Kreemjas röstitud punase paprika supp

Creamy Roasted Red Pepper Soup

Kreemjas, maitsev supp, mis on valmistatud röstitud punastest paprikatest.

1. Kuumutage Hollandi ahjus keskmisel kuumusel või ja oliiviõli. Lisage sibul, küüslauk ja pune ja küpseta 3 minutit, aeg-ajalt segades.
2. Lisage kartul ja röstitud punane paprika ning segage ja keetke veel 3 minutit. Sega juurde tomatipasta ja keeda veel 2 minutit. Puista peale soola ja pipart ning tõsta kuumus keskmisele-kõrgele.
3. Valage valge vein ja laske paar minutit vähendada, seejärel valage puljong. Kuumuta segu õrnalt keemiseni, seejärel vähenda kuumus keskmisele madalale ja hauta, kuni kartul on väga pehme, umbes 18–20 minutit.
4. Püreesta supp kastmikseriga (või võid lasta sel jahtuda ja püreerida tavalises segistis.) Lisa koor ja punase veini äädikas ning kuumuta paar minutit. Maitske ja kohandage maitseaineid, seejärel serveerige riivitud parmesani ja värskete pune lehtedega.

Röstitud punane paprika on minu lemmik sahver; noh, nad on seal üleval hea marinara kastme purkide kõrval. Võite muuta purgi või kaks röstitud punast paprikat nii paljudeks erinevateks retseptideks, alates suppidest kuni kastmetest kuni panini ja kastmisteni. Maitse on mahe ja kergelt magus ning ma olen alati üllatunud, kui väga ma neid armastan. Sellel supil on kaks kaunist purki ja see sobib ideaalselt lõuna- või õhtusöögiks.

Lisaks on see puhtus. Sa armastad seda!

(Lisamärkus: Tere, sõbrad! * Lehvitades * ...)

Hollandi ahjus sulatage oliiviõli ja või keskmisel kuumusel.

püha dümfna imepalve

Lisage sibul ja küüslauk ...

Seejärel lisage pune ...

Ja segage, küpsetades sibulaid ja küüslauku umbes 3 minutit.

Lisage tükeldatud roosakartul (see on valikuline; see aitab tekstuuri, kuid võite selle välja jätta, kui soovite süsivesikuid vähendada) ...

Ja 2 purki röstitud punaseid paprikaid, mis on viilutatud. Vaadake neid väikeseid mustanenud juppe. Flavah!

Segage ja keetke kartuleid ja punaseid paprikaid veel umbes 3 minutit.

Lisage tomatipasta ...

Ja segage segamiseks, lastes sellel paar minutit küpseda.

Puista peale soola ja pipart ning tõsta kuumus keskmisele-kõrgele.

Valage valge vein, segage seejärel ja laske sellel küpseda.

novena st Andrew'le

Seejärel valage köögivilja- või kanapuljong!

Kuumuta segu õrnalt keemiseni, seejärel vähenda kuumus keskmisele madalale ja hauta, kuni kartul on väga pehme, umbes 18–20 minutit.

Nüüd on aeg supp püreestada, mis vabastab paprika hämmastava maitse ja muudab kartulid lihtsalt segu osaks.

Jätkake, kuni see jõuab teile meeldiva tekstuurini.

See on tekstuur, mis mulle meeldib!

Nüüd vajab see lihtsalt koort. Lisan umbes pool tassi ehk kuni 5 liitrit. Vaid naljaga 5-gallonise osa üle, kuid minu mõte on see, et kui soovite lisada rohkem koort, peaksite elama elu, mille olete sündinud, ja lihtsalt lisama.

Ja tõesõna, lisasin ilmselt 3/4 tassi koort.

Okei, tass.

Segamiseks segage ja laske kreemil paar minutit soojeneda.

Lõpuks lisage veidi punase veini äädikat ja keetke veel mõni minut. Valmis!

palve operatsiooni ja taastumise eest

Serveeri koos väikese riivitud parmesani ja mõne värske pune lehega.

Ka väike grillitud juustukook ei teeks paha! (Postitan need varsti millalgi.)

Nautige, sõbrad! Mõnes piirkonnas on see endiselt jahe, nii et see supp sobib lihtsalt ilmastiku jaoks.