Dark Chocolate Brownies
Nii rikkalik ja šokolaadine, vajate pärast iga näksimist piima. See on šokohoolikute paradiis! Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:16portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:0tundiNeli, viismin Aeg kokku:1tund0min Koostisosad1 C. Või 5 oz. kaal magustamata šokolaad 1/4 c. Magustamata kakaopulber 2 C. Suhkur 1 spl. Vanill 3 terved suured munad 1 1/4 c. Jahu 3/4 c. Poolmagusad šokolaadilaastud Pulbristatud suhkur, sõelumiseksSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Kuumuta ahi 350 kraadini. Sulata keskmise suurusega kastrulis või või magustamata šokolaadiga madalal kuumusel, vahustades aeg-ajalt ühtlaseks ja sulavaks. Piserdage kakaopulbriga ja vispeldage. Eemaldage pann tulelt ja laske umbes 5 minutit jahtuda.
Segage suhkrut ja vanilli, kuni see on lihtsalt ühendatud.
Sega ükshaaval munad.
Sega ettevaatlikult jahu, kuni see on pooleldi sisse segatud. Lisage šokolaadilaastud ja segage, kuni need on ühendatud.
Vala taigen (see on väga paks!) Võiga määritud 8 x 8 või 9 x 13 ahjupannile. (Ruudukujulise panni tulemuseks on paksemad pruunid.) Laotage ülaosa ühtlaseks ja asetage ahju.
Küpseta 40 minutit, seejärel kontrollige brownie'id hambaorkuga. Kui see on liiga niru / räpane, naaske veel 5–10 minutiks ahju. (Olge lihtsalt ettevaatlik ja ärge põletage servi.)
Lase täielikult jahtuda (oluline!), Siis puista üle tuhksuhkruga ja lõika väikesteks ruutudeks. Pruunid on väga rikkad!
* Märkus: Soojana tunduvad pruunid liiga libedad / pehmed. Jahtudes kinnituvad nad. (Pruunid on parimad mitu tundi pärast küpsetamist või isegi järgmisel päeval!)
Kas olete tumeda šokolaadi või piimašokolaadi inimene?
Pean ütlema, et olen rohkem ise kerge / piimašokolaadi laagris. Alati on olnud. Ma armastan rikkalikku tumedat šokolaadihammustust või kahte ... aga ma pean selle kohe piimaga maha pesema. Eelistatavalt täispiim, mis on jahutatud täpselt 33,9 kraadini. Kuid see on teine kord teine lugu.
Mu isa on seevastu alati olnud tumeda šokolaadi sõltlane. Kui ma suureks kasvasin ja mu ema ostis need pisikesed kotid miniatuursetest Hershey kommipulkadest, läks ta otse spetsiaalsete tumedate šokolaaditahvlite juurde, mida keegi teine ei tahtnud. Ja mina muidugi sallin Krackelid alla. Järgnevad tavalised Hershey baarid. Järgnes hr Goodbars. Siis läheksin vaatama Gilligani saart ja tõmbaksin kõik pead oma väikese õe Barbie nukkudelt.
Aja jooksul olen avastanud, et pole ühtegi kingitust - jõuludeks või sünnipäevaks -, millele mu isa oleks reageerinud kirglikumalt kui karp häid tumedaid šokolaade. Nii et kui ma sel nädalal nende tumeda šokolaadi pruunide kallal askeldasin, teadsin, et olen leidnud maiuse, mille ma talle järgmisel korral siin teenin. Ja neid saab ta sõbrapäeval kindlasti kasti!
Nende ülirikaste, ülidekadentsete brownie jaoks kohandasin põhimõtteliselt tavalist brownie retsepti, mida olen aastaid kasutanud. Tegin selle pigem kastrulis kui mikseris ja küpsetusšokolaadi peale lisasin kakaopulbrit. Siis, vahetult enne taigna pannile panemist, segasin sisse šokolaadilaastud. Ohoo! Šokolaad, šokolaad igal pool. Sellest polnud pääsu! Ja tulemused olid maitsvad ... kuigi pean tunnistama, et vajan iga näksimise vahel piima. Nende pruunide pisikestest ruutudest on enam kui küll ja kui mõte, et väike tume šokolaad iga päev peletab depressiooni, võivad need beebid olla lausa meditsiinilised.
Nii ma neid tegin!
Lisage keskmise kastrulisse või ja magustamata šokolaad. Võite kasutada põhilist toidupoe kaubamärki või kena, kena gurmeetoodet (kui leiate). Iga magustamata šokolaad teeb seda nii kaua, kui see on 5 untsi!
Kuumutage neid tasasel tulel, vahustades iga 29,7 sekundi järel, kuni see kõik on sile ja sulanud ning täiuslik.
Kui see kõik on sulanud, puista peale kakaopulbrit.
Maitsev!
Segage segu ühtlaseks massiks, seejärel eemaldage see tulelt ja laske pliidil umbes 5 minutit jahtuda.
Järgmiseks, et lõigata seda hullumeelset hullumeelset šokolaadirikkust, valage 2 tassi suhkrut ...
Ja segage seda seni, kuni see on vaevu sisse lülitatud.
Lisage supilusikatäis vaniljet, sest vanilje muudab kõik veidi taevalikumaks.
Pärast suhkrut ja vanilli peaks segu olema nüüd mõnevõrra jahedam. Niisiis lisage pärast iga lisamist õrnalt segades kolm muna ükshaaval.
Siis puista jahu ...
Ja segage seda, kuni see on poolenisti ühendatud.
Seejärel lisage nende pruunide šokolaadise olemusega nael kirstu, lisades mõned SEMI-SWEET šokolaadilaastud. Need on tumedad šokolaadilaastud, mis minu arvates toovad ideaalselt esile pruunide šokolaadimaitse. Aga tagantjärele arvan, et oleksin pidanud poolmagusat lisama. Tume šokolaad oli veidi kontrolli alt väljas!
Aga ära kuula mind. Mulle meeldivad Krackeli baarid.
UUENDAMINE: Ma vahustasin veel ühe partii neid täna hommikul kauboidele hommikusöögi burritosid tehes. Nad on KOOS PAREMAD poolmagusate šokolaaditükkidega. See on kindlasti tee! Šokolaadimaitse on ümaram. Aamen!
Segage segu kokku, kuni see on vaevu ühendatud ...
Seejärel valage see väga hästi määritud ja jahustatud (või küpsetuspihustiga pihustatud) 8 x 8 VÕI 9 x 13 tollisele küpsetuspannile.
Umbes panni suurus: ruudukujulise panniga saadakse paksemad küpsised. Need näevad välja suurepärased, kuid mõnikord (olenevalt ahjudest, panniliigist ja astroloogilistest märkidest) võib keskusele osutuda väljakutseks täielik küpsetamine enne, kui servad hakkavad pruunistuma.
9 x 13 tollise panniga saadakse õhem brownie, kuid küpsetamine võib olla veidi ühtlasem.
Mõlemal neist on kõik korras - hoidke lihtsalt küpsetamise ajal silma peal!
Siluge ülaosa välja ...
Seejärel küpseta seda neljakandilise panni kasutamisel 40–45 minutit 350 kraadi juures, ristkülikukujulise vormi puhul aga veidi vähem.
Nüüd on kõige raskem lasta neil jahtuda. Irooniline, et kuigi brownie'id on tuntud maitsvalt soojad, olen tõdenud, et need osutuvad tõesti paremaks, kui lubate neil enne nende söömist täielikult jahtuda ja rahuneda. Saate neid alati hiljem nunnutada, kui soovite teha jäätisejuppi või midagi muud. (Oh, see kõlab praegu jube hästi.)
Nad peaksid tulema otse pannilt (peate võib-olla nuga mööda servi jooksma) ...
Siis saate puistata tuhksuhkruga!
Natuke läheb pikka-pikka teed, nii et otsustasin need lõigata väikesteks ruutudeks.
Isegi need võivad olla natuke liiga suured, kui rikkad imetajad on!
Ahhhh. Hiilgav vaatepilt!
vaniljekauna pasta vs vaniljekaun
Ahhhh. Hiilgav hammustus!
Kui sulle meeldib šokolaad ja ma mõtlen rikkalikku, rikkalikku, rikkalikku tumedat šokolaadi, siis armastad neid!
(Pssst. Kui maitsvad nad kohvijäätisega oleksid? Vau!)
Siin on mugav prinditav dandy.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
