Kuidas süüa kammkarbid

How Cook Scallops

Kammkarpide valmistamine on kodus nii lihtne, ma tean, et saate sellega täiesti hakkama. Teile meeldib, kui lihtne see on!

Julie Deilylt Väikesest köögist.

125 ingli number

Pange külmutatud kammkarbid lukuga kilekotti ja pange 15 minutiks sulatama külma veega vanni. Pöörake kott pooleldi läbi. (Kui soovite seda kauem sulatada, pange kauss külmkappi.)

Pärast sulatamist või värskete kammkarpide kasutamisel asetage need puhtale paberrätikule ja kuivatage hoolikalt.

Kuumutage maitsestatud malmist pannil keskmisel kõrgemal umbes 5 minutit. Viimasel minutil lisage & frac12; spl võid pannile ja sulata.

Soola ja pipar kammkarbid ning lisa need pannile. Küpseta mõlemal küljel umbes minut. Eemaldage kammkarbid ja asetage puhtale plaadile.

Lülitage tule välja ja lisage ülejäänud 1 spl võid malmist pannile. Lase sulada ja lisa seejärel sidrunimahl. Segage ja valage seejärel serveerimiseks kaussi.

Paku kammkarpe koos oma lemmikpasta või köögiviljadega. Nirista kammkarpide peale sidrunivõikastet. Serveeri kohe.

Mulle meeldib tellida kammkarpe restoranides, kas pole? Kuid kas teadsite, kui lihtne on neid teie enda köögis valmistada?

Nii paljud inimesed ei tee kammkarbi kodus, sest nende arvates on nende ettevalmistamine liiga keeruline. See pole nii tõsi! See on ülilihtne ja ka nad küpsevad väga kiiresti.

Las ma näitan teile, kuidas!

Mulle meeldib osta kuivpakendatud kammkarpe. Neile pole midagi lisatud ja nad töötavad suurepäraselt paljudes retseptides. Kui leiate ainult niiske pakiga kammkarbid, sobivad ka need hästi. Ja kui saate osta värskeid merekammi, on see vinge! Ja võite nende sulatamise esimese sammu vahele jätta.

Mulle meeldib hoida sügavkülmas kotti külmutatud kammkarbi igaks juhuks. (Mulle meeldib neid isegi siia lisada praetud riisi retsept !)

Ma ei tee kunagi kogu kotti, nii et eemaldan just selle, mis mul vaja on, ja asetan need uuesti suletavasse kilekotti.

Asetage kott sulatamiseks külma veega kaussi. See võtab vähem kui 15 minutit. Pöörake kott pooleldi läbi.

Kui soovite kammkarbi pikemaks ajaks sulatada, asetage kauss kindlasti külmkappi.

Pärast sulatamist (või värske kujul kohe) asetage kammkarbid puhaste paberrätikutega taldrikule. Kasutage paberrätikuid nende kuivaks patsutamiseks. Sa tahad, et kammkarbid oleksid võimalikult kuivad, et saaksid neile mõnusa kääre, muidu nad lihtsalt auruvad pannil.

Maitsesta kammkarbi mõlemad küljed soola ja pipraga.

Kuumutage malmist pannil 5 minutit keskmise kõrgusega. Viimasel minutil lisage & frac12; supilusikatäis võid pannile.

Kui või on sulanud, lisage kammkarbid pannile ja küpseta üks minut mõlemal küljel. Ärge küpsetage neid üle!

Kas näete toredat ohtu? Keeda kammkarbi mõlemal küljel 60 kuni 90 sekundit.

Eemaldage kammkarbid ja lisage pannile veel üks supilusikatäis võid. Sulata see ja lisa värske sidrunimahl. Sega kokku.

Vala sidrunivõikaste serveerimiseks kaussi.

Serveerige kammkarpide peal sidrunivõikastet. Pigista peale veel värsket sidrunimahla, kui soovid rohkem.

Mulle meeldib süüa kammkarpe brokkoliga. Võite seda serveerida ka pasta või riisiga.

pioneer naine hapukoore kana enchiladas

Kas olete kammkarpe varem teinud? Mis on teie lemmikviis nende nautimiseks? Mulle meeldiks kuulda teie kasutatavaid maitseid!