How Make Easy Peel Eggs
Kui olete keegi, kellele see väga meeldib munasalat võileibu, siis keedetakse lõpuks tohutult palju mune. Et keegi olen mina. Isegi peale minu sagedaste lõunasöögiplaanide munasalati võileibu, partii kõvakskeedetud munad on alati minu külmkapis teretulnud. See on üks mu lemmikkomponente salatis või hommikusöögiks lisavalgu saamiseks.
Võib-olla on kõige raskem keedetud mune valmistavate inimeste takistus koorimisprotsess. Püüdes koorida muna, mis tuleb kõige väiksemate killukestena lahti, ja tõmmata sellega välja armastatud munavalgutükid, on see tõeliselt raskendav kogemus, mis paneb ka kõige rahulikumaid inimesi pisut piiluma. Olgu, olgem siin tõelised, see on kõige hullem.
Seal on palju teavet koorimisprotsessi lihtsustamise kohta. Minu tehtud testides ja vaatlustes pole paljud faktorid, mida inimesed peavad oluliseks, tegelikult nii olulised. Näiteks, kui vanad on munad ei tundu olevat suurt vahet. Mul on olnud nädalaid vanu mune, mis ei koorunud ikka veel hästi (suurem probleem oli see, et kasutasin tol ajal valet küpsetusmeetodit).
Tutvun teile, kuidas ma mune kõvasti keedan, et valmistada kergesti kooritavaid mune, ja tõsiselt, munad on hiilgavalt iga kord lihtne koorida.
Esiteks soovite anda munadele kuuma alguse. Kõige kauem arvasin, et külm algus on tee (meetod, mida mu ämm vandus), kuid külm algus teeb keerulise koorimise. Paljud meist on harjunud keetma kartuleid külma stardiga, nii et nad küpsetavad ühtlaselt, kuid olen leidnud, et see ei kehti kõvaks keedetud munade kohta. Kuum algus annab teile kergema koore ja munad küpsevad ikkagi kaunilt ja ühtlaselt.
Lase keskmisel kastrulil vesi keema tõusta, seejärel langetage munad ettevaatlikult vette. Selleks kasutan traadikorvi.
Nüüd, kui munad on sees, vähendage tulekahju, nii et vesi oleks tasasel tulel. Sa ei taha täielikku keemist, vaid õrn kogus mullid. Küpseta 13 minutit.
Kui munad on küpsetamise lõpetanud, visake munad 5 minutiks jäävannile. Mulle meeldib jäävann välja murda ainult siis, kui see on hädavajalik, näiteks köögiviljade blanšeerimisel, kuid olen õppinud, et see on üks neist hädavajalikest olukordadest.
5 minuti pärast on munad katsudes jahedad. Tehke neile mitu koputust vastu countertopi.
Seejärel koori ära. Saad suured armsad kestatükid, mis tulevad kohe ära. See on parim.
Pärast koorimist tuleb mune hoida külmkapis kuni viis päeva.
Nautige!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
