Kuidas teha kookospiima

How Make Coconut Milk

Kuidas teha kookospiima Kuivatatud kookospähklist kookospiima valmistamine on väga lihtne! Kõik, mida vajate, on kuivatatud kookos, vesi, segisti, sõel ja mõni marli! Erica Kastnerilt, Buttered Side Up. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:1serveerimine Ettevalmistusaeg:0tundi10min Küpsetusaeg:0tundi0min Aeg kokku:0tundi10min Koostisosad1 1/2 c. Kuivatatud kookospähkel 4 c. Väga soe või veidi kuum vesiSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Vooderda suur peene silmaga sõel topeltkihiga marli ja aseta see kausi kohale.

Pange kookos ja vesi segistisse ja segage 5 minutit. Võib-olla peaksite segisti kaant hoidma köögirätikuga, et vältida lekkeid ja põletusi.

Valage kõik läbi marli. Koguge servad kokku ja pigistage välja nii palju vedelikku kui võimalik. Kõrbenud käte vältimiseks kasutage pigistamiseks näpitsat.

Valage kookospiim purki ja hoidke külmkapis kuni 5 päeva.

Miks te siis kogu oma kookospiima valmistamise töö ära teete, kui saate lihtsalt seda purki osta? Noh, on mitu põhjust, mis võivad teid ise seda tegema kutsuda. Siin on vaid mõned:



  • Paljudel kaubanduslikel kookospiimadel on lisaaineid, mida mõned inimesed eelistavad (või vajavad) vältimiseks. Kui soovite kontrollida, mis teie kookospiima sisse läheb, tehke ise!
  • See on taskukohasem. Tavapärase kookospiima purk maksab umbes 1,50 kuni 2,00 dollarit (või rohkem!). MAHE-kookospiima saan teha umbes 0,70 dollariga purgi kohta.
  • Mõnikord saab konservkookospiim otsa ja on tore, kui saate oma retsepti salvestamiseks partii kokku kloppida.
  • Proovida on uus lõbus kokanduse väljakutse!


    Täna jagan kahte võimalust oma kookospiima valmistamiseks. Neil kõigil on oma eelised, mida ma natuke arutan.



    Alustame kõige lihtsamast (ja odavamast) viisist kookospiima valmistamiseks: kuivatatud kookosega. See nõuab ainult 2 koostisosa: vett ja kuivatatud (kuivatatud) kookospähkli!

    Soovite olla kindel, et ostate magustamata kuivatatud kookospähkli. Need tavalised suhkrukotid ei hakka seda siin lõikama. Tahate, et sellel oleks ainult üks koostisosa: kuivatatud (või kuivatatud) kookos. Ostan hakitud kookospähkli, sest see on vinge karride, friikartulite, salatite jms lisamiseks ja lapsed armastavad seda suupistena. Kuid võite kasutada ka väiksemat helvestatud kookospähklit.



    Pange kookos segistisse ja valage peale väga sooja vett. Kindlasti ei taha, et vesi keeks. See oleks teie segisti jaoks halb! Sa tahad seda tõesti, väga sooja või kergelt kuuma. Kas sellel on mõtet?

    Pange blenderile kaas ja hoidke seda köögirätikuga, et vältida lekkeid ja põletusi. Blenderda kogu asi 5 minutit.

    Valage segu läbi marli vooderdatud peene võrgusilma sõela.



    Pigistage välja nii palju vedelikku kui võimalik. Olge ettevaatlik, kui teie kasutatud vesi oli tõesti soe! Põletuste vältimiseks võite tangide abil vett välja pigistada.

    Soovi korral võite kasutada ka spetsiaalset pähklipiimakotti.

    Kui soovite, võite kookospähkli liha kokku hoida ja lisada natuke korraga smuutidesse, küpsetistesse vms või lihtsalt komposti. Ma arvan, et olen lihast juba palju välja tõmmanud, nii et lihtsalt viskan seda või komposti.

    Ja seal see teil on: ülilihtne kodune kookospiim!

    Teine meetod on kindlasti töömahukam, kuid poiss, kas see on kunagi lõbus! Te vajate värsket, küpset (pruuni) kookospähklit ja vett.

    Värske kookosega kookospiima valmistamisel on kõige raskem liha kätte saada!

    novena kuni st rita võimatute juhtumite patroon

    Alustage kookospähkli silmadesse aukude löömisega. Seda saate teha korgitseriga, kruvikeerajaga jne. Ma arvan, et kruvikeeraja on lihtsaim viis seda teha. Hoidke seda lihtsalt silma peal ja koputage õrnalt haamriga, kuni see augustub lihani. Tavaliselt leian, et ainult 1 või 2 silma on tegelikult piisavalt suured, et torkida. Aga see on okei!

    Nüüd raputage kookosvesi kaussi või valamu kohale. Ma arvan, et küpse kookospähkli vesi maitseb vastikult, nii et viskan selle lihtsalt minema.

    Nüüd tuleb vägivaldne osa.

    Olen avastanud, et kõige lihtsam on värsket kookost lahti murda haamriga. Olen proovinud kasutada suure noa selga ja see lihtsalt ei teinud nii head tööd. Samuti soovitan kookospähklit käes hoida, lüües seda leti peal istudes. Kui te seda teete, lendab see lihtsalt üle kogu koha! Pidage meeles, et teie käsi neelab osa löökide jõust, nii et võiksite kasutada kindaid või hoida kookospähkli köögirätikuga kinni. Kookospähkli löömisel võib see natuke nõelata!

    Samuti pidage meeles, et kookos lõheneb kõige paremini siis, kui ta pekstakse mööda ekvaatorit. Nüüd löö seda kookospähklit tugevalt, kuni see on kogu tee pragunenud.

    Seejärel koorige mõlemad pooled kätega lahti.

    Järgmine takistus on liha koorest eraldumine. Kui teil on tõesti vedanud, tuleb liha välja, kui kookospähkli pooleks murda. Kui seda ei juhtu, asetage pool köögirätikule ja raputage seda haamriga mitu korda ümberringi.

    See muudab liha koore küljest lahti tõmbamise palju lihtsamaks. Mõelge sellele umbes nagu küüslauguküüne purustamine, et oleks kergem nahka lahti saada. Jätkake kookospähkli räppimist, kui te ei saa liha välja. Olge ettevaatlik ja ärge rikkuge oma lette! Sa võiksid seda teha ka väljaspool.

    Võimalik, et saate liha lihtsalt koorega koorida oma kätega.

    Või peate võib-olla kasutama koorimisnuga, et liha koorida koorest. Lihtsalt olge ettevaatlik ja ärge lõigake ennast!

    Ohoo! Tee endale pai. See oli raske töö!

    Mulle meeldib kookospähkli liha maha loputada, kuna selle küljes on tavaliselt kooreotsad. Kookosliha tagaküljel asuvat pruuni nahka pole vaja eemaldada. Aga kui soovite, võite selle koorida köögiviljakoorijaga. See teeb küll valgema kookospiima, kuid minu arvates on see rohkem tööd.

    Pange kookosliha blenderisse ja valage ülevalt väga sooja veega. Blenderda 3 minutit.

    Segu tundub väga paks, kuid see on okei!

    Nagu varemgi, valage segatud kookosliha läbi marli vooderdatud peene võrgusilma sõela.

    Pigistage välja nii palju vedelikku kui võimalik. Sa oled üllatunud, kui palju sa kookosepüreest saad!

    Jällegi saate allesjäänud kookosetükid salvestada, ära visata või kompostida.

    Tavaliselt saan värskest kookosest umbes 1 1/2 kuni napilt 2 tassi kookospiima, mis on umbes sama palju kui kookosepurgis. Maksan umbes 2 dollarit kookospähkli kohta, seega on see kallim kui kuivatatud kookospähkli kasutamine, mis maksab ainult umbes 0,70 dollarit purgi kohta.

    Kookospiima valmistamine värskest kookosest on kindlasti projekt. Kuid arvan, et iga kookosearmastaja peaks seda vähemalt korra proovima. Saadav piim on erinevalt kookosekonservidest. See on nii värske maitsega (noh, duh).

    Mulle meeldivad mõlemad kookospiima valmistamise meetodid, kuid kuivatatud kookosel on kindlasti mõned eelised: see on lihtsam, odavam ja mugavam. Võite koti kuivatatud kookospähkli oma sügavkülmas hoida, et teil oleks käepärast, kui vaja teha kookospiima.

    Värske kookospähkli meetod võidab kindlasti jahedusteguri ja maitse on see, mida kogeda. Mitte et kuivatatud kookospiim maitseks halvasti (mu poeg eelistab seda tegelikult), see on lihtsalt erinev. Värskel kookospiim on selgelt eristuva maitsega, nii et kui teile meeldib mahedam kookospiim, kasutage kuivatatud kookospähkli meetodit.

    Nagu ma mainisin, saavad mõlemad meetodid umbes sama palju piima kui see, mida saaksite purgist. Võite kookospiima venitada, lisades rohkem vett, kuid pidage meeles, et see sarnaneb pigem lite kui tavalise kookospiimaga.

    Nüüd tahaksin teada: mis on teie lemmik kasutus kookospiima jaoks? Ma armastan seda oma Kookospähkli ja kana karrisupp retsept ja see on suurepärane ka kookosriisi valmistamiseks.


    Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool