Coconut Curry Shrimp
Üks minu lemmik karriroogasid. Valmistamiseks pole peaaegu üldse aega! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:6portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi5min Küpsetusaeg:0tundiviisteistmin Aeg kokku:0tundikakskümmendmin Koostisosad2 spl. Või 1 1/2 naela Kooritud ja eemaldatud toored krevetid (kasutasin U10, kuid kõik suurused on korras) 1 terve keskmine sibul, peeneks lõigatud 4 nelk Küüslauk, hakkliha 1 spl. Karri pulber 1 purk (13 1/2 oz. suurust) kookospiim (kasutasin kaubamärki 'Tai maitse') 2 spl. Kallis, rohkem maitsta 1/4 tl. Kosheri sool (rohkem maitsta) 1 terve Lime, mahlaga Kuum kaste, valikuline 12 terved basiilikulehed, tükeldatud, lisaks veel kaunistuseks 2 C. Basmati riis, keedetud vastavalt pakendi juhisteleSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Kuumutage võid suures pannis (ma kasutasin kleepumist) keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage krevetid ja keetke neid 2–3 minutit, pöörates need poolenisti ümber, kuni need on täielikult valmis. Tõsta taldrikule ja tõsta kõrvale. Lisage sibul ja küüslauk pannile ja segage 2 minutit. Puista karripulber sibulatele ja jätkake sibulate keetmist segades veel paar minutit. Vähendage tulekahju keskmisele madalale ja valage segamiseks kookospiim. Lisage mesi, sool ja laimimahl ning laske kastmel soojeneda, kuni see õrnalt mullitab. Lisage kastmesse krevetid, visake katteks ja laske sellel 2-3 minutit või kuni see on veidi paksenenud. Maitse kastet ja lisa vastavalt maitsele veel soola, laimimahla või mett. Sega juurde basiilik. (Kui soovite väikest lööki, lisage kuuma kastet.)
Serveeri krevette ja kastet keedetud basmati riisi peal, kaunistades veel basiilikuga. Maitsev!
Laupäeval hädaldades unustasin neljanda pidu ajal täiesti hunniku krevette grillile visata, nii et kokku jäid umbes üheksa miljonit tonni kraami. Lõpetasin selle siiski enda kasuks ja valmistasin peotäie tõeliselt maitsvaid krevetiroogasid.
See rikkalik ja ülimalt kiire / lihtne karriroog oli üks neist.
Ja inimene ... kas see oli kunagi hea.
Kõigepealt võtke riisi! Ma kasutasin Basmatit, sest mulle meeldib maitse ja kerge tekstuur ... ja ma arvan, et see sobib ideaalselt karri jaoks.
Kuid sobib iga riis!
Küpsetage seda lihtsalt vastavalt pakendi juhistele, kohendage kahvliga ja see on kerge, täiuslik ja imeline.
Järgmisena visake keskmise või kõrge kuumusega võiga suurde pannile…
Ja viska sisse kooritud, väljaheidetud krevetid! Nüüd on see krevett, mille ma pidu jaoks saanud olen, kolossaalne, tohutu ja hiiglaslik. Kuid võite kasutada soovitud suurusega krevette. See on umbes poolteist naela ... võib-olla natuke rohkem. Nii et kas sa lähed kolossaalseks või väikeseks, kasuta lihtsalt poolteist kilo ja nii saab kõik korda.
Küpseta neid esimesel poolel paar minutit, siis pöörake need ümber ja küpsetage teisel küljel.
Sa tahad neid lihtsalt küpsetada, kuni need on läbipaistmatud ...
palved püha Barbara poole
Seejärel pange need taldrikule ja pange need natuke kõrvale.
Tükeldage sibul tõesti peeneks ...
Hakkige küüslauk üles ...
Ja viska need samasse paati.
Sega sibulaid ja küüslauku paar minutit, et neid küpsetada, ja puista siis veidi karripulbrit otse pealt. Võite kasutada mis tahes karripulbrit, mida soovite; kui ma olin paar nädalat tagasi New Yorgis ja läksin vürtsiturule, siis mind ajas õhku see, kui palju erinevaid karrikombinatsioone oli! Kuid võite olla kindel, kui teil on sahvris vaid masstoodetud plastikust vürtsipudel, mille sildil on lihtsalt kirjas karripulber ... teil on kõik korras.
Usalda mind. Mul on sellega vahetult kogemusi.
Nüüd peate lihtsalt segama ja sibulat küpsetama, et karripulbri maitsed pisut üles äratada.
P.S. Teie köök lõhnab praegu väga karriliselt!
Nüüd on aeg kastmega edasi liikuda ja selleks pole paremat viisi kui kookospiimapurgi lahti murdmine, mis on salapärane, kreemjas ... ja natuke gloopy, nagu näete.
Aga oh ... selle loodud maagia. Lihtsalt valage kogu purk ...
Ja segage seda, kuni see kõik on ühendatud. Selle kreemja konsistentsi saamiseks võiksite absoluutselt kasutada piima ja / või poole ja poole kombinatsiooni ... kuid kookospiima maitse on see, mida siin soovite.
Nüüd vajab see kõik natuke tangu, nii et pigista sisse laimimahla ...
Ja mulle meeldib karrile väike magusus, nii et lisage natuke mett. Võite selle asemel kasutada fariinsuhkrut või võite lihtsalt magususe täielikult välja jätta, kui soovite!
See vajab kindlasti ka soola. Lisage veidi, siis maitske ja vaadake, kas see vajab rohkem.
Siis, lihtsalt selleks, et mu seelik ülesse lendaks, pigistasin sisse natuke Sriracha / kuuma kastet. Nüüd on mõned karripulbrid juba oma olemuselt vürtsikad, nii et enne vürtsi lisamise alustamist võiksite kõigepealt kastet maitsta.
Kuid ma ei karda natuke vürtsikat.
Tegelikult ei karda ma palju vürtse.
Kas teadsite, et vürtsika toidu tarvitamine põhjustab endorfiinide vabanemist? See on tõsi. Ja mul on nii hea meel. Ma söön pigem karrikaussi kui hüppan mäest alla.
Nüüd lihtsalt segage seda ümberringi ...
kingitused meestele alla 25.00
Ja laske sellel mullitada ja küpseta veel umbes minut. Ja siinkohal on tõesti oluline kastet maitsta, et saaksite lisada veidi rohkem soola, natuke rohkem laimimahla, natuke rohkem mett, natuke rohkem vürtsi - mida iganes teie arvates vaja on.
Seejärel lisage krevetid kohe pannile tagasi ...
Ja laske veel üks minut podiseda.
Nüüd saate siia lisada peterselli või koriandrit ... aga ma otsustasin lisada basiiliku. See tundus lihtsalt õige.
Lihtsalt ostke see üles, lisage see sisse ...
Segage seda ringi ... ja see on valmis!
Tõsta natuke riisi ...
Lusikas mõned krevetid ...
Tilguta peale lisakastet ...
Ja kaunista veel veidi basiilikut ja lubjakilega.
Ma söön seda täiesti.
Ma mõtlen ... ma sõin seda täiesti!
Ja see oli nii, nii hea. Kreemjas, maitsekas, kergelt vürtsikas ja lihtsalt üliarmas.
Siin on mugav prinditav dandy!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
