Crash kuum kartul

Crash Hot Potatoes

Crash Hot Potatat on väsinud vana ahjukartuli armas keerdkäik! Nad on ideaalne kombinatsioon krõbedatest, maitsvatest ja lihtsatest.

1. Kuumuta ahi 450 kraadini.
2. Pange potti soolaga maitsestatud vesi keema. Lisage nii palju kartuleid, kui soovite, ja küpseta neid, kuni need on kahvliharjad.
3. Nirista lehtpann oliiviõliga üle. Asetage pehmed kartulid pannile, jättes iga kartuli vahele palju ruumi.
4. Vajutage kartulipurustajaga kartulit ettevaatlikult alla, kuni see kergelt pudrub, seejärel suruge massijäägist üleliigne osa kartulite peale tagasi. Pöörake kartulipuderit 90 kraadi ja puder uuesti, surudes liigse välja. Niristage iga purustatud kartuli tipud heldelt veel oliiviõliga.
5. Piserdage kartulit koššersoola, värske jahvatatud musta pipra ja värske hakitud rosmariiniga (või murulauku või tüümiani või mis tahes ravimtaimi, mis teil on). Lisage riivitud parmesan.
6. Küpseta 450-kraadises ahjus 20-25 minutit kuldpruuniks ja särisevaks.

Mees, kas ma armastan Austraaliat. Esiteks sündis mu vanim tütar meie mesinädalatel ... ja kui me sel teemal tegeleme, kas ma olen teiega kunagi jaganud, et me peaaegu nimetasime teda Sydneyks, et tema päritolupunkti noogutada? Lõpuks kanatasin ma siiski välja - arvasin, et see võib olla väike kohmakas ja tõtt öelda, arvan, et ta oli tegelikult eostatud aastal Brisbane . Kuid ma peatun sellega. See on peresõbralik veebisait.

Igatahes armastan ma lihtsalt Austraaliat. Proovisin just eile õhtul seda lisandit - selle saatis mulle Trish , Aussi sõber / lugeja, paar nädalat tagasi - ja ma lõpetasin selle täiesti armastades. Loodud Austraalia toidukirjanik Jill Dupleix , seda nimetatakse Crash Hot Potatoes'iks ja see on tõusnud minu lemmikroogade tippu, et neid serveerida koos suurte veisehakkidega.

Nad on nii lihtsad, et on kohutavad. Noh, mitte kohutav ... aga peaaegu. Need on väsinud vana küpsetatud kartulile armsad keerdkäigud ja kehastavad täiuslikult kvaliteeti, mille poole ma oma toiduvalmistamisel alati jõuan: Maitsekas, krõbe pind . Lähen selle põhimõtte juurde eraldi postituses, kuid tean, et varsti mõtlen maitsva ja krõbeda pinnaga. Ja ma teen sinust uskliku.

Praegu aga võtame külmavõtutabletti ja teeme Crash Hot Potatid! Aitäh, Trish Austraaliast selle jagamise eest.

Tegelaskuju: uus kartul (või muu väike ümmargune kartul), oliiviõli, kosheri sool, must pipar ja mis iganes maitseroheline. Ma kasutan Rosemary.

828 kaksikleek

Alustage potti soolatud veega keemiseni.

Lisage nii palju kartuleid, kui soovite teha, ja küpseta neid, kuni need on kahvliharjad. Ja jah, ma saan aru, et mu pott on natuke täis, aga kuulge: mu poisid täitsid eile minu suure hollandi ahju kombinatsiooniga koeratoidust, potimullast ja kruusast ning panid siis meie garaaži peale. Pean siinkandis hakkama saama.

Oh! Ja ma tahaksin ametlikult teatada, et minu poiste korduvate Hiinasse kaevamise katsete tulemusena pole mul köögis enam ühtegi lusikat. Sa kuulsid mind. Palun saatke lusikad nii kiiresti kui võimalik. Meil on süüa teravilja.

Järgmiseks tilgutage lehepannile heldelt oliiviõli.

See tähendab erinevust kartulite kleepumise ja kleepumise vahel, nii et ärge siin häbenege.

Kui kartulid on pehmed, pange need küpsislehele ...

... Andes neile palju ruumi levimiseks.

Järgmisena haarake kartulipuder ja suruge kartul ettevaatlikult alla, kuni see kergelt pudruks ...

Seejärel pöörake maserit 90 kraadi võrra ja lõpetage see lamestamine. Muidugi ei taha te seda pannile absoluutselt purustada - soovite, et see sarnaneks peaaegu küpsisega.

armsad isetehtud halloweeni kostüümid täiskasvanutele

Korrake, kuni kõik on lamestatud. Ja tõesti, ma ei tea, miks te ei saaks selle sammu jaoks klaasi põhja kasutada, kui teil pole kartulipuderit. Pind ei pruugi olla nii tekstuurne ja huvitav, kuid ma arvan, et see võib siiski töötada.

Järgmisena pintselda pealsed üsna heldelt oliiviõliga.

Ja kui saaksite kasutada kondiitriharja, mis näeb välja sama halb või halvem, oleks see suurepärane. Ma magan täna õhtul paremini.

Vaata, ma KASUTAN oma köögis olevat kraami. Mind ei saa vaevata veenduda, et see on poleeritud ja täiuslik.

* Siin lõpeb ratsionaliseerimine.

Järgmisena haarake kosheri soola. Võite kasutada tavalist soola, kuid ma tõesti soovitaksin kasutada koššerit. See kleepub kartulile kergemini ja maitsestab neid tõesti kenasti, ilma et see liiga soolane oleks.

Või midagi.

Pidage meeles: kartul vajab soola. Ärge säästke!

Olge kunagi sama helde värske jahvatatud musta pipraga.

Nüüd võite haarata murulauku ... või tüümiani ... või mis tahes maitsetaimi, mis teil saadaval on. See oli mul oma aias - samas aias, mida rahe, tuul ja vihm on viimase kuu jooksul löönud. Vaatame vaikuse hetke kõigi Kesk-Ameerika aedade jaoks.

Ükskõik millist ürti te kasutate, haki see lihtsalt üsna peeneks ja puista ülevalt.

See on kõik!

Nüüd viska need väga kuuma (450-kraadise) ahju ülemisele restile ja küpseta neid 20–25 minutit ...

kas ncis läheb eetrisse

... Või kuni nad on kuldsed, krõbedad ja särisevad.

Mmmm. Vaadake lihtsalt neid lapsi.

Nad näevad peaaegu välja nagu latked, kas pole? Kuid ainult peaaegu…

Tegin eile õhtul õhtusöögiks praadi, nii et arvasin, et need saavad olema vaid pilet. See vasakpoolne asi on jäämäe kiil. Hetke pärast piserdatakse seda omatehtud rantšo kastmega.

Marlboro Manil on väga lihtsad soovid.

Okei, praeguseks olen söönud juba kaks kartulit - lihtsalt korjasin need üles ja sõin sõrmedega. Ja nad on ... MAITSEVAD. Täiuslik kombinatsioon krõbedatest, maitsvatest ja lihtsatest.

Oh, ja Austraalia? Ma armastan sind. Täname, et lubasite minu vanimal tütrel teie suurepärases riigis eostuda. Mulle see laps väga meeldib.

Ja mina tõesti nagu need kartulid.