Kuidas süüa vähki järgmisel mereandide keetmisel

How Eat Crawfish Your Next Seafood Boil

kuidas süüa keedetud langust Getty Images

Miski ei ütle Louisianas kevadet nagu langus keema! Selle maitsva traditsiooni hindamiseks ei pea te siiski seal elama - ehkki võite end tabada mõtlemas, kuidas langustikke süüa. Ja mis need elukad täpselt välja näevad, nagu kääbushomaarid?



2626 ingli number

Crrawdadeks, jõevähkideks või mudavigadeks nimetatud langused ei ole üldse kalad - need on vähid, kes elavad magevees, näiteks jõgedes ja soodes. Kergelt magusad, nende maitse on nagu sugulaste, homaari ja krevettide ristumine. Langustikke leiate kogu maailmast, kuid rohkem kui 95% USA-s söödud langustitest korjatakse Louisianas. Sellised festivalid nagu Breaux Bridge'i vähkide festival rõhutada koorikloomade populaarsust, eriti märtsist maini (ehk vähkide tippaeg). Piisavalt piirkondlikesse eripäradesse, näiteks langusibiskid ja restoranid, või süüakse Cajuni maitseainetega käest ära, on nad riigi koorikloomad põhjusega! Langustikke leiate ka sellistest osariikidest nagu Mississippi ja Alabama - ja kui te ei ela kagus, võite neid osta veebis jaemüüjatelt, näiteks LA vähk .



Langustike küpsetamiseks on kõige tavalisem nende keetmine. Kuid kuna neid pakutakse tavaliselt koorega, võite veidi hirmutada, kui te pole seda kunagi varem proovinud! Siit saate lugeda lollikindlat ja järkjärgulist juhendit keedetud langustiku söömiseks.

Louisiana walmart.com1,32 dollarit

Millist langustiku osa peaksite sööma?

Vähi liha asub sabas. See ei tähenda siiski, et peaksite pead eirama. Mis viib meid ...



Kas ma võin süüa languse peas olevat kollast kraami?

Absoluutselt! Peas olev mahl on täiesti söödav ja selle maitse on magus, magus, mida paljud peavad delikatessiks - ja kõige paremaks langusöömise kogemuseks. Imege see lihtsalt koorega suust välja, kui olete pea sabast eraldanud.

millal Steve Carrell kontorist lahkus

Samm-sammult juhised keedetud languste söömiseks:

  1. Hoidke langustikku sabaliigese mõlemal küljel. Pöidlad peaksid asuma koore ühel küljel ja nimetissõrmed peaksid olema teisel pool.
  2. Klõpsa keeratava liigutusega pea sabast eemale.
  3. Valikuline, kuid soovitatav: imege vähkide peast välja kollane kraam, mida nimetatakse ka „vähirõivõiks“.
  4. Visake pea ära ja koorige seejärel pöidlad kasutades kest saba kõige laiemast kohast eemale, nagu kooriksite krevetid.
  5. Ühe käega sabast kinni hoides tõmmake teise käega sabaliha välja. Nautige!
    Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io