Candy Coatings 101
Valmistab umbes 4 tassi kringlit. Bridget Edwardsilt Bake'i juures 350. Reklaam - jätkake lugemist alla saagi:4portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:0tundi0min Aeg kokku:0tundi10min Koostisosad1 pakend (12 oz. suurusega) sünnipäevatorti maitsestatud kommiplaadid 1 pakend (12 Oz. Suurus) Võikringlid 1 pakend (12 oz. suurusega) roosad kommid Nonparellid, kaunistamiseksSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Mikrolaineahjus kasutatavas kausis sulatage sünnipäevatordi vahvlid 50-protsendilise võimsusega 30-sekundiliste intervallidega. Segage pärast iga intervalli ühtlaseks massiks. Kastke kringlid sulatatud vahvlitesse. Seadistamiseks seadke vahatatud paberiga vooderdatud küpsiste lehele.
Sulata roosad vahvlid samal viisil. Vala torustikukotti ja nina ots ära. Nirista kringli peale. Kuigi roosa kate on veel märg, puistake nonparellidele. Lase kattekihil täielikult taheneda, seejärel eemaldage vahatatud paberist.
Candy Melts®, kommid, vahvlid, šokolaadikate, mandlikoor - need on kõik tooted, mis on valmistatud kastmiseks, vormimiseks ja katmiseks, ilma et oleks vaja šokolaadi karastada.
Ma nimetan neid siin kommivahvliteks, kuid kui näete, et neid müüakse teise nime all, ärge muretsege. Nad kõik töötavad sama moodi.
Lisaks kommide vahvlitele on erinevates värvides ka mitmesuguseid maitseid. Põhilised - valged ja värvilised - kompvekkide vahvlid on tavaliselt vaniljemaitselised, sarnaselt valgele šokolaadile. Šokolaadikommi vahvlid maitsevad, nagu arvasite, šokolaad! Siit leiate ka sünnipäevatordi, soolatud karamelli, šokolaadimündi, kõrvitsamaitseaine ja suhkruroo. (Mulle meeldib seda teha piparmündi popkorni igal talvel!)
Kommi vahvlid valmistatakse tavaliselt suhkrust, õlidest, vadakupulbrist, piimast ja vanillist koos värvainete ja muude maitsetega. Šokolaadivahvlid sisaldavad kakaod.
Tavaliselt leiate kommivahvlid plaadina.
Mandlikoort seevastu kiputakse müüma telliste või ruutudena. Juhul kui mõtlesite nagu mina, ei sisalda mandlikoor mandleid. Saate seda siiski kasutada mandlikoore valmistamiseks. Mmm. See kõlab maitsvalt.
Kommi vahvlite kasutamise võti on nende madal ja aeglane sulatamine.
Alustage neid mikrolaineahjus 30-sekundiliste intervallidega 50% võimsusega. Korda. Pärast iga tsüklit eemaldage kauss mikrolaineahjust ja segage.
Alguses ei näe te midagi toimuvat. See on ok. Hoidke need 30-sekundilised intervallid 50% -lise võimsuse juures.
Lõpupoole võib teil olla lihtsalt üks või kaks tükki. Sel ajal lülituge 15- või 20-sekundilisele intervallile. Kuumutage ja segage, kuni see on täiesti ühtlane.
Olenevalt rakendusest võite leida, et teie sulatatud kommivahvlid on liiga paksud. Näiteks mulle meeldib koogipopse tehes sulatatud vahvlid päris õhukesed. Ma kasutasin varem Criscot, segades seda sulanud vahvlite sees, kuni see sulas. See töötab, kuid nüüd eelistan kasutada paramount kristalle.
Paramount kristallid näevad tegelikult välja nagu seebihelbed. Segage neid ükshaaval sulatatud vahvlite sisse. Kristallide puhul on puhas asi see, et vahvlid on endiselt kõvasti üles seatud, vastupidiselt Criscole, mis võib anda kaetud kattele veidi pehmema tunde. Mõlemad toimivad, nii et ärge tundke, et kristallid peavad olema.
Kui teie vahvlid on sulanud, on aeg kasta või katta või täita kommivorme! Siit algab tõeline lõbu! Vahvlitesse ei saa mitte ainult kasta, vaid valada vahvlid torustikukottidesse ning tilgutada, vingerdada ja oma südamega kaunistada.
Siin on see, mille ma teile valmistasin: sünnipäevatordi kringlid. Mu abikaasa, poeg ja mina olime viimastel päevadel lähedal käevõitlusele.
Hea on see, et neid on nii lihtne valmistada ja mul on mõni teine minut minutite jooksul valmis. Hei, see annab mulle aimu ...
