Coconut Milk Cream
Kui olete retsepti järgi kookospiima ostes kunagi segaduses olnud, pole te üksi. Piim, vesi, koor, koor - mis vahe on? Räägime neist kõigist.
Kookoskoor
See on tapja piña colada's, mitte niivõrd teie kookosekarris. Kookoskoor on magus, millele on lisatud suhkrut ja mida kasutatakse traditsiooniliselt kokteilides. Mulle juhtub seda meeldima kookosmagustoitude valmistamise pärast. Otsige seda sealt, kust leiate oma toidupoest joogisegistid.
Retseptid, mida proovida:
- Jessica oma Maasikakookos Margaritas
- Suve oma Külmutatud kookospähkli mojito
- Peamised lubjaga täidetud kookospähklikoogid
Kookosekreem
Nii kookoskoor kui ka kookospiim valmistatakse kookosliha veega kombineerimisel. Kookoskoor kasutab viljaliha suuremat suhet ja rasva on rohkem. Leiate, et kookoskoort kasutatakse magustoiduretseptides sageli, kuid kui soovite eriti paksu karrikastet, võib seda kasutada kookospiima jaoks.
Jessica näitas meile, kuidas kookoskoorest vahukoort valmistada. See on üsna geniaalne ja tõesti lihtne. Minu vihje: ostke seda tehes paar purki erinevatelt kaubamärkidelt. Mõni moodustab vahustamiseks paremad kreemid.
Retseptid, mida proovida:
- Abracadabra kookosšokolaadivaht
- Heatheri maapähklivõi šokolaadilaastujäätis
- Natalie Šokolaadist siidipirukas
Kookospiim
Kookoskoorast lahjem kookospiim on tavaliselt see, mida leiate supi või karri retseptist. Piimas sisalduv koor võib tõusta ülespoole, nii et enamikul juhtudel peaksite purki enne kasutamist raputama. Ärge kasutage retseptis kookoskoore asemel kookospiima, kuna tulemus võib olla liiga vesine.
Oh, ja kui tunnete end seiklushimulisena, haarake kookospähkel ja järgige Erica juhiseid kodus kookospiima valmistamiseks!
Retseptid, mida proovida:
- Ree kikerhernekarri
- Brenda oma Tai kanasupp
- Meseidy kookospiima risoto krõbeda sealihaga
Kookosvesi
Viimasena, kuid mitte vähem tähtsana, on meil kookosvesi. See on lihtsalt vedelik noore rohelise kookospähkli seest. Kookosvesi, mis on tuntud kui teie jaoks parem spordijook, sisaldab rohkesti kaaliumi ja elektrolüüte ning on ülihüdreeriv ilma suhkrute ja maitseteta. Ma ütlen ausalt: maitse pole minu lemmik, kuid mahlas või smuutis pole mul selle vastu midagi.
Poisid, saate seda kasutada ka riisi valmistamiseks! Nüüd on see kookosvee kasutamine, mida ma täielikult toetan!
Retseptid, mida proovida:
- Kanarbik Kõhn Mango kookos Margaritas
- Meseidy’s Aasia kana ja kookospähkli riisikausid
- Jessica oma Vikerkaare kookosvee kokteilispritsid
Mis on teie lemmikviis kookospiima / koore / vee kasutamiseks?
