Munamarja Crème Brûlée

Eggnog Cr Me Br L E



Uurige Oma Ingli Arv

Siidine munamarjamaitseline kreem brûlée, mis sobib suurepäraselt puhkusepidudeks! Vürtsika perspektiivi Sommer Collierilt. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:12portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi5min Küpsetusaeg:0tundi35min Aeg kokku:0tundi40min Koostisosad3 1/2 c. Raske kreem 8 Suured munakollased 1 C. Suhkur, jagatud 1/2 c. Bourbon või vürtsitatud rumm 1 spl. Vanilje ekstrakti 1 1/2 tl. Jahvatatud muskaatpähkel 1 näpistama soolaSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Eelsoojendage ahi temperatuurini 325ºF. Pange 9 X 13 tolline küpsetusvorm, mis on poolenisti veega täidetud, ahju alumisele restile, et tekiks aur. Pange teine ​​ahjuriiuli keskmisesse asendisse. Või 10-tolline keraamiline hapukas pann ja pane kõrvale.

Klopi suures kausis munakollased & frac34; tass suhkrut, vanilli, muskaatpähklit ja soola.

Vala koor kastmepotti ja lase keskmisel kuumusel podiseda. Seejärel lülitage tuli välja.

Munasegu palavikuliselt vahustades valage kuum koor aeglaselt munadesse. Klopi kiiresti läbi ja vala aeglaselt, et munad üle ei hakkaks. Vahusta burboon. Seejärel valage valmis segu valmistatud küpsetatud pannile.

Küpseta 30 minutit keskmisel restil. Servad peaksid olema kindlad ja selle keskosa peaks vaid natuke jigitama. Eemaldage pann ahjust ja jahutage, kuni seda on lihtne käsitseda. Seejärel katke pealsed kilega ja jahutage vähemalt 4 tundi.

Enne serveerimist puista järelejäänud & frac14; tass suhkrut vanillikreemi ülaosas.

Pange ahi küpsetusplaadile ja asetage riiul ülemisse asendisse. Keeda suhkrut 1-2 minutit pimeduse ja karamellistumiseni. Ärge võtke silmi pannilt. Suhkur võib broileri all mustaks muutuda mõne sekundiga. Kui olete karamellistunud, lõhenege pind ja serveerige!

Mul on täna teile vapustav mash-up. See on kombinatsioon kahest minu lemmikpuhkuseroogast: munamarja- ja kreemjas!



üheksas dümfna

Munamarja on üks neist esemetest, millele enamik inimesi reageerib tugevalt - kas nad jumaldavad seda või põlgavad seda väga. Kui neile munaliha ei meeldi, on see tavaliselt rohkem seotud tekstuuriga kui maitsega.

Isiklikult olen tohutult munamarjamaitse fänn, kuid olen nõus: enamiku poest ostetud munamarjade ülipaks tekstuur muudab need veidi raskeks joomiseks. Kodune munarakk on minu tagasihoidlikul arvamusel palju parem.

Sel aastal märkasin, et iga kord, kui kogen munarohu rikkalikku siidist tekstuuri, rändab mõte crème brûlée juurde ja panen mõttesse, et ilmselt eelistaksin pigem munamarja süüa kui juua. See on lihtne üleminek, arvestades, et munamarja- ja kreemikreemil on sarnased põhikomponendid, nagu munad, koor, suhkur ja vanill.



Nii asusin tegema munamarja retsepti, kuhu võiksin lusika uputada. Kroonitud karamelliseeritud suhkrutopiga!

Selle retsepti lihtsustamiseks valmistasin selle väikeses brûlée roogade või üksikute ramekiinide asemel ühes suures küpsetises. Samuti ei vaja te brûlée tõrvikut.

Olete teretulnud.



Kui teil pole hapukat panni, võiks selle retsepti teha ka 9–10-tollises ruudukujulises küpsetusnõus.

Asetage ahju eelsoojendamise ajal pann pannile ahju alumisele restile, et ahjus tekiks auruvann.


Sega munakollased suhkru, väikese märjukese, vanilli ja muskaatpähkliga. Kuumuta koort kastrulis koort, kuni see lihtsalt haudub.

Siis on see üks keeruline osa: vahustage munad suurel kiirusel, kui valate kuuma koore aeglaselt munadesse. Saate seda teha elektrilise segistiga, munavahuga või vispliga. Kuid peate vahustama kiiresti ja valama aeglaselt, nii et munad ei segune kuuma koorega.

Vala segu hapupannile ja küpseta auravas ahjus. Teate, et kreem on valmis siis, kui servad on seatud, kuid keskkoht ikka natuke jigiseb.

Jahuta kreem brûlée kuni serveerimiseks valmis.

Vahetult enne serveerimist pange ahi küpsetusrestile ja viige riiul ülemisse asendisse. Puista vanillikreemi pinnale korralik suhkrukiht. Pange pann tagasi ahju, et suhkur karamellistuks, tekitades tumeda klaasitaolise kooriku.

Hoidke oma pilk pannil. Suhkur võib mustaks muutuda vaid sekunditega!

Kui ülaosa jõuab rikkaliku pruuni värvini, eemaldage see ahjust.

Seejärel koputage ülaosa lõhenemiseks lihtsalt lusikaga Eggnog Crème Brûlée pinnale. Teie sõbrad ja pere armastavad seda retsepti, isegi kui nad ei ole munamarjajoodikud!

kolm tere-maarja palvet


Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool