Freddy’s Burgers

Freddy S Burgers

Minu pere lemmik kiirtoiduburger! Midagi sellist nagu Freddy pole. Serveeri neid õhukeste friikartulite ja prae kastmega!

1. Kuumuta võre keskmise kuni kõrge kuumusega. Jagage veiseliha pooleks ja veeretage karmid pallid. Pange veiseliha ükshaaval võre külge. Pange suur (mitte piludega) spaatliga ülaosale ja suruge spaatliga kohvitass või suur mõõtetass ja suruge puder väga tasaseks. Korrake seda teise pudruga. Puista neid mõlemat soolaga.
2. Küpseta neid 1-2 minutit või kuni need on esimesel küljel kenad ja pruunid. Pöörake need ümber, oodake 45 sekundit, asetage juustuviil ühele küpsetisele. Pange teine ​​puder juustu peale, laske sellel sulada 15 kuni 20 sekundit, seejärel asetage otse kuklile.
3. Serveeri koos ketšupi, marineeritud kurgi, sinepi, majoneesi, jalapeño viiludega jne.

Minu pere armastab - ja ma mõtlen armastab - Freddy Frozen Custard ja Steakburgerid , muidu tuntud kui Freddy. Paar aastat tagasi rantšos asunud asukoht avati umbes tund ja alati, kui läheme jalgpallimängule või toiduretkele, on see maiuspala, kui saame peatuda ja muretseda selle erakordselt maitsva kiirtoidu üle.

Üks Freddy eripära on see, mida nad nimetavad a Steakburger , mis pole midagi muud kui kahekordne juustuburger ... kuid see erineb selle valmistamisviisist. Ja kuigi ma ei saa Freddy maagiat kodus täpselt korrata, kuna me ei saa Freddy juurde iga kord otsa saada, kui hankime hankeriini, annan ma endast oleneva.

Freddy burgeri valmistamiseks toimige järgmiselt.

Haara natuke hakkliha - ma ütleksin, et umbes 1/4 tassi või nii - ja veeretage see pallile. Asetage see kuumale pannile või pannile ...

Ja siis ma ei tea, kuidas seda veel öelda: peate selle lamedaks purustama. Kui teil on üliraske spaatliga ja ülakeha tugevus, saate seda teha nii, kuid ma haaran suure 2-tassi mõõdu (või võite lihtsalt kasutada suurt kohvikruusi) ja surun selle abil spaatliga veiseliha vastu ja tasandage sellest kuradit. Olge seda tehes ettevaatlik, et teie käsi ei läheks küpsetuspinnale piisavalt lähedale, et põletada.

Burgeri kohta vajate kahte neist väikestest, väga õhukestest küpsetistest. Sel põhjusel on raske teha tervet hunnikut neid korraga, kui teil pole tohutut võre või kui teil on korraga palju pannid!

Kuid nad on seda väärt.

mida saab lühendamise asemel kasutada

Piserdage neid soolaga, laske neil küpsetada keskmisel või kõrgemal kuumusel vaid minut või kaks, kuni need on kenad ja pruunid. Seejärel keerake need MÕlemad ümber.

Umbes 45 sekundit kuni 1 minut hiljem asetage tükk juustu ÜHTE paplite peale (tavaliselt valin selle, mis on veidi suurem, kui need on veidi ebaühtlased) ...

Seejärel asetage teine ​​puder otse peal. Kuna need on nii õhukesed, tuleks nad selles kohas läbi küpsetada.

See juhtub 20–30 sekundi jooksul. Pihvlid on nii kuumad, et juust sulab peaaegu koheselt.

Oh, ja juustu kohta: palun kasutage Ameerika keelt. Palun?

Pange see paberirätikutele tühjendamata või näete muul viisil selle burgeri tervisliku teguri suurendamist, asetage see otse hamburgeri kuklile.

Oh, ja hamburgerikuklitest: palun kasutage väikseimaid, pehmemaid ja masstoodetud kukleid, mida leiate. Ei Kaiseri rullid, ei käsitööliste juuretise rullid ega ciabatta rullid.

Kuklite puhul veel üks asi: Freddy’s grillib nende võiga, mis kahtlemata aitab kaasa hõrgutamisele. Kuna burgerid on nii kiired, siis tõmban tavaliselt omad lihtsalt pakist välja. Ikka maitsev!

Seejärel pange kaanele ja serveerige seda koos ketšupi, sinepi, hapukurgi, jalapeño viilude, tomativiilude, sibulaviiludega ... mis iganes paneb teie seeliku üles lendama!

See on tõeliselt veetlev väike burger. Ma ei saa neid viimasel ajal piisavalt.

pioneer naine pruuni suhkru kaerahelbeküpsiste retsept

Küsige lihtsalt mu lastelt!

Oh! Ja pssst. Serveeri neid õhukesi friikartuleid koos burgeritega. Teil on hea meel, et tegite.