Fried Peach Ginger Hand Pies
Nendel maitsvatel käsipirukatel on väike jahvatatud ingver. Serveeri neid kulbitäie vanillijäätistega!
Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiNeli, viismin Aeg kokku:1tundNeli, viismin Taigna koostisosad:1 1/2 c.
universaalne jahu, lisaks veel tolmu puhastamiseks
1/2 tl.koššersool
6 spl.külm soolavõi, tükeldatud
2 spl.
külm köögivilja lühendamine
kakssuured munad, pekstud eraldi tassides
novena infant jeesus of Praha
1 kuni 2 spl. külm vesi
1 1/2 tl.
destilleeritud valge äädikas
milliseid õunu sa õunakoogi jaoks kasutad
Taimeõli, praadimiseks
Suhkur katmiseks
Täidise jaoks:kaksvirsikud (umbes 12 untsi), hakitud
1/4 c.suhkur
1 tljahvatatud ingver
Näputäis koššersoola
3 spl.vesi
1 tlmaisitärklis
Selle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised- Taigna jaoks: pulseerige jahu ja sool köögikombainis. Lisage võid ja lühenemist ning pulsseerige, kuni segu sarnaneb pisikeste kivikestega. Lisage 1 lahtiklopitud muna koos 1 spl külma vee ja äädikaga. Pulssige, kuni tainas lihtsalt kokku tuleb, lisage järk-järgult veel 1 supilusikatäis vett, kui tainas on liiga kuiv. Vormi lamedaks ristkülikuks ja tõsta uuesti suletavasse kilekotti külmkappi, kuni see on tugev, vähemalt tund ja kuni üleöö.
- Vahepeal täidise jaoks: ühendage virsikud, suhkur, ingver, sool ja 2 supilusikatäit vett keskmises potis keskmisel kuumusel. Küpseta sageli segades, kuni virsikud pehmenevad, umbes 5 minutit. Segage maisitärklis ja 1 spl vett väikeses kausis ühtlaseks massiks; lisa virsikutele ja jätka küpsemist kuni paksenemiseni, veel umbes 1 minut. Eemaldage tulelt ja laske jahtuda, seejärel hoidke külmkapis umbes 1 tund.
- Kuumutage 1 1/2 kuni 2 tolli taimeõli suures potis keskmisel ja kõrgel kuumusel, kuni temperatuur saavutab praaditud termomeetril 360 °.
- Rulli tainas jahusel pinnal 12x16-tolliseks ristkülikuks, umbes 1/8 tolli paksuseks. Lõigake pitsalõikuri või noaga servad, et saada ühtlane ristkülik. Lõigake ristkülik pikuti pooleks, seejärel lõigake risti neljaks, nii et keeraksite kokku 8 väiksemat ristkülikut (umbes 3 1/2 x 5 tolli).
- Pange kummagi ristküliku poolele kuhjaga supilusikatäis täidist, jättes servade ümber palju ruumi. Pintselda ülejäänud lahtiklopitud muna ristküliku poole servade ümber täidisega. Täidise sulgemiseks pöörake ristkülik pooleks risti, vajutades kergelt õhutaskute eemaldamiseks. Vajutage servi tihendamiseks, seejärel kastke kahvl jahu ja suruge servad õrnalt kokku.
- Langetage 3 või 4 käsipirukat kuuma lusika või lusika või metallist spaatliga ja praadige kuldpruuniks umbes 3 kuni 4 minutit, pöörates poole pealt läbi. Eemaldage paberrätikuga vooderdatud küpsetusplaadile ja korrake ülejäänud käsipirukatega. Määri käsipirukad õrnalt suhkruga soojana.
