Kuidas teha kreekereid

How Make Crackers

Omatehtud kreekerite valmistamiseks on vaja ainult mõnda lihtsat koostisosa ja natuke aega. Need kreekerid tulevad õhukesed, karge ja õrnad. Suurepärane lisa igale poole.

Valmistab 8 tosinat kreekerit.

Meseidy Riverast The Nosheryst.

Kuumutage ahi temperatuurini 450ºF. Vooderda kaks suurt lehtpannid küpsetuspaberiga.

Sõelu suures kausis jahu, suhkur ja sool. Kui kasutate täiendusi, lisage need praegu. Lisage jahusegule rasv ja vesi. Sega kuni kokku; tainas jääb kleepuv.

Jahutage jahedat tööpinda. Jagage tainas kaheks. Rulli tainapoolikud ristkülikuteks, mille paksus on 1/8 tolli.

Pintselda tainas kergelt oliiviõliga. Lõika tainas terava noa või biskviidilõikuri abil soovitud kreekerikujuliseks. Torgi kreekerid kahvliga.

Viige kreekerid spaatliga või saiakraabitsaga ettevalmistatud lehtpannidele. Olge ettevaatlik, et kreekereid ei tungiks.

Küpseta ahjus 12–15 minutit või kuni see on kuldpruun. Kui servades olevad kreekerid küpsevad kiiremini, viige need jahutusresti ja laske ülejäänud kreekeritel küpseda.

Viige kreekerid jahutusrestile. Kräkkerid muutuvad jahtudes krõbedaks. Serveeri kreekerid kohe või hoia leti õhukindlas anumas kuni nädal.

Mul on ülestunnistus. Ma oskan süüa teha - tegelikult julgeksin öelda, et olen üsna kuri kokk. Aga ma olen jube pagar.

navajo prae leiva retsept pioneer naine

See on levinud eksiarvamus, et kui oskate süüa teha, saate küpsetada. Kuigi see võib nii mõnelgi olla, siis minu puhul see väga ei kehti. Tõsiselt, üks kord küpsetasin kümmekond uksepeatust. Need olid ideaalsed väikesed uksepeatused! Probleem on selles, et need pidid olema koogikesed.

Hoolimata oma haletsusväärsest küpsetamisoskusest, olen ma saab teha kreekerid. Miks? Sest need on üks lihtsamaid asju, mida teha. Usu mind, kui ma saan kreekereid teha, sina oskab kreekereid teha.

Kreekerite valmistamine on väga lihtne. Retsept? See on põhimõtteliselt pasta retsept ilma munadeta. Vaja on ainult jahu, vett ja õli. Seejärel lisage maitsele veidi suhkrut ja soola. Uskuge mind, kui teete kreekerid, siis teete kogu aeg ise.

Nad on suurepärased, et neid nädala jooksul suupistetena või killer-juustu pardal lisada hulgi ette. Mulle meeldib see retsept, sest seda on nii lihtne kohandada ja ise teha. Vahetage rasv välja teise maitsega ja lisage värskeid ürte või juustu. Kas tekstuur on teie asi? Piserdage kreekerid mõne seemnega, et lisada pisut pähklit ja krõmpsutamist.

Mida õhemat tainast rullite, seda õrnem ja krõbedam on teie kreeker. Kuid ole ettevaatlik, sest need küpsetavad ka kiiremini. Mulle meeldib oma kreekerid teha pikkadeks ja kitsasteks, kuid saate teha neist mis tahes kuju. Ükskõik millise kuju valite, andke endast kõik, et kõik kreekerid oleksid ühtlased, et need küpsetaksid ühtlaselt. Kreekerite augustamine on samuti oluline, et kreekerid ei õhkaks nagu väikesed õhupallid.

Niisiis, kas teete mõned kreekerid? Kujutage ette, kui vinge on oma külalistele vapustav juustu- ja söögilaud kinkida. Ja kui nad küsivad, kust te kreekerid ostsite, võite oma juuksed tagasi lükata ja öelda: Oh, need kreekerid? Tegin need ise.