Browned Butter M M Cookies
Pruunistatud võiküpsised peavad surema ja M & M-de lisamine muudab need lihtsalt eriti hulluks! (Soovi korral jagage pooleks šokolaaditükkideks.) Reklaam - jätkake lugemist alla saagi:36portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi30min Küpsetusaeg:0tundi7min Aeg kokku:0tundi37min Koostisosad1 C. (2 pulka) Soolavõi 1 C. Pruun suhkur, pakendatud 1/2 c. Suhkur kaks terved suured munad 1 spl. Vanill 2 C. Üldjahu 2 spl. (täiendav) universaalne jahu (ümardatud supilusikatäis) 2 tl. (kuhjaga) lahustuva kohvi graanulid 1 tl Söögisooda 1 tl Sool 2 C. M & M-id, pluss ekstra topidele Tükeldatud pekaanipähklid (valikuline) Poolmagusad šokolaadilaastud (valikuline)Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Lisage üks võipulk keskmisele pannile keskmise kuumusega. Lase sel 3–4 minutit sulada ja mullitada, keerutades panni, et võid ringi liikuda. Kui või on keskmiselt kuldpruun, eemaldage pann tulelt (see jätkub pannil umbes 30 sekundi jooksul pruunistumist!) Valage või (ja kõik tahked ained pannipõhjas) kuumakindlasse kaussi ja laske sellel umbes 30 minutit täielikult jahtuda. Vahepeal laske teisel võipulgal pehmeneda. Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi *.
Koorige pehmendatud võid koos fariinsuhkru ja tavalise suhkruga, kuni see on kena ja ühendatud. Lisage munad ja vanill ning klopi ühtlaseks, kraapides vajadusel kaussi, veendumaks, et kõik on sisse pandud.
Segisti keskmisel madalal tasemel tilgutage aeglaselt jahtunud sulatatud võid, lisades kindlasti kõik tumedamad pruunid tahked ained. Kraapige kaussi segu uuesti 20–30 sekundiks, kuni kõik on ühendatud.
Sega eraldi kausis jahu, kohvigraanulid, sooda ja sool. Segage kokku ja lisage seejärel 1/3 kaupa, segades madalal, kuni see on täielikult ühendatud. Kraapige kauss ja peksake veel paar sekundit. Kui kasutate, segage sisse M & M-d ja šokolaadilaastud. (Ma arvan, et pooleldi šokolaadilaaste kasutades oleks pooled M & M täiuslikud.)
Küpsetage portsjonite kaupa teelusikatäis küpsetusmatiga kaetud ahjuplaadile. Soovi korral vajutage peal veel 2–3 täiendavat M & M-d. Kui teil on aega, jahutage kühveldatud tainas 10 minutit (kui ei, siis on kõik korras). Küpseta 7–8 minutit või kuni see on sügav kuldpruun. Oodake minut või paar, seejärel viige küpsised jahutusrestile. Korda sama ülejäänud tainaga. Serveeri küpsiseid suure klaasi külma piimaga!
* Võite küpsetada temperatuuril 350 ° C veidi kauem, kui te ei soovi, et küpsised oleksid üsna nii pruunid. (Mulle meeldivad pruunid küpsised!)
Pruunistatud või on üks elu puhtamaid naudinguid, olgu see siis lusikaga üle kala, visatud popkorniga või rüübatud õlgedega. Nalja viskab põhuasja kallal. Ma mõtlen.
Pruunistatud võiküpsised, nagu võite ette kujutada, on pruunistatud või üks imelisemaid kasutusviise. Ükskõik, kas see on kaerahelbeküpsised, suhkruküpsised, maapähklivõiküpsised või šokolaadiküpsised, pruunistatud või suvalise võiga suvalises retseptis katapuldib teie küpsis teise dimensiooni. Proovige millalgi! Teid köidab kogu elu.
Tegin eile M&M küpsiseid ja kuna tundsin ennast kiuslikuna, otsustasin minna pruunistatud või teed. Kasutasin retsepti, mida tavaliselt kasutan šokolaadiküpsiste igasuguseks kehastamiseks, kuid selle asemel, et pruunistada kogu retseptis olevat võid, tegin seda, mida Joy the Baker teeb tema pruunistatud võiküpsiste retsept , milleks on kasutada pooleks pruunistatud võid, pooleks pehmendatud võid. Töötas nagu võlu. (Tere, rõõm! Ma armastan sind.)
Siin on samm-sammult retsept! Enne kui jätkame, peaksin lisama, et küpsised tegin eile kell 4:00. Täna hommikul kell 8:18 on nad kõik kadunud.
*Röhitsus*
Kõigepealt pruunistage või: lisage keskmisel kuumusel keskmisele pannile soola või pulk.
Las see sulab ...
Kogu aeg seistes vastu soovile kasta sooja, koorega leivapätsi ja süüa seda vahepalana.
Ma armastan võid.
Ma armastan leiba.
Aamen.
Kui või on täielikult sulanud, on peal vaht ja see hakkab kohisema. Alustage õrnalt või ümber panni keerutamist, et kõik liiguks, ja jälgige võid. Kui see hakkab pruunistuma, võib see pruunistuda väga kiiresti, nii et aeg on oluline!
Võtsin panni pliidilt ära, kui nägin, et või värv oli sügav kuldpruun.
Tahad, et või oleks sügav kuldpruun ja põhjas olev tahke aine veelgi sügavam pruun ... aga kindlasti mitte must! Kui need on mustad, põleb või ja kõige parem on alustada uue võipulgaga.
Pärast pliidilt saamist vala või üsna kiiresti eraldi kaussi, sest või küpsetab / pruunistub pannil pidevalt. (Ja kraapige sisse kõik tahked ained, mis maha jäävad. See on hea kraam, beebi.)
Te ei pea seda sammu tegema, aga mina tegin: koorige üleliigne vaht pealt ära. Jällegi täiesti valikuline. Tegin seda lihtsalt sellepärast, et vajasin väikest trenni.
Siis - väga oluline - laske võil peaaegu täielikult jahtuda - vähemalt 30 minutit või nii!
Seejärel valmistage küpsiste jaoks kõik muu valmis: veel üks pulk võid (pehmendatud), fariinsuhkur, tavaline suhkur, jahu, lahustuv kohv, söögisooda, sool, vanill, munad ja M & M. (Pruunistatud või on sellel pildil klaasnõusse kantud, sest ilmselt polnud mul elus piisavalt nõusid, mida teha.)
Küpsise aeg! Kuumutage ahi temperatuurini 375 kraadi, seejärel lisage mikseri kaussi pehmendatud võid.
kingiideed alla 30 dollari
Lisa fariinsuhkur…
Ja tavalist suhkrut ning segage seda minut aega, kraapides kausi üks kord, veendumaks, et või ja suhkrud on kõik sisse lisatud.
Järgmine ... on pruuni või aeg! Segistiga keskmisel madalal tilgutage pruunistatud võid väga aeglaselt. Lõpeta poolel teel ja kraabi kaussi, siis mine edasi. (Siin on ilmselgelt oluline, et pruunistatud või oleks täielikult jahtunud, nii et ärge jätke seda sammu vahele või kahetsete seda elu lõpuni.)
Ja ma vihkan olla purustatud plaat ... aga ole kindel, et kõik see hea kraam selle sisse teeb.
Seejärel segage seda, kuni pruun või on kõik sisse segatud. Selles etapis peaks see olema veidi tavalisem kui tavaline šokolaadiküpsiste tainas ... aga see on normaalne, mees.
Lõhestage ükshaaval 2 muna ja segage need sisse.
Pange siis kuivained valmis! Jahu, sooda, sool.
Aamen.
Segage see kokku ...
Seejärel lisage lahustuv kohv ...
Ja segage see sisse.
Nüüd, sealsete kohvivihkajate jaoks: ärge muretsege! Sa isegi ei maitse. Mu abikaasa pole terve elu jooksul tassi kohvi tarvitanud, kuid ta armastab minu šokolaadiküpsiseid ... ja seda seetõttu, et tal pole aimugi, et neis kohvi on. Kohv lisab lihtsalt mõnusat maitsesügavust ja rikkalikkust, kuid kindlasti mitte ülekaalukat kohvimaitset. Ristige mu süda.
Oh ... ma unustasin vanilli! (Lisage see koos munadega.)
Segage kuivad koostisosad 3 lisamisena, peatades ja kraapides kausi pärast iga lisamist.
Kausi kraapimine on selles retseptis suur. Tahate lihtsalt veenduda, et kõigel on võimalus ühtlaselt seguneda.
Au olgu. Kas te vaatate seda? Täielik imalus. Väikesed pruunistunud tükikesed kõikjal - mõned pärinevad kohvist, mõned pruunistatud võist. Ma ei tahtnud sellele peaaegu midagi lisada. Ma ei tahtnud seda peaaegu isegi küpsetada. Tahtsin lihtsalt kausi sisse ronida ja ülejäänud päevad seal elada.
Aga ma ei teinud seda.
(Ma poleks nagunii sobinud.)
Järgmisena lisasin M & M-id!
Siis segasin nad sisse.
Ja ma lihtsalt ütlen teile seda kohe: Pärast valmis küpsiste maitsmist, mis olid taevalikud, otsustasin, et sooviksin, et oleksin teinud segu M & M-dest ja šokolaadilaastudest. Ainult M & M-de kasutamisel saadi ülimagus küpsis ja ma arvasin, et nad oleksid võinud kasutada vaid väikest poolmagusat šokolaadi, et võtta sellest piimašokolaadist magusust.
Nii et 1 tass M & M’i ja 1 tass šokolaadilaaste. Täiuslik!
Nii et ma tegin järgmist: võtsin tlisuurused abid välja ...
Seejärel vajutasin ülevalt 2 või 3 täiendavat M & M-i, et küpsised oleksid eriti värvilised ja pöörased.
Pärast seda panin panni (d) enne nende küpsetamist umbes 10 minutiks külmkappi ... kuid see on täiesti vabatahtlik.
Nende küpsetamiseks kulus vaid umbes 7 minutit.
Ilus! Nüüd, kui te ei soovi, et nad oleksid nii röstised pruunid (mulle sellised meeldivad), võiksite neid küpsetada 350 ° C juures natuke kauem. Lihtsalt mängi sellega ja vaata, mis sulle meeldib.
Serveeri neid tassi külma piimaga.
Nautige neid, mu sõbrad! Nad on maiuspala.
Siin on mugav prinditav dandy.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
