Elevating Baked Ham
Pühade koosviibimisteks pole midagi suurt mahlast küpsetatud sinki. Ma ei saa teile öelda, kui elevil mul on, kui näen lauda, mis on kaetud rohkelt hubaste lisanditega ja mille keskel on tohutu pärliroosa viilutatud sink.
head sünnipäevakingid poistele
Taevas!
Kuigi ma pole kunagi kohanud sinki, mis mulle ei meeldinud, on kindlasti konkreetseid singielamusi, mida mäletan kui silmapaistvaid, kuna need olid enne küpsetamist valmis. Vaid käputäie koostisosade ja mõne minuti ajaga saate hea sinki muuta erakordseks sinki.
Esiteks, kui ostate toidupoest sinki, väidavad enamus, et nad on valmis serveerima. See tähendab, et sink on tegelikult täiesti küps ja seda saab kohe pärast avamist kätte võtta ja näksida.
Täielikult keedetud singi küpsetamise põhjuseks on tohutu lihatüki soojendamine keskele, vabastades mahlad niiskeks ja pehmeks tekstuuriks. Ja infundeeritud lisamaitsele!
Mulle meeldib alustada spiraalselt lõigatud singiga, sest see kaob vajaduse hiljem sinki viilutada ja maitset on kergem üles tõmmata.
1 - Täida oma sink
Suur spiraalsink kihtide ja peenete sealihaviilude kihtidega pakub tohutut võimalust kihtide vahele maitset pigistada.
Aastate jooksul olen mahlakate singiviilude vahele toppinud igasuguseid koostisosi, kuid need on minu lemmikud ...
Puu
Uskuge või mitte, õhukesteks viiludeks lõigatud õuntest, virsikutest ja ananassikonservidest saab küpsetatud sinki suurepärase täidise. Lõika paberist õhukesed puuviljaviilud, libista need singikihtide vahele ja küpseta. Need muudavad singi eriti magusaks ja mahlaseks!
Teade, et mainisin ananassikonserve. Värske ananass on nii happeline, et see põhjustab sinki tegelikult pudruks lagunemist. Kleepige konserveeritud ananassiga, kuid õunad ja virsikud võivad olla värsked.
Maitsetaimede täitmine
Valmistage panko leivapuru, värskete hakitud ürtide, nagu rosmariin või tüümian, ja musta pipra segu kokku. Seejärel lisage see lusikaga oma spiraalselt lõigatud singi nurkadesse. Küpseta vastavalt singi mähisele.
püha Rafaeli palve probleemse abielu eest
2 - Klaasige oma sink
Rikkalikku soolast sinki saab küpsetamise ajal mitu korda üle pinna harjates armsat glasuuri. Glasuur imbub singi sisse, maitsestades liha ja luues kooriku välimuse.
Proovige neid hämmastavaid singiglasuure:
mida see tähendab, kui käsi sügeleb
- Bourbo, fariinsuhkur ja vanilliekstrakt
- Mesi, Dijoni sinep ja värske hakitud tüümian
- Jõhvikakaste, vahtrasiirup ja värske hakitud rosmariin
- Apelsinimarmelaad, sojakaste ja värske ingver
- Kirsimoos ja juurõlu
Nende jaoks pole vaja retsepti. Segage lihtsalt natuke igast koostisosast korraga, kuni see on paks ja kange ning see maitseb teile.
Pintselda glasuur kogu singipinnale ja küpseta. Pange pannimahlad kindlasti lusikaga üles ja küpsetamise ajal glasuurige uuesti 2-3 korda.
3 - Soojustage oma sink
Kui olete oma armsa spiraalsingi täidistanud ja glasuurinud, katke see kindlasti ahjus, et see ei kuivaks.
Küpsetan sinki tavaliselt umbes 2 tundi temperatuuril 350ºF. Hoidke seda esimese 75–90 minuti jooksul raske fooliumiga, kaks korda klaasides. Seejärel glasuurige uuesti ja katke viimased 30 minutit, nii et nahk võib muutuda koorikuks.
Vaadake, kui niiske sisemus välja näeb?
Küpsetatud singi tõstmine muudab selle pühadeaja veelgi meeldejäävamaks kui kunagi varem!