Küpsised ja kaste

Biscuits Gravy

Neile teist, kes saabusid siia, arvates, et külastate ajakirja Cooking Light veebisaiti: pööra ümber . Jookse. Kaugel, kaugel. Ja mida iganes teete, ärge vaadake tagasi.

Teile kõigile sooviksin teile näidata, kuidas valmistada väga olulist kauboi põhitoiduainet: küpsiseid ja kastet. Nüüd, kusagil selles postituses ei püüa ma väita, et küpsised ja kastmed on teile isegi kaugelt kasulikud. Tegelikult, see pole teile üldse hea . Küpsistes ja kastmes pole toitainete osas midagi lunastavat ja seetõttu olen kindel, et roa idee on esiteks saatan või vähemalt üks tema kaaslastest. See tähendab, et küpsised ja kastmes on niiiiiiiiiiiiiiiii maitsev. Et Saatan tõesti oskab süüa teha.

Paar autori kommentaari: noh, kui jätta kõrvale ülaltoodu küpsiste ja kastme surmast taldrikul. Esiteks, seda kastmetehnikat saab kasutada peaaegu igas kastmesituatsioonis, mida võite oma elu jooksul kohata. See sobib kana praetud praadi, isegi tänupüha kalkuniliha puhul. Põhimõtteliselt võtate mõnest lihavormist sulatatud rasva, segage paksu rouxi saamiseks piisavalt jahu, keetke seda natuke ja lisage seejärel vedelikku, segades seda, kuni see jõuab õige konsistentsini. Täiusliku kastme valmistamiseks on vaja vaid natuke harjutamist ja kui olete selle oskuse omandanud, avanevad võimaluste uksed teie vasakule ja paremale.

Teiseks ja palun ärge olge minuga vihkamas, inimesed: eesmärkidel ainult see postitus , Ma kasutan - sööma - konserveeritud küpsiseid. Selle põhjused on arvukad, kuid nimekirja kõrgel kohal on see, et Marlboro Man eelistab konserveeritud küpsiseid omatehtudele. Nimetagem seda pisikeseks kulinaarseks veidruseks. Teiseks, see postitus räägib tegelikult kastmest ja mis tahes küpsis, mille lõpuks otsustate kasutada, on lihtsalt juhuslik. Kui kavatsete mulle kirjutada kaebuskonserviküpsiste kasutamise kohta kaebuse, kukutage palun kõigepealt põlvi ja palvetage selle pärast ... ja palvetades küsige endalt: Kui minu peamine pigistaja eelistas konserveeritud küpsiseid omatehtudele, kas ma tõesti vaevuksin selle postituse jaoks omatehtud küpsiseid valmistama, teades, et need kerkivad kas prügikasti või minu PÕHJAL ? ' Vean kihla, et mõtlete asjad ümber.

Alustame, kas pole?

Tegelaskujud: hommikuvorst, jahu, piim, sool, pipar ja küpsised.

Alustage oma vorsti viilutamist ...

Kuni see kõik on viilutatud.

Sooja pannile…

St. philomena novena

Alustage viilude asetamist.

Küpseta neid vastavalt pakendi juhistele ...

Kuni see on seest põhjalikult küpsenud.

Eemaldage need tühjendamiseks paberrätikule.

Palun ärge mõistke minu üle kohut.

Küpsetamise alustamiseks visake need ahju.

Nüüd on aeg tõsiseks hakata. Kas näete seda määret? Sõltuvalt sellest, kui palju kastmesööjaid te küpsetate, ei pruugi te seda kõike kasutada. Sel konkreetsel eelmise nädalavahetuse hommikul olid kõik meie neli punkrit mu isa juures ja ma vaatasin oma vöökohta. Nii et tegin tõesti ainult Marlboro Manile kastet. Aga siis sain aru, et ma ei tee kellelegi nalja ja et lõpetan vähemalt mõne kraami salli panemise. Nii et plaanisin kastmega kahele.

Sel juhul valan kõigepealt kogu rasva välja ...

Seejärel lisage vajalik kogus määret. Ühele kuni kahele inimesele kasutan umbes 2-3 supilusikatäit määret.

Madalal kuni keskmisel-madalal kuumusel lisage määrde sisse umbes 2 spl jahu ...

57 numbri tähendus

Ja klopi see kohe kokku.

Kui lisate veidi liiga palju jahu ja segu tundub liiga kuiv, lisage julgelt veidi rohkem rasva, et see oleks sile ja segatav. Tahate leida hea tasakaalu jahu ja rasva vahel.

Kui olete selle leidnud, segage lihtsalt vispliga ja laske segul mõni minut pruunistuda.

Minut hiljem hakkab värv juba süvenema ...

Mõnikord, kui mul on igav, viskan paar väikest vorsti. Aga ainult siis, kui mul on igav.

Jätka vispeldamist, kraapides minnes kogu head kraami pannipõhjast. Ja ma soovitan soojalt ühte neist lamedatest visplitest. Soovite teha kastmehommikut, keskpäeva ja õhtut.

Kuidas sulle see värv KOHE meeldib? See on keedetud umbes 2 1/2 kuni 3 minutit. Elvis oleks praegu lohisemas.

Nüüd, pidevalt vispeldades, vala juurde piima. Alustasin umbes tassist.

See ei olnud peaaegu piisav. Vaadake, kui kuiv ja pastaline see ikka on?

Nii et lisasin veel ühe tassi.

Parem, kuid sellest ei piisa ikkagi: kui näete tükilisi ja pastaseid alasid, pole te piima piisavalt lisanud.

Nii et lisasin veel ühe tassi ... ja ma arvan, et meil on hea minna.

Jah, see on hea välimus.

õunatüübid õunakoogi jaoks

TÄHTIS: Kastmele peate lisama soola . Ilma soolata on kastmele määratud keskpärasus. Maitske seda pärast soola lisamist; kui see paneb su südame laulma ja põlved nõrgaks, on see just õige.

Lase kastmel lihtsalt aeglaselt segades madalal kuumusel soojeneda. Ja siin on kastmega tore asi: kui see hakkab liiga paksuks minema, pritsige lihtsalt natuke rohkem piima sisse, segage ja laske umbes minut tagasi pakseneda. Niikaua kui jälgite soolasisaldust, saate seda teha vähemalt kaks või kolm korda, ilma et see mõjutaks kastme konsistentsi.

Nüüd poolitage nii palju küpsiseid, kui soovite neelata, ja asetage need näoga ülespoole taldrikule.

Tehke nüüd nagu Elvis ja gitcha osa sellest kastmest, kullake.

Kui lusikatäie küpsiste ülaosale lusikaga tõstate, hakake hiljem plaane tegema, kuidas kulutate neid jumalast mahajäetud kaloreid.

Võib-olla võiksite kõndida veel pool miili või sõita rattaga järsust mäest üles või joosta mõnikümmend korda trepist üles ja alla. Või kui tunnete end eriti seikluslikult, kaevake välja oma Betamax ja need vanad Jack Lalanne'i videod. See paneb teie südame tõeliselt tööle.

Kuid ärge muretsege selle asja pärast liiga kohutavalt, mu laps.

Praegu keskenduge lihtsalt sellele, mis teie ees taldrikul istub.

Ja patsuta endale selga, kui seda teed. Sest sa oled just küpsiseid ja kastet teinud!

Terved kuningriigid on üles ehitatud väiksemate saavutuste põhjal.