Halloweeni juustukoogibatoonid

Halloweeni Juustukoogibatoonid

Kõik armastavad head juustukoogi retsept , ja need õudsed Halloweeni juustukoogibatoonid on koletislik segu kõigi lemmikhalloweeni hõrgutistest alates Oreo küpsisekoorest kuni kommide silmamunade ja oranžide täidisteni. See on parim Halloweeni magustoit peoks ja suurepärane võimalus lapsi kaunistamisega kaasata.

Kuidas toorjuustu kiiresti pehmendada?

Kiiruga? Proovige kiiresti üht kolmest lihtsast näpunäidetest pehmenda toorjuustu enne juustukoogitaina segamist: tööpinnal, soojas vees või mikrolaineahjus. Toatemperatuuril koostisained segunevad peksmisel sujuvamalt, nii et valmis batoonidesse ei jää tükke.

Kuidas te juustukooki keerutate?

Kui tegemist on keerleva juustukoogiga, siis vähem on tõesti rohkem! Mida rohkem sakkimist ja sakkimist, seda rohkem värvid segunevad ja seda vähem paistavad keerised. Varrast või koorimisnuga otse üles hoides torgake ots juustukoogisegusse ja tõmmake vaid paar korda S-tähte, liikudes ülalt alla pikisuunas, seejärel risti. Võite ka keerised üldse vahele jätta: lihtsalt nirista kõrvitsa- ja šokolaadisegudele ning küpseta.

Kuidas hoida juustukooki pragunemise eest?

Toorjuustukook võib mõnikord pealt praguneda, kui seda liiga kaua küpsetada või liiga kiiresti jahtuda (otse ahjust külmkappi minnes). Juustukook on valmis, kui see läbib värinatesti (see kõigub kergelt keskel). Enne jahutamist laske sellel tund aega toatemperatuuril seista. Ja kui see praguneb, öelge lihtsalt, et need olid teie Halloweeni peo kummitused!

Torie Coxi retsept

1. Kooriku jaoks: Kuumuta ahi 325 kraadini. Vooderda 9x13-tolline küpsetuspann küpsetuspaberiga nii, et küljed on vähemalt 1-tollise liigse paberiga.
2. Töötle Oreosid köögikombainis peeneks purustatuks. Lisa sulatatud või ja pulseeri segamiseks. Suru Oreo segu pärgamendiga vooderdatud vormi põhja. Küpseta koorikut 10 minutit või kuni see on lõhnav ja puudutades kuiv. Lase koorikul vähemalt 15 minutit jahtuda.
3. Täidise jaoks: Vahusta toorjuust, vanill, suhkur ja sool mikseriga suures kausis keskmisel kiirusel 1 minut või ühtlaseks massiks. Klopi sisse hapukoor, kuni see on hästi segunenud. Klopi sisse ükshaaval munad, kuni need segunevad.
4. Asetage 1/4 tassi tainast väikesesse kaussi. Asetage 1/2 tassi tainast eraldi väikesesse kaussi. Vala ülejäänud tainas küpsetatud koorikule, laiali ühtlaseks kihiks.
5. Segage kõrvits kaussi koos 1/4 tassi reserveeritud juustukoogitainaga, kuni see on segunenud. Segage sulatatud šokolaad teise kaussi koos 1/2 tassi reserveeritud juustukoogi taignaga, kuni see on segunenud. Tõsta kõrvitsa- ja šokolaaditainast teelusikatäite kaupa juhuslikult pannil olevale juustukoogitainale; keerutage puidust vardas või lõikamisnoa otsaga.
6. Küpseta juustukooki 35–40 minutit või seni, kuni see on keskelt kinni jäänud (see jääb siiski veidi värisema). Jahuta juustukooki 1 tund toatemperatuuril, seejärel hoia külmkapis vähemalt 4 tundi või kuni üleöö.
7. Enne serveerimist katke batoonid kommimaisi, kommisilmade ja Halloweeni puistaga. Lõika 16 ribaks.
   

Juustukoogibatoonid saab valmis teha päev varem. Hoia lisabatoone õhukindlas anumas külmkapis kuni 3 päeva.