Fondant Finally
Selles postituses näitan teile meetodit cupcake queen Bakerella kasutab koogikeste katmiseks valtsitud fondantiga, väga sileda dekoratiivse suhkrupastaga, mida koogikunstnikud ja kondiitritootjad kasutavad. Hiljem näitan teile konkreetseid meetodeid fondandi kasutamiseks ilusate kujundite, näiteks triipude ja rooside valmistamiseks, kuid täna keskendun lihtsalt koogikese katmisele tavalise fondantkihiga.
Vaja läheb järgmist.
kuidas küpsetada veise sisefileed ahjus
Vajalik toode kannab nime Rolled Fondant. Võite teha ise (veebis on palju retsepte) VÕI osta see küpsetatud või käsitöökauplustes valmis. Viimane on ilmselgelt kõige lihtsam, ehkki võib väita, et omatehtud variant maitseb veidi paremini. Kuid fondant on rohkem seotud välimusega kui maitsega, nii et kui soovite lihtsalt natuke lõbutseda, on poest ostetud versioon lihtsalt hea. See kaubamärk meeldib Bakerellale, kuid Wilton teeb kaubamärki, mida müüakse enamikus Hobby Lobby ja Michaeli kauplustes.
Veerevale pinnale puistamiseks vajate natuke maisitärklist. Jahu ilmselgelt ei toimi, kuna toodet ei hakka küpsetama.
See vinge lõikurikomplekt - ühelt küljelt kohev ja kohev ning teiselt poolt sile - sobib kasuks mitte ainult fondandi õige suuruse lõikamiseks, vaid ka fondandi dekoratiivsete kujundite lõikamiseks esimese fondantkihi kohale asetamiseks.
Nii näeb fondant pakendis välja.
Alustuseks haarake lihtsalt tükk pealt ära.
Mis ON see uudishimulik aine? See näeb natuke välja nagu lumememm, kus on palju armekude.
Töötage fondanti käte vahel, et see oleks õnnelik ja paindlik.
Piserdage tasast pinda maisitärklisega.
Ja rullige fondant välja. Ma ei näidanud sellest eraldi fotot, kuid Bakerella kasutab väikest plastikust taignarulli, mis on mõeldud spetsiaalselt fondantile.
püha anne novena abikaasa jaoks
Lõpeta, kui see on umbes nii õhuke. Ma annaks teile mõõtmise tolli murdosades, kuid ma olen kohutav nende asjade kohtunik.
> Jätke fondant minutiks rahule ja jäädage oma tehtud võikreemiga paar koogikest. Pidage meeles: võikreem on mõeldud toimima liimina ... nii et te ei pea seda kallama.
Haarake lõikurid ja leidke see, mille ümbermõõt on vaid veidi suurem kui koogikook.
Lõika fondandist ringid.
Asetage fondandi ring ühte kätte.
Asetage koogikesi ring allapoole allapoole ...
Ja pöörake seda väga ettevaatlikult.
Mulle lihtsalt meeldib fondandi välimus. Selleks, et fondant oleks võikreemi peal väga sile, on vaja vaid natuke harjutamist; Näitan teile veel ühte meetodit.
Pange koogikesi fondantile nägu alla. Ärge avaldage üldse survet.
Pöörake see kohe ümber, seejärel kasutage külgede kergeks moodustamiseks oma roosade sisemust (et vältida suurt survet).
Minge ringi ümber ja veenduge, et see oleks koogikese külge ühtlaselt kinnitatud.
Värvigem nüüd natuke fondanti.
113 tähendus piiblis
Haara mis tahes geeli toiduvärv, mida soovite.
Hankige hambaorkil värvi ...
Seejärel määri see peotäie fondandi peale.
Sõtku see oma kätes kokku ...
Venitage see välja; aeglaselt, kuid kindlalt muudab fondant värvi.
101 ingli number
Kui värv pole teie jaoks piisavalt sügav, lisage lihtsalt natuke rohkem.
Bakerella ei häiri ennast tüütute kinnastega - ta läheb sinna ja läheb järele.
Kui see on soovitud värvi sügavus, rullige see soovitud paksuseni.
Fondandi veeremise saladus on saada see täiesti armas ja sujuv. Ja uskuge või mitte, aga see Lodge'i köögis valmistatud marmor jättis kogu fondantile natuke jälje. See ajas Bakerella peaaegu nutma.
Rullige fondant välja ja lõigake seejärel õige suurusega ring.
Määri võikreem koogikesele ...
Seejärel pange koogikesi ring allapoole.
Vormi fondandi servad kergelt koogikesele.
Ja minge mööda servi ja veenduge, et see oleks kena ja korralik.
Ja see ongi kõik! Nüüd oleme valmis alustama kaunistamist.
Kõigepealt veedan nädala või kaks, ravides teid ainult soolaste ja soolaste retseptidega. Me peame kogu selle suhkru neerudest välja töötama.
Siin on kõik Bakerellaga seotud postitused viimase kahe nädala jooksul, juhul kui mõni lõbu vahele jäi:
tänupüha õhtusöögi toiduainete nimekiri
Küpsetamine Bakerellaga - sissejuhatus
Veel üks piil
Mida ma täna teen
Tõeline kokku saamine. Reaalajas.
Kook Pop Central
Tordipopi õppetund nr 1: Tordipall
Kiire ja lihtne: Cupcake Bites!
Bakerella’s Signature Cupcake Pops
Fondantidega kaetud koogikesed, 1. osa
Armastus,
P-Widdy-Dub-Diddy-Diddy-Dub-Dub
