Erinevus jäätumise, jäätumise ja glasuuri vahel

Difference Between Frosting

See ei ole just vanuseküsimus, kuid kas olete kunagi mõelnud, mis vahe on jäätumisel, jäätumisel ja glasuuril? Ma tunnistan, et ma saan neid mõnikord valesti, eriti kui teha vintage retsept. Kui Nana nimetas seda jäätumiseks, siis on see minu jaoks alati jäätunud.

1 - jäätumine

Kuorrutus on paks ja laiali kantav rasvainega, näiteks või, toorjuustu või koorega. See on läbipaistmatu ja tavaliselt kohev - sobib suurepäraselt kihilise koogi katmiseks või rooside või ääriste torustikuks. Külmumist saab kasutada ka koogitäidisena koogikihtide vahel.

2 - jäätumine

Jäätumine on õhem kui jäätumine, kuid mitte nii õhuke kui glasuur. Tavaliselt valmistatud tuhksuhkru ja vedeliku, näiteks vee, piima või mahlaga, võib jäätumist tilgutada või laiali määrida. Jäätisel on rohkem sära ja siledam konsistents kui jäätumisel.

3 - glasuur

Kõigist neist säravamad on glasuurid tavaliselt poolläbipaistvad ja valatakse magustoitude peale, mõtle pagaritoodete puhul puuviljatartidele. Samuti näete kookidele, küpsistele või saiakestele valatud õhukesi glasuure. Glasuuritud sõõrik, keegi? Nagu glasuur, on glasuurid tavaliselt suhkru ja vedeliku segu. Kuumutatud moos või moos annab ilusa glasuuri - moosi kasutamisel kurna see enne pealekandmist lihtsalt läbi.

Kui olete nendel päevadel veidi rohkem küpsetanud (tere, segamine), siis siin on mõned proovitavad retseptid:

• MissyDew's See on parim jäätumine, mis mul kunagi olnud on
• Erica oma Šokolaadikihtkook maapähklivõi jäätumisega
• Brenda oma Pärmi sõõrikud värske vaarikaglasuuriga
• Bridget Kuninglik jäätumine
• Natalie Vahtraga glasuuritud õunaküpsised
• Ree kõrvitsa lehtkook toorjuustu jäätumisega
• Meseidy’s Jõhvikamagusad saiarullid apelsinijäätisega
• Jessica sidruni koogikesed lavendli jäätumisega
• Sommeri jäätised pop-tartid
• Bridget Porgand Bundti kook soolakaramellikreemjuustu jäätumisega

Ükskõik, kuidas seda nimetate, teate, et söömine tuleb magus!