Klassikaline juustuburger

Classic Cheeseburger



Uurige Oma Ingli Arv

Võime vabanduse juustuburgerite söömiseks peaaegu igal juhul: need sobivad ideaalselt nädalaõhtused õhtusöögid , loendi ülaosas grillimisretseptid ja jahvatatud veiseliha retseptid ja see on teie jaoks praktiliselt vajalik Neljanda juuli menüü . Ükskõik, kas serveerite neid lõuna- või õhtusöögiks, on juustuburgerid garanteeritud rahvahulga pakkujad. Ja kui olete selle proovitud ja tõelise klassikalise juustuburgeri retsepti teinud, ei leia te end kunagi mõttelt, mida uuesti õhtusöögiks pakkuda.



Pange grill sisse, et valmistada need traditsioonilised juustuburgerid teie järgmise koduaia jaoks. Parim selle retsepti juures on see, et see on äärmiselt mitmekülgne. Külmematel kuudel (või kui eelistate grillimata jätta) saate neid burgereid teha ka pliidiplaadil siseruumides. Parimat klassikalist juustuburgerit küpsetamiseks lugege mõlemat viisi.

Kuidas teha juustuburgerit nullist?

Iga hea burgeri võti on hea kvaliteediga liha. Alustage jahvatatud veiseliha segust, milles on mõõdukas koguses rasva, nii et see jääb niiske ja maitsekas. Ühendasime ühe naela jahvatatud veiseliha (80/20) ja ühe naela jahvatatud välisfilee (90/10). Seejärel lisage vürtsile lihtsad, kuid soolased maitseained: sool, pipar ja Worcestershire'i kaste. Liha segatakse ettevaatlikult kokku ja pakitakse küpsetistesse (mitte liiga tihedalt), et saada pehmemaid burgereid. Pöidla keskele vajutamine aitab vältida selle küpsetamisel punnitamist.



Nende traditsiooniliste juustuburgerite küpsetamiseks on kaks meetodit: grillil või pliidil. Mõlemal juhul saab iga kord mahlaseid ja maitsvaid burgereid. Sõltumata sellest, kuidas te neid küpsetate, proovige kindlasti külluslikkust a-ga (keskmise temperatuuriga burgerite soovitatav sisetemperatuur on 135 °).

Millega maitsestate burgereid?

Lisaks soola, pipra ja Worcestershire'i kastmele võiksite lisada muid kuivatatud vürtse nagu küüslaugu- ja sibulapulbrid, paprika ja kuivatatud tüümian. Võite kasutada ka kõik ühes maitseainesegu, mis koosneb jämesoolast, krakitud mustast piprast, hakitud küüslaugust ja tilliseemnetest. Mõne värske elemendi jaoks lisage kõike alates hakitud küüslaugust kuni tükeldatud sibulani kuni petersellilehtedeni.



Mis teeb hea juustuburgeri?

Hea juustuburgeri valmistamisel on üks koostisosa, mille üle ei saa kaubelda - ja see ongi juust! Igasugune mune juust töötab - alates hakitud Gruyère'ist kuni pipra jackini -, kuid klassikalise Ameerika kollase juustu viiludes on midagi sellist, mis lihtsalt toob meid tagasi lapsepõlve. Hoidke ülejäänud lisandid lihtsad krõbeda salati, tomativiilude, punase sibula ja marineeritud kurkidega. Seejärel pange kõik maitseained, mida teie pere valida ja valida - sinepi, ketšupi, majoneesi või praekastme lisamiseks maitse.

Lisateave + Loe vähem -Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:4portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi5min Aeg kokku:0tundiviisteistmin Koostisosad1 nael

jahvatatud veiseliha (80/20)

1 nael

jahvatatud välisfilee (90/10)

1 spl.

Worcestershire'i kaste

1 tl

koššersool

unistanud üleujutusest
1 tl

jahvatatud must pipar

1 spl.

taimeõli

4

röstitud hamburgerikuklid

Valikulised lisandid: Ameerika juust, hakitud jääburgi salat, viilutatud tomat, viilutatud punane sibul, tilli marineeritud viilud, ketšup, sinep ja majonees

Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised
  1. Ühendage suures kausis hakkliha, jahvatatud välisfilee, Worcestershire'i kaste, sool ja pipar. Segage veiselihasegu ettevaatlikult maitseainetega põhjalikult kokku. Jagage segu neljaks ühtlaseks osaks, igaüks umbes 8 untsi. Patsuta iga osa palliks (kuid mitte liiga tihedalt), siis suru ühe tolli paksusteks küpsetisteks.
  2. Pliidiplaadil: kuumutage suurt malmist pann keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage 1 supilusikatäis taimeõli ja keerake pannil katmiseks. Pange kotletid pannile ja laske 3–4 minutit küpseda, kuni see on kuldne ja koorik. Pöörake ja küpsetage teine ​​külg, kuni burgeri sisetemperatuur saavutab umbes 3 minutit veel 135 ° (keskmise paksuse korral). Kui teile meeldib burgeritel juust, lisage see küpsetamise viimasel minutil, seejärel katke see sulamiseks.
  3. Alternatiivina küpseta grillil: eelsoojendage oma grilli keskmisel ja kõrgel kuumusel, 400 kuni 425˚. Õli grillvõred. Asetage küpsetised otsese kuumusega grillile. Küpseta 3–4 minutit külje peal, kaanega või kuni sisetemperatuur on 135 ° (keskmise paksuse korral). Kui teile meeldib burgerites juust, lisage see viimasel küpsetamisminutil ja seejärel katke sulatamiseks.
  4. Serveeri kohe röstitud kuklitel, mis tahes meelepäraste lisanditega!

Kui teie toidupoes müüakse hakkliha 85/15, võite selle retsepti jaoks kasutada kaks naela.

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool