Creamy Goat Cheese Polenta
Uskumatult meeldivad veiseliha ja puljongis aeglaselt küpsetatud veiseliha lühikesed ribid. Polenta voodil serveerituna on see tõsiselt eriline roog! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:4portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundikakskümmendmin Küpsetusaeg:kakstundi0min Aeg kokku:kakstundikakskümmendmin Koostisosad8 terved veiseliha lühikesed ribid Koššer sool ja pipar maitsmiseks 1/4 c. Üldjahu 6 tükid Pancetta, tükeldatud 2 spl. Oliiviõli 1 terve keskmine sibul, tükeldatud 3 terved porgandid, tükeldatud kaks terved šalottsibulad, kooritud ja peeneks hakitud 2 C. Punane või valge vein 2 C. Veise- või kanapuljong (piisavalt ribide peaaegu katmiseks) kaks oksad tüümian kaks oksad RosemarySelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Soola ja pipra ribid, seejärel süvendage jahu. Kõrvale panema. Küpseta suures hollandi ahjus pancettat keskmisel kuumusel, kuni see on krõbe ja kogu rasv on sulatatud. Eemaldage pancetta ja pange kõrvale. Ärge visake rasva ära.
Lisage pancetta määrdega pannile oliiviõli ja tõstke kuumus kõrgeks. Pruunid ribid igast küljest, umbes 45 sekundit külje kohta. Eemaldage ribid ja pange kõrvale. Pöörake kuumus keskmiseks.
Lisage sibulad, porgandid ja šalottsibulad pannil küpsetamiseks 2 minutit. Valage vein ja kraapige pannipõhi, et vabastada kõik au maitsvad killud. Kuumuta keemiseni ja keeda 2 minutit.
Lisage puljong, 1 tl koššersoola ja palju värskelt jahvatatud musta pipart. Maitse ja vajadusel lisa veel soola. Lisage vedelikule ribid; need peaksid peaaegu täielikult vee alla jääma. Lisage vedelale tüümiani ja rosmariinioksad (terved).
Pange kaas peale ja asetage ahju. Küpseta 2 tundi temperatuuril 350 ° C, seejärel vähenda kuumust 325-ni ja keeda veel 30–45 minutit. Ribid peaksid olema kahvliharjad ja kukkuma luu küljest. Eemaldage pann ahjust ja laske enne serveerimist vähemalt 20 minutit kaanega seista. Viimasel hetkel koorige rasv vedeliku pealt maha. (Võib segu ka külmkapis hoida, seejärel eemaldada tahke rasv ülevalt.)
Serveeri 2 ribi kreemja polenta voodil, lusikaga pisut mahla.
Polenta valmistamine on kõige lihtsam asi maailmas ja see võib olla mõnus täiendus paljudele liharoogadele. Segasin teisel õhtul oma polenta sisse salajase koostisosa ja koos aeglaselt keedetud veiseliha lühikeste ribidega oli see värviteleri jaoks liiga nami.
(Nimetage see film.)
Kõigepealt keetke 4 1/2 tassi vett.
Haara mõni kollane maisijahu - natuke vähem kui tass. (Ma kahekordistasin retsepti, sest kardan alati, et mul pole piisavalt toitu. Ma arvan, et see on tingitud sellest, et mu vanaema kannatas depressiooni.)
Valage maisijahu õhukese joana keevasse vette, vispeldades valades. See hoiab ära suurte klompide tekkimise.
Vähendage tulekahju tulele ja keetke sageli segades umbes 15 minutit. Puista küpsetades umbes teelusikatäis soola. Kui polenta tundub liiga paks, lisage vajadusel paar teelusikatäit vett siia-sinna.
Küpsetusaja lõpus segage 2 spl võid….
Ja ... kas olete valmis? Kitsejuust!
Jah, jah.
Jah, jah, jah.
Ja soovite lisada palju - vähemalt 4 untsi. Maisijahu maitse on tugev ja muutuse saavutamiseks peate sinna saama piisavalt kitsejuustu.
Segage, kuni juust on täielikult sulanud. Mul on mõned tükid, kuid palun ärge hoidke seda enda vastu. See on toidulobisemine, minu enda kaamera hoidmine ja samal ajal vispelda proovimine.
Kui panete kaamera maha, pole teie polental tükke.
Pange söögiplaadile rikkalik kogus polentat ja keerutage, et luua ribidele kena voodi.
Haara siis hollandi ahjust paar lühikest ribi.
Pesa need, luu all, otse peal.
Kuni keedate, ei saa teada, kui hea see lõhn on. Külalised suudlevad sind!
Kas polenta pole ilus? Nii mõnus vaheldus kartulipudrule.
Keetmisvedelikuga võite minna ühe sammu edasi, pingutades seda ja keetke seda mitu minutit. Aga mulle meeldib lihtsalt minna ja lusikaga, pingutamata ja vähendamata, otse üle otsa.
Ei ole palju. Ainult natuke.
Oh, beebi.
88 numbri tähendus
Teile meeldib see, poisid. Lubage.
Vaatame liha aga lähemalt.
Sõnu pole. Ma isegi ei proovi.
Näljane veel?
Ma peatun sellega. Ma arvan, et olete näinud seda, mida peate nägema.
Tehke see, mu sõbrad. See on lihtne, lihtne ja väljaspool seda maailma maitsev. Andke mulle teada, kuidas see teile meeldib!
Siin on trükitav polenta jaoks. (Lisan ka ribi retsepti, juhuks kui eile vahele jäite.)
Nautige!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
