135. päev: köök meie talus

Day 135 Kitchen Our Farm

Oma osariigi lõunaosas on meil talu, kus kasvatame talinisu, millel külmadel talvekuudel veiseid karjatada. Kõige kauem, igal ajal, kui Marlboro Man, Tim ja nende isa pidid mitu päeva lõunasse veiseid tegema sõitma, paigutati nad talu lähedal asuvas väga väikeses linnas väga väikesesse motelli. Nad tegid seda mitu aastat - sõitsid neli tundi lõunasse, registreerusid motelli ja viibisid neli või viis päeva. See polnud ideaalne, kuid töötas.

Lõpuks, kaks või kolm aastat tagasi otsustasime kõik talus maja sisse ehitada. Üha enam hakkasid lapsed koos Marlboro Mani ja Timiga lõunasse sõitma ja motellielu ei kavatsenud pikka aega töötada. Niisiis andsime Marlboro Manile ja Timi emale ülesandeks maja ise koostada ja lõpuni vaadata. Ta armastab kodusid, disaini ja mugavat maal elamist ning kuigi meil oli piiratud eelarve, teadsime, et ta teeb sama head tööd kui keegi teine. Ja ta tegi.

Minu lemmik asi maja juures on köök. Üllatavalt vähese rahaga lõi ämm väga funktsionaalse - kuid minu arvates tõesti koduse ja kutsuva - ruumi. Ja see ei üllatanud mind. Välja arvatud neli aastat ülikoolis, on ta praktiliselt kogu oma elu maal elanud.

mis on Boondocki pühakute palve

Selle asemel, et tellida kappide tootja ehitatud kalleid kappe, lasi ta oma töövõtjal lihtsalt kohapeal kapid ehitada. Uste ja sahtli esiosade jaoks kasutas ta lihtsat helmestega puitu. Need on lihtsad, lihtsad ja ei maksnud päris sentigi. Kes saab sellega vaielda?

Üks minu lemmikumaid asju köögis on saarel asuv lihunike plokk. Me kõik lihtsalt lõikame ja hakkime seda otse, ükskõik kus me seisame. Seal lõikab Tim oma pähklid.

Muidugi tema CALF-pähklid! Mis koht see teie arvates on?

Kuid minu lemmik asi köögis on minu arvates avatud riiulid. Kõik - alates valgetest roogadest toa paremas servas kuni mõõtelusikate, vürtside ja vasakul kohvitassideni - on sealsamas ja ligipääsetav ning kergesti haaratav. Isegi paljudes alumistes kappides valis ämm lihtsate, avatud riiulite kasuks. Seetõttu armastan ma talus süüa teha. See on lihtsalt nii lihtne.

Mulle meeldib Lodge köögis avatud riiulite idee, kuid olen teadlik ka võimalikest ohtudest: tolm, tolm, tolm ja siis on vältimatu tolm. Lisaks sellele tuleb tõdeda, et avatud riiulitega ei saa tegelikult segaduses olla või kõik on kõigile nähtav.

Kas kellelgi teist on köögis avatud riiulid, millele asetate taldrikud, potid, pannid ja kõik muu? Milline on teie kogemus? Kas olete selle idee eest müüdud või soovite mõnikord, et teil oleks uks, mille taga oma saladusi varjata? Kas tolm võtab võimust? Või on mul lihtsalt ebaloomulik tolmu tundlikkus?

Hei, ma olen kümme aastat maal elanud. Tolm paneb sind kartma.

Isegi kui teil pole avatud riiuleid, kuulaksin hea meelega teie mõtteid. Naelutame sel nädalal köögi kujunduse ja kuigi mu ämm on minu kartmatu juht, armastaksime mõlemat viimase hetke juttu.

must ja kollane liblikas vaimne tähendus

Tänan, mu sõbrad. Nagu tavaliselt.