaalse sööjana on mul olnud palju loetletud õlisid. Kuigi minu maitsemeeled on minu jaoks olulised, mõistan, et võite soovida midagi objektiivsemat (ja vähem minu keelele lähedast). Seetõttu on loetletud õlidel mõned või kõik järgmised omadused:
- Organisatsiooni (nagu Rahvusvaheline Oliiviõli Nõukogu, Põhja -Ameerika oliiviõli assotsiatsioon, California oliiviõli komisjon jt) poolt sertifitseeritud.
- Ühe allika saak. Enamik loetletud õlisid on pärit tuvastatavast kohast (võib -olla rohkem kui ühest), mitte erinevatest kohtadest (isegi erinevatest riikidest) pärit õlid, mis on omavahel segatud (tavaline tava isegi mõnede neitsioliiviõli tootjate seas).
- Pakendatud ja turustatud võimalikult saagikoristusele ja kaevandamisele.
Te märkate seda , välja arvatud üks erand, kõik õlid on pakitud kas tumedasse klaasi või konservikarpidesse. See pole juhus: ekstra neitsioliiviõli ei tohiks valguse kätte jätta.

Kas sa oskad toitu valmistada ekstra neitsioliiviõliga? Pagan jah. Kas soovite alati - eriti kui see on kallis? See on teie ja teie rahakoti otsus. Mul on kodus kahte sorti oliiviõli: igapäevane oliiviõli, mida kasutan kõige jaoks… ja kallis oliiviõli, mida on vaja tilgutada või (üritada) külalistele näidata.

Ekstra neitsioliiviõli

Esiteks lubage mul selgitada, mida ma mõtlen, kui ütlen „oliiviõli”. ma mõtlen ekstra neitsioliiviõli . Mida ma ostan - ja mis on loetletud allpool - on õli, mis on saadud töötlemata töötlemata oliivide esmakordsel külmpressimisel. Kui vaatate ekstra neitsioliiviõlide etikette või kirjeldusi, võib mõnel olla silmatorkavalt märge „külmpressitud“ või „esimene pressimine“. See on üleliigne, sest see on oma olemuselt see, mis on ekstra neitsioliiviõli.

Teadus ja maitse

Kohta teaduslik pool Esiteks peab ekstra neitsioliiviõli sisaldama 0,8 protsenti või vähem (100 grammi kohta) vabu rasvhappeid. (Oliiviõli peamine FFA on oleiinhape.) Lisateavet teaduse kohta, sealhulgas oliiviõli kasulikkust tervisele, loendi lõpus.

Kohta maitse pool Esiteks peaks ekstra neitsioliiviõli olema värske maitsega. See peaks olema puuviljase maitsega (oliivid on puuviljad, btw). See võib olla vürtsikas ... aga see tabab tavaliselt maitse lõpus kurku.

Üks võtmeid Hea ekstra neitsioliiviõli saamise elemendid on need, mis on pakendatud koristusajale väga lähedale. Erinevalt veinist ei parane oliiviõli vanusega. Kõik selles loendis olevad õlid on pakendatud kohe pärast ekstraheerimist.

52 inglinumbri tähendus

Mõned lõplikud märkused selle nimekirja koostamise kohta

Professionaalse sööjana on mul olnud palju loetletud õlisid. Kuigi minu maitsemeeled on minu jaoks olulised, mõistan, et võite soovida midagi objektiivsemat (ja vähem minu keelele lähedast). Seetõttu on loetletud õlidel mõned või kõik järgmised omadused:

Organisatsiooni (nagu Rahvusvaheline Oliiviõli Nõukogu, Põhja -Ameerika oliiviõli assotsiatsioon, California oliiviõli komisjon jt) poolt sertifitseeritud.
Ühe allika saak. Enamik loetletud õlisid on pärit tuvastatavast kohast (võib -olla rohkem kui ühest), mitte erinevatest kohtadest (isegi erinevatest riikidest) pärit õlid, mis on omavahel segatud (tavaline tava isegi mõnede neitsioliiviõli tootjate seas).
Pakendatud ja turustatud võimalikult saagikoristusele ja kaevandamisele.

Te märkate seda , välja arvatud üks erand, kõik õlid on pakitud kas tumedasse klaasi või konservikarpidesse. See pole juhus: ekstra neitsioliiviõli ei tohiks valguse kätte jätta.

Kas sa oskad toitu valmistada ekstra neitsioliiviõliga? Pagan jah. Kas soovite alati - eriti kui see on kallis? See on teie ja teie rahakoti otsus. Mul on kodus kahte sorti oliiviõli: igapäevane oliiviõli, mida kasutan kõige jaoks ... ja kallis oliiviõli tilgutamiseks või (üritab) külalistele näidata.

Gurmee oliiviõli = hea teile

Ameerika Südameassotsiatsiooni andmetel vähendage küllastunud rasvade (piimatooted, punane liha jne) tarbimist ja asendage see polüküllastumata rasvadega (õlid kalast, pähklitest, seemnetest jne) ja monoküllastumata rasvadest (sealhulgas oliividest) õli) vähendab südame -veresoonkonna haiguste riski umbes 30 protsenti. Sa saad loe uuringu kokkuvõtet siit AHAJournals.org .

Teine uuring , mis avaldati New England Journal of Medicine juunis 2018, võrreldi kolme kontrollrühma, kes järgisid kindlat dieeti:

Vahemere dieet (vähem rõhku lihale ja rohkem taimetoidule) koos täiendava oliiviõliga
Vahemere dieet, millele on lisatud täiendavaid pähkleid
Dieet, mis sisaldab keelatud teatud toidurasvade vähendamist

Kõige paremini läks kontrollrühmal, kellele oli lisatud oliiviõli.

'Selles uuringus, kus osalesid kõrge kardiovaskulaarse riskiga inimesed, oli suurte kardiovaskulaarsete sündmuste esinemissagedus väiksem nende seas, kes olid määratud Vahemere dieedile, millele oli lisatud ekstra neitsioliiviõli või pähkleid, kui need, kellel oli vähendatud rasvasisaldusega dieet.' aruande järgi .

Vaata ka: