Exploring Irish Flavors Pizza
Iirimaa inspireeritud pitsa, mis sisaldab kartuleid, porrulauku ja iiri cheddarit. Valmistab 2 pitsat. Bridget Edwardsilt Bake'i juures 350. Reklaam - jätkake lugemist alla saagi:8portsjonit Ettevalmistusaeg:1tundviisteistmin Küpsetusaeg:0tundi10min Aeg kokku:1tund25min KoostisosadPÕHJUSEKS: 3 1/2 c. Pleegitamata universaalne jahu 1/2 c. Kiire kartulipuder 2 spl. Pehmendatud Iiri (või Euroopa) või 2 1/4 tl. Kiirpärm 2 tl. Koššeri sool 1 tl Suhkur 1 1/2 c. Soe vesi Oliiviõli, vastavalt vajadusele TIPPIDE KOHTA: 6 Keskmine Yukoni kuldkartul 8 viiludeks peekon, tükkideks lõigatud 3 Porrulauk, viilutatud kaks nelk Küüslauk, hakkliha Kosheri sool ja värskelt jahvatatud pipar 2 C. Riivitud iiri Cheddari juust Maisijahu, vastavalt vajadusele 1/4 c. Snipped murulauk, kaunistuseksSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Sega elektrisegisti kausis universaalsed jahu, kartulihelbed, pehmendatud või, pärm, sool, suhkur ja vesi. Sega kuni kokku. Lülitage taignakonksu kinnitusele ja sõtke ühtlaseks umbes 5 minutiks. Tainast võib sõtkuda käsitsi ühtlaseks 5–10 minutiks. Pange tainas kaussi ja katke oliiviõliga kaetud kilega. Lase tainal umbes 1 tund kerkida. Asetage pitsateras või pitsakivi ahjurestile ahju madalaimale astmele. Kuumutage ahi temperatuurini 500ºF.
Vahepeal koori kartulid. Viige kartulid väga õhukeseks, umbes 1/16 tolli paksuseks mandoliini või terava noaga. Pange viilud sooja soolaga maitsestatud vette. Kõrvale panema.
Pange viilutatud porru teise kaussi veega. Pühkige, et eemaldada mustus või sõmer ja lasta sellel kausi põhja kukkuda. Eemaldage porrulauk ja kuivatage hästi.
Keeda peekonitükid pannil krõbedaks. Eemaldage pannilt ja puhastage paberrätikud. Visake ära kõik peekonimäärded, välja arvatud 2 spl. Lisage pannile pestud ja kuivatatud porrulõigud ning hautage pehmeks, maitsestades mõne näpuotsatäie soola ja pipraga. Lisa hakitud küüslauk ja keeda veel umbes 1 minut. Eemaldage pannilt.
Kui tainas on kerkinud, keerake jahusel pinnal. Kata õlitatud kilega ja lase 10 minutit puhata.
Eemaldage kartuliviilud veest ja kuivatage hästi.
Pange pitsa koor liberaalselt maisijahu sisse. Koorige üks tainas pool koorikuks. Kõige peale pane pool juustust, seejärel kiht ühele kihile pooled kartuliviilud või lihtsalt vaevu kattuvad. Kõige peale pane pool porru segust, seejärel peekon.
Libistage pitsa kuumutatud pitsa terasele või kivile ja küpsetage umbes 10 minutit või kuni see on kuldne. Kasutage pizza koort, et eemaldada ahjust lõikelauale. Puista peale pool lõigatud murulauku.
Enne viilutamist laske pitsal 5 minutit puhata. Vahepeal katke pitsa koor uuesti maisijahuga ja korrake teist pitsa.
Serveeri kuumalt, soojalt või toatemperatuuril.
Iiri maitsetest ja iiri fusion-retseptist rääkimine toob minu jaoks kõikvõimalikud lapsepõlvemälestused meelde. Ei, ma pole Iirimaalt pärit, kuid kasvasin üles Iirimaa pärandi üle väga uhke peres. Ma oleksin valmis kihla vedama, et meie maja igas toas oli mingi shamrocki sisekujundus või noogutasin Iirimaale. Meie stereos mängis sageli iiri muusikat. Igal aastal Püha Patricku päeval ärkasime õega, et leida üks väike roheline kingitus meile kõigile. Üks aasta, kui olin teismeline, oli see roheline bikiin!
Käisime vanematega veidi üle 20 aasta tagasi Iirimaal. Pange tähele, et see oli tagasi sel ajal, kui inimesed ei pildistanud iga söögikorda, mida neile pakuti, nii et enamik minu Iirimaa toidumälestusi hõlmavad pruuni leiba, paksu röstsaia võid, suhkruga teed ja õlut. Minu kõige armsamad mälestused Iirimaast ei tähenda tingimata toitu (mis on minu jaoks harjumatu), vaid kõikjal elavat rohelist rohtu, krahhivat merd, tuult, õlut (kas ma juba ütlesin?), Ilusaid pitskardinaid, elavat muusikat pubid ja kõige sõbralikumad inimesed, kes kõik nägid välja nagu oleksid nad kauged sugulased.
Ma ütlen seda öeldes nii: minu iiri köögi suhtumine ei pruugi olla täiesti autentne, kuid see pärineb suurest armastusest.
Nagu ma varem ütlesin, mäletan Iirimaal palju röstsaia ja leiba. See on natuke kana- ja munarääkimist - mis oli esimene: kas rammusad leivad või uskumatud Iiri piimatooted? Lehmad on Iirimaal õnnelikud ja seda õnne saate maitsta Iiri võis ja juustudes. Issand. Pange oma leib valamiseks valmis.
Porrulauk, murulauk ja sibul. Mul on muidugi mõned iiri kokaraamatud ja kuigi te ei leia rohkesti punast pipart ega koriandrit, leiate roogasid, mis saavad palju maitset alliumitest, nagu porrulauk, sibul ja murulauk.
palve, et operatsioon läheks hästi
Kartul. Ma arvan, et Iiri toidust ei saa rääkida ilma kartulita.
Iiri köögi põhitoiteid ja maitseid on palju rohkem, mereannid on vaid üks näide, kuid nendele keskendume täna, kui valmistame oma Iirimaalt inspireeritud pitsat! Jah, pitsa!
Selles pitsas on topeltannus kartulit, nii pealiskihina kui ka koorikuna. Siin pole kaste. Selle asemel on kooriku peal suur peotäis või kaks Iiri cheddarit. Pitsa peal on õhukesed kartuliviilud koos porrulauku ja küüslauku, mida on peekonarasvas, krõmpsuvaid peekonitükke ja murulauku.
Alustate kooriku valmistamisest. Salajased koostisosad? Kartulipudru helbed ja Iiri või!
Kingiideed 18-aastasele poisile sünnipäevaks
Sega tainas kokku ja sõtku ühtlaseks massiks. Lase siis kerkida.
Vahepeal viilutate kartulid eriti õhukeseks ja asetage soolaga maitsestatud kaussi pehmeks.
Porrulauk läheb teise kaussi. Viilutage ja täitke kauss veega. Pühkige porru ümber, lastes mustusel kausi põhja kukkuda.
Küpsetage peekon, eemaldage see pannilt ja hautage siis porrulaugu porrulauk ja küüslauk. Mmmm, peekon. Kõrvale panema.
Ärge unustage Iiri cheddarit! Riivi see ja aseta pitsa lisamiseks kõrvale. Edasi ja riivi lisa. Töö ajal ei saa sellele vastu panna.
kingitused 13-aastane poiss
Kui tainas on kerkinud, jagate selle kaheks koorikuks. Laske sellel uuesti puhata ja olete valmis kokku panema ja küpsetama.
Sellest retseptist saab KAKS pitsat, mis sobib suurepäraselt nii meelelahutuseks kui ka jäägiks. Me ei saa otsustada, kas see pitsa meeldib ahjust kuumalt või toatemperatuuril kõige paremini, nii et kahe omamine võimaldab meil seda mõlemal viisil!
Serveeri kindlasti Iiri õllega.
