Võitud rosmariinirullid

Buttered Rosemary Rolls

Mul olid kunagi restoranis sellised rullid. Kohe pärast tellimuse tegemist ribeye praadi ning makaronide ja juustuga (liiga palju?) Tõi kelner meie lauale väikese rauast leiva. Need olid soojad ja pehmed õhtusöögirullid, millel oli kõige meeldivam rosmariinimaitse ja ma ei suutnud end kontrollida. Mõne sekundi jooksul olid rullid kadunud ja ma otsisin meeletult restorani meie kelneri järele, et saaksin veel paluda, mida lõpuks ka tegin.

Kolm rauda leivapada hiljem soovisin, et saaksin praadi ja nuudlid tühistada. Ma oleksin söönud nii palju rulle, lõhnasin päevad läbi nagu rosmariin. Inimesed peatasid mind pidevalt ja küsisid, millist Aveda toodet ma kannan.

Ma kopeerisin need rullid üleeile, kasutades selleks põhilisi külmutatud õhtusöögirulle. Selle saate staar on tõesti rosmariin (ja veel üks üllatuslik koostisosa; olge kursis) ja ma leian, et külmutatud taignast rullide tekstuur ja maitse pole üldse halvad! Aga kui olete nullist purist, võite asendada oma kodus valmistatud taina või kasutada minu kaneelirullide tainast. Kõik saab hakkama!

Teeme neid, kullake.

Need on külmutatud õhtusöögirullid, mida müüakse supermarketis. Ma kasutan oranžis pakendis Rhode’i kaubamärki, kuid teil võib metsakaelal olla saadaval erinevaid kaubamärke.

See on roostes rauast pann, läbimõõduga ilmselt 7–8 tolli. Roostes, sest ma pole seda kunagi korralikult maitsestanud, ja roostes, sest lasin sellel ilmselt korra pikka aega liguneda ja ei kuivatanud korralikult.

Põhimõtteliselt ei saa mind usaldada. Kuid kajastame seda eraldi postituses.

Määri pann heldelt mõne oliiviõliga ... või mõne muu hea küpsetuspihustiga.

Pange nüüd külmunud rullid pannile, jättes igaühe ümber palju tõusuruumi.

Sain sellel pannil umbes seitse; Ma ei tahaks, et see oleks rahvarohkem kui see, sest rullide kerkimise ajaks on rullide suurus tõenäoliselt kahekordne.

mida ma saan hapukoore asemel kasutada

Katke need nüüd kilega või rätikuga…

Ja pange need oma köögis mittejõulisesse kohta. Kõndige hea kolm tundi ära (kontrollige pakendil olevaid juhiseid) ja laske neil tõusta. (Loomulikult peate neid alustama päeva varem, kui soovite neid õhtusöögiks serveerida.)

Vau-vaata, mis juhtus!

Pärm on võimas loom.

Tõenäoliselt lasen neil veel umbes 20 minutit tõusta, lihtsalt selleks, et nad oleksid kerged ja kohevad. Ja nagu näete, poleks me tahtnud neid üksteisele lähemale toppida; kui nad küpsetavad, paisutavad nad veel rohkem!

Rosmariin. Yum. Vajan seda oma ellu.

ingel number 148

Koorige lehed maha ja haki rosmariin.

Viska veidi võid (tavalist, soolatud) mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi ...

... Ja sulatage see mikrolaineahjus.

Haarake nüüd kõige haletsusväärsem, pekstud saiahari, mille leiate oma köögist (see aitab mul end paremini tunda) ja pintseldage väga kergelt võid rullide ülaosade kohal. Nad on kerged, kohevad ja ülestõusnud, pidage meeles, nii et te ei taha naeratada.

Nüüd võite siin lihtsalt peatuda ja küpsetada neid sellisena, nagu soovite, kui soovite lihtsalt mõnusat õhtusöögirulli. Raudpannil teevad nad ilusa esitluse!

Kuid ma ei peatu seal.

Ma ei peatu selles kunagi. Seal peatumine on minu elus kõige vähem lemmik asi.

Puista rosmariini ülevalt. See on väga, väga maitsekas, nii et te ei pea liiga palju tegema.

See tundub üsna õige!

Nüüd pintseldage ülevalt õrnalt veel veidi võid, lihtsalt rosmariini katmiseks ja mõne reegli rikkumiseks.

Sest sa oled seda väärt.

Kuid me pole ikka veel lõpetanud. Kui teil on head jämedat meresoola, haarake see. (Minu sõber Alice andis selle mulle, kui me eelmisel kuul kohtusime; Ma kasutasin seda paar nädalat tagasi meresoolatrühvlite valmistamiseks ja ma kallin seda kraami.)

See on õige. Piserdage rullide ülaosad lihtsalt pisikese meresoolaga.

Te peate mind selles usaldama.

See muudab esimese suutäie veidi soolaseks, kuid kooriku ülaosa all on piisavalt tasast leiba, et seda tasakaalustada ... ja see toob tõesti esile rosmariini maitse.

See on lihtsalt hea.

Nüüd lihtsalt pange pann ahju küpsetama. Järgige taigna pakendi temperatuuri juhiseid; Ma tegin 400 kraadi umbes 16 või 17 minutit, ma arvan.

2929 ingli number

Heldeke. Siin nad on.

Märge: Küpsetage neid kindlasti piisava aja jooksul; las ülaosa tõeliselt kuldpruun. Sa tahad, et rullide põhi oleks kindlasti tehtud. Sel põhjusel on kõige parem hoida pann mitte kõrgemal kui ahju keskmine riiul.

Märkus # 2: Ärge muretsege, kui vaatate ahju ja rullid on pannil ülaosaga üle läinud. Nad lepivad veidi välja, kui te need välja võtate.

Nüüd anna neile lihtsalt veel üks väike võihari.

Sa kuulsid mind.

Nendele rosmariinirullidele on mul öelda üks asi:

Tule ema juurde.

Kas soovite olla armastatud? Parkige need järgmisel korral söögilauale, kui teil on külalisi.

Lihtsalt veenduge, et teil oleks küpsetamiseks valmis paar lisaküpsetist. Sest kui otsa saab, ei armastata sind enam nii palju.

Ja ma ei sooviks seda teile.

Taanduv täiuslikkus.

Proovige neid sel nädalavahetusel!