How Make Chorizo
Teeb umbes 2 naela chorizot. Meseidy Riverast The Nosheryst. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:8portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:0tundi10min Aeg kokku:0tundi25min Koostisosad3 Kuivatatud anšo Chili Peppers kaks Kuivatatud Guajillo Chili Peppers 1/2 Keskmine sibul 3 küüslauguküünt 1 spl. Kuivatatud pune 1 spl. Jahvatatud köömned 2 tl. Kuivatatud koriander 2 tl. Sool 2 spl. Laimi mahl 2 naela Jahvatatud sealihaSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Kuumutage raskepõhjalist pannil keskmise ja kõrge kuumusega. Röstige tšilli kiirelt kuumal pannil 30–60 sekundit. Pane tšillid kaussi ja kata kuuma veega. Laske neil 15 minutit vees leotada.
Tühjendage chilis, reserveerides 2 supilusikatäit vett. Lisage tšillid segistisse koos sibula, küüslaugu, pune, köömne, koriandri, soola, laimimahla ja reserveeritud veega. Blenderda kuni püreestatud ja tekib paks pasta.
Sega suures kausis tšillipasta ja jahvatatud sealiha. Segage sealiha ja kleepige lusika või tugeva spaatliga, kuni see on hästi ühendatud. Sealiha ja tšillipasta segamiseks võite kasutada ka labasekinnitusega alusmikserit.
Küpseta chorizot kuni valmimiseni kuumas pannil või viige chorizo uuesti suletavasse kilekotti ja külmutage, kuni see on kasutusvalmis.
Ma kasvasin üles sööes chorizot - kõvasti ravitavat hispaania chorizot, see tähendab. Alles Oklahomasse kolides tutvustati mulle Mehhiko jahvatatud chorizot. Hommikusöök käis restoranis ja oli põnevil, kui nägi menüüs chorizot. Ootasime paranenud chorizot ja saime hoopis jahvatatud chorizo. Tuleb tunnistada, et olime esialgu pettunud. Siis aga maitsesime seda ja pettumus muutus kiiresti rõõmuks.
Minu kaastöötaja Sommer lagundab erinevuse Hispaania ja Mehhiko chorizo vahel. Kuigi Hispaania chorizo hoiab mu südames alati kohta, on Mehhiko chorizo minu uus armastus. Ja seda on kodus lihtne valmistada!
Mehhiko chorizo valmistatakse tavaliselt jahvatatud sealihast, kuid võite kasutada ka jahvatatud veiseliha või kalkunit. Selle retsepti jaoks valisin traditsioonilise jahvatatud sealiha. Kui teie toidupoed ei kanna jahvatatud sealiha, võite paluda lihunikul lihastada kondita sealiha.
Sain selle retsepti mu lähedalt Mehhiko sõbrannalt. Ta tegi väga selgeks, et chorizo valmistamine hõlmab tervete kuivade tšillide kasutamist, mitte kuivade maitseainete kasutamist. Enamikus toidupoodides on tootmispiirkonnas kuivad tšillid, kuid kui teie toidupoed ei kanna kuiva tšillit, proovige kohalikku ladina toidupoest.
Mulle meeldib kuiva tšillit kasutada, sest need annavad chorizole robustsema tšillimaitse. Samuti ei ole kuivad tšillid nii vürtsikad kui värsked, nii et saate kogu maitse ja ilma põletuseta. Kui soovite oma chorizo vürtsitaset üles pumbata, võite maitse järgi lisada ka cayenne'i pipart. Chorizo maitset ja kuumust saate hõlpsalt kontrollida, kui küpsetate väikese proovikooki.
Chorizo sobib suurepäraselt iga söögikorra jaoks ja tuleb kasuks, kui läheneb Cinco de Mayo! Nautige chorizot munapudrul, oma lemmiktakos või mõnes quesos. OMG. Segatud quesoks! Nüüd vajan suurt kaussi quesot ja chorizot tortilla laastudega.
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
