Praetud ümmargune praad

Fried Round Steak

Üks lihtsamaid asju, mida saate õhtusöögiks piitsutada. Serveeri koos kartuli lisandiga ja suure rohelise salatiga ... või purusta kahe saiaosa vahel. Taevas.

1. Kuumutage õli suures pannil keskmisel kuumusel.
2. Sega omavahel jahu, maitsestatud sool ja pipar.
3. Maitsesta praade mõlemad küljed soola ja pipraga. Süvendage iga tükk jahusegus, vajutades võimalikult palju jahuga katmiseks.
4. Lisa pannile või vahetult enne praadimist.
5. Kui või on sulanud, prae praaditükid või / õli segus. Pöörake, kui küljed on sügavalt kuldpruunid, ja küpseta umbes 1 minut teisel küljel.
6. Eemaldage paberrätikuga vooderdatud plaadile. Serveeri kohe.
7. YUM.

Peate mind lihtsalt selles usaldama.

Olen peaaegu neljateistkümne aasta jooksul maal elanud valivate laste ja kauboidide seas. Selle neljateistkümne aasta jooksul olen kogunud väärtuslikke teadmisi selle kohta, mida minu maailmas inimesed söövad ja mida mitte.

Nad ei söö näiteks salaküttitud Tšiili meriahvi. Ma ei saa silmi sulgeda ja soovida, et midagi oleks nii, et see pole nii. See lihtsalt ei juhtu.

Nad söövad aga 100% ajast ja kõhklemata praetud ümmargust praadi.

(Ja ma lasen teil väikese saladuse sisse lasta: ka mina.)

Praetud ümmargune praad on maagiline nauding: lihtne, kerge vahustada umbes 10–15 minutiga ja nii maitsekas, et te ei suuda isegi uskuda, et see, mida sööte, on praetud tükike odavat veiseliha. See maitseb nii paganama hästi ja võite seda järgmisel päeval värskelt kastrulist välja süüa koos kartuli lisandiga või purustada kahe valge leivatüki vahel (või ilmselt minu lemmikrakendus) külmkapist järgmisel päeval.

Lihtsalt proovige.

Ainult üks kord.

Näete, mida ma mõtlen.

Nii müüakse liha minu kohalikus toidupoes. Seda nimetatakse siin Cube Steakiks.

999 kaksikleegi kokkutulek

Põhimõtteliselt on teil vaja pehmendatud ümmargust praadi, mis on ekstra pakkunud ja lõigatud korralikeks, ruudukujulisteks tükkideks.

Kui te seda kaupluses ei müü, võite osta tavalise ümmarguse praadi ja seejärel patsutada seda ise, kasutades haamri teravat ja teravat külge.

Mu ema tegi seda varem.

Kuumutage kastrul keskmisel kuumusel, seejärel lisage rapsiõli nii palju, et see kataks täielikult panni pinna.

Haara roog või pirukaplaat ja lisa tassitäis jahu, maitsestatud soola (mis iganes sulle meeldib) ja rohkelt jahvatatud musta pipart.

Segage kahvliga, hinnake pipra sisaldust…

Seejärel kallake veel pipart.

Maitsesta nüüd liha mõlemad pooled! Lihtsalt sool ja pipar sobivad.

Nüüd viska ükshaaval maitsestatud praaditükid jahusegusse.

palve enne reisi

Pöörake see ümber ...

Seejärel visake pealmine osa jahusegust üle ja patsutage kahvliga, et saada liha pinnale nii palju jahu kui võimalik.

Pange tähele, et ma ei soovi siin kasutada munapesu / rasket paneerimist. Näitan oma kokaraamatus seda kana praetud praadimeetodit ja see on maitsev. Kuid selle ilu on puhas lihtsus - muretsemata munade ja piima segamise pärast - ning kergem tekstuur ja maitse.

See on minu lugu ja jään sellest kinni.

Eemaldage liha…

kas ma võin melassi meega asendada

Pange see taldrikule ...

... Ja korrake, kuni kogu liha on jahusegus kaetud.

Praegu on pannil õli mõnus ja kuum, nii et lisage viimasel hetkel 1–2 spl võid. See annab praadile veidi rohkem kuldpruuni värvi ...

Ja noh, see on või. Teil ei pea alati olema põhjust.

Kui või on sulanud, lisage 3-4 tükki praadi. See peaks kohe kihisema ja praadides jätkama.

Kui see ei sise, pole õli piisavalt kuum.

Jätkake ja visake plaadilt (mitte pirukavormilt - plaadilt, kus kattega praetükid istusid) üleliigne jahu praaditükkidele.

Seejärel laske neil küpsetada, kuni küljed hakkavad kena ja kuldsed tunduma. Selleks kulub umbes kaks minutit.

Siis keerake need üle!

Lase neil umbes minut teisel pool küpsetada.

420 kaksikleeki

Te ei saa teada, kui hästi see lõhnab! Ümmargune praad lõhnab küpsetamise ajal maitsvalt.

Usu mind. Ma tean neid asju.

Kui need on valmis, eemaldage praed pannilt ja asetage need paberrätikuga vooderdatud plaadile, nii et liigne õli voolab.

Kui olete tervisepähkel, tupsutage ka pealseid paberrätikuga vabalt.

Ja kui olete, siis tõenäoliselt ei tee te seda ikkagi.

Nüüd saate neid lihtsalt niisama serveerida nagu purustatud kartulid ...

Krahh kuuma kartuli ...

Või kartul au Gratin. (See roog on hääldatud Kartul awww grawwwt’n .)

Kuid las ma näitan teile oma lemmikviisi praetud ümmarguse praadi söömiseks.

Toetage ennast. See hakkab siin tõesti väga ehmatavaks muutuma.

Valge võileivaleib. Mitte nisuleib. Mitte rukist. Mitte pumpernikkel. Valge. Pehme. Mushy. Määri majoneesiga.

Leiba võis määrida Miracle Whipiga. Aga kui te seda teete, siis palun ärge rääkige mulle sellest.

Sest Miracle Whip on pärit Luciferilt.

Piserdage rohke musta pipraga.

Must pipar on selle riigi osa igapäevane toiduvalmistamine. Pole selles kahel viisil.

Edasi tuleb praetud praad. (Umbes 30 minutit on möödunud selle eemaldamisest pannilt, sest Marlboro Man sundis mind temaga jooksma minema ja ma surin ajutiselt. Kuid see on palju parem, kui see on pannilt värske.)

Seejärel purusta lihtsalt teine ​​leivaviil pealt.

Ja kui ma ütlen puruks, siis ma mõtlen seda tõesti sinna sisse.

ingel number 920

Viiluta see keskelt alla, söö ära ...

Ja tunnete end täiesti rahulikult, isegi kui see on vaid mõni minut.

See on mugavustoit.

Nautige!