Kuidas ehitada suveks meelelahutuseks ideaalne Mezze vaagen

How Build Mezze Platter Thats Perfect

Kui teie toidupapp koosneb põhilisest juustust ja kreekeritest, võib olla aeg asjad ümber vahetada! Karjatamislaudadest on saanud suur trend - kavalate sortide, sealhulgas kommilaudade, kuumad šokolaaditahvlid ja isegi hommikusöögilauad. Nende tahvlite kontseptsioon võib praegu populaarne olla, kuid kindlasti pole see midagi uut. Tegelikult on Vahemerel ja Lähis-Idas põlvest põlve olnud väikesed, jagatavad hammustused. Seda nimetatakse mezzeks ja see on ideaalne suupiste-suupiste.

püha Joseph of Cupertino palve eksamiteks

Me armastame head melty brie, kuid see pole täpselt see, mida me ihkame, kui ilm kuumeneb. Traditsiooniliste juustulaudade valikute vahetamiseks on meil midagi kergemat. Mezze - mis sõna otseses mõttes tähendab araabia keeles maitsmist või suupisteid - on eelroog või kerge eine, mis koosneb erinevatest väikestest roogadest, sealhulgas dipidest, köögiviljadest, juustudest ja salatitest. Sageli leiate mezze, mida pakutakse väikestel üksikutel taldrikutel, kuid blogija Amina Al-Saigh of Näljased paprikad , kõigi elementide ühele tahvlile panemine loob ilusa visuaalse efekti.

See on tõsi - see mezze vaagen on muljetavaldav starter kõigile suvepidu või piknik, kuid parim osa on ... seda on nii lihtne luua! Siin lagundab Amina peamised elemendid, mida vajate selle Instagrami väärilise mezze-plaadi valmistamiseks kodus.

Mis on mezze vaagnal?

Suurepärane mezze-laud sisaldab vähemalt 2 kuni 3 tüüpi sukeldumist, nagu hummus, baba ghanoush ja labneh, selgitab Amina. Kui olete ülesandega kursis, tehke üks või kaks neist ise - suurepäraseid on palju dip retseptid seal väljas. Kuid (siin on head uudised), kui teil on aega vähe, võite selle asemel kasutada lihtsalt oma lemmikmargi dippe. See kõik seisneb asjade lihtsas hoidmises, nii et kui omatehtud kastmete valmistamine tekitab teile stressi, jätke see vahele ja võtke lihtsalt poest järele!

Kreemjas hummus

Baba ganoush (suitsune baklažaani dip)

Kui olete oma languse üle otsustanud, on laua täitmine kõike seda, kui mängite erineva kuju, tekstuuri ja värviga, ütleb ta. Võite lisada salateid, köögivilju, juustusid, pähkleid ja puuvilju. Siin on mõned ideed:

laulusõnade trivia küsimused ja vastused

Dipid ja salatid:

• Hummus
• Tzatziki
• Baklazaani kastmine
• Valge uba dip
• Röstitud punane pipar levib
• Tabulisalat
• Oasalat

Sõrmetoidud:

• Täidisega viinamarjalehed
• Grillitud halloumi juust
• Falafel (omatehtud või poest ostetud)
• Grillitud krevett
• Valmistatakse kuubikuteks
• Viilutatud liha

Köögiviljad:

• Redis
• Kurgid
• Piprad
• Porgandipulgad
• kirsstomatid

Teised:

• Pähklid
• Kuivatatud aprikoosid
• Joonised fig
• Oliivid
• Hapukurgid

Ärge unustage oliive, pähkleid ja puuvilju!

Kuidas mezze vaagen kokku panna?

Kui soovite oma mezze'i üles ehitada, alustage suurest lamedast lauast või plaadist. Alustage esmalt oma põhielementide allapoole panemisest, näiteks kastmed ja näputoidud, soovitab Amina. Seejärel lisage pita leib ja köögiviljad põhielementide ümber. Kui see kõlab palju, pidage meeles, et kõik, mida peate tegema, on ruumi täitmine. Selle saavutamiseks pole ideaalset viisi, kuid siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil saavutada ilus viimistlus:

1. Valige suur, lame laud või vaagen.
2. Alustage oma dipidest. Ükskõik, kas see on omatehtud või poest ostetud, asetage oma dipid väikestesse kaussidesse ja korraldage need tahvlile.
3. Lisage oma suuremad näputoidud ja juustud.
4. Lisage erinevaid värskeid tükeldatud köögivilju või salateid.
5. Lisage oma pita.
6. Täitke lüngad kõigi meelepäraste lisadega: oliivid, pähklid, puuviljad jne.

Ostke need olulised asjad enda Mezze-plaadi valmistamiseks