Eggs Norwegian
Munad Benedictus, aga hoopis suitsulõhega! Soolane, maitsekas, imeline! Oli see hiljuti NYC-s Pastis. Jumalik. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:kaksportsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi5min Küpsetusaeg:0tundi10min Aeg kokku:0tundiviisteistmin Koostisosadkaks terved inglise muffinid, pooleks Pehmendatud Või Õhukeselt viilutatud suitsulõhe 4 terved munad 3 terved munakollased 1 1/2 pulk Või 1 terve sidrun, mahlaga Cayenne pipar maitsmiseks Maitseks must piparSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised (see plaat NYC restoranist Pastis.) Kõigepealt pange pott veega keemiseni. Vee keemise ajal asetage küpsetusplaadile mõned inglise kuklid. Või inglise muffinid kergelt võiga ja aseta need vaid mõneks minutiks broileri alla või kuni inglise kuklid on väga kergelt kuldsed.
Järgmisena pošeerige munad. Alustage keeva veega lusikaga suurte ringjate liigutustega. Kui tornaado tõepoolest väänab, lõhenege muna. Või kaks. Või kolm. Keerlemise põhjus on see, et muna keerab küpsemise ajal enda ümber, hoides seda koos. Küpseta umbes 2 & frac12; kuni 3 minutit.
Sulata väikeses kastrulis 1 1/2 pulka võid, kuni see kihiseb. Asetage munakollased segistisse. Lülitage segisti madalale, et kollased saaksid kokku segada, seejärel hakake väga kuuma võid seejärel segistisse valama. Segisti peaks püsima kogu aeg ja peate olema ettevaatlik või valamiseks väga aeglaselt. Jätkake või valamist, kuni see kõik on kadunud, seejärel alustage kohe segajassegu segistisse pressimist. Lisa cayenne'i pipar.
Pange ingliskeelsed kuklid taldrikule, näoga ülespoole. Järgmisena asetage mõlemale poolele viil suitsulõhet. Asetage muna lõhe peale ja ülevalt Hollandaise kastme abiga, millele järgneb musta pipra piserdamine
Märkus. Selleks, et kõik oleks serveerimiseks valmis, uputage pošeeritud munad vahetult enne serveerimist kuuma vette tagasi ja valmistage Hollandaise viimasel minutil.
Käisime sõbranna Hyacinthiga selle nädala alguses NYC-s. Mul oli teha mõned tööasjad, nii et ta uuris Hiinalinna ja Meatpackingi linnaosa ning Rõivapiirkonda, siis saime keskelt kokku ja sööme. Ma arvan, et minu lemmik asi kogu reisi vältel oli see kaunis Norra munade taldrik Pastises.
Norra munad pole midagi muud kui munad Benedictus, välja arvatud see, kui olete Kanada peekoni jaoks suitsulõhe. Ülal Pastise taldrikul libistasid nad kogu hommikukartulit ka alla. See tegi mu päeva muide. Kuid norralase kohta on selle juures ilus suitsulõhe soolasus ja see, kui suurepäraselt täiendab see kreemjat (loe: taevast) hollandakastet. See peaks tõesti olema ebaseaduslik. See oli nii, nii, nii, nii maitsev.
Pakun väljaprinditava norra munade retsepti, mida saate kodus valmistada ja mis on kohandatud minu ooterežiimi Munad Benedictus retseptist. Piitsutage see järgmisel korral, kui teil on sõbrad hilisõhtul! Ma luban sulle, et nad ei lahku kunagi su kodust.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
