How Make Mayonnaise
Majoneesi valmistamine kodus on nii lihtne ja selleks on vaja ainult 6 koostisosa! Valmistab 1 1/4 tassi majoneesi. Erica Kastnerilt, Buttered Side Up. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:10portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi5min Küpsetusaeg:0tundi0min Aeg kokku:0tundi5min Koostisosad1 Muna 1 Munakollane 2 tl. Äädikas (kasutasin õunasiidrit) või sidrunimahl 1/2 tl. Sool 2 tl. Sinep 1 tl Roosuhkur 1 C. AvokaadoõliSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Pange muna ja munakollane, äädikas, sool, sinep ja suhkur segistisse. Lülitage blender sisse ja valage õli aeglaselt kaane kaudu sisse. Blenderda kuni segu pakseneb. Maitse ja vajadusel reguleeri maitseaineid. Tõsta lusikaga hoiukonteinerisse ja hoia umbes 1 nädal külmkapis.
Kohandatud ajakirjast The Healthy Foodie.
Niisiis, miks soovite kodus majoneesi teha, kui saate lihtsalt purgi poeriiulilt haarata?
Minu jaoks on poes ostetud majoneesiga kaks peamist probleemi: koostisosad ja looduslike / orgaaniliste alternatiivide maksumus.
Peamised koostisosad, mis mulle pausi annavad, on kasutatud õlid ja säilitusained. Valdav osa turul olevast majoneesist on valmistatud sojaõlist, mida üritan vältida. Kui seda ei tehta sojaõli abil, sisaldab see tavaliselt muid polüküllastumata õlisid, mis võivad kergesti rääsuda.
Turul on olemas tervislik majonees, kuid see kipub olema kõrgema hinnasildiga (ja arusaadavalt). Enda tegemine on nii lihtne ja võib olla palju taskukohasem. Las ma näitan teile, kuidas!
Siin on vajalikud koostisosad: munad, suhkur, sool, sinep, äädikas (või sidrunimahl) ja avokaadoõli.
jumalik halastus 9 päevane novena
Lubage mul rääkida lühidalt valitud õlist.
Ma tegin oma majoneesi varem virgin oliiviõliga, kuid maitse oli lihtsalt liiga tugev - peaaegu mõru! Proovisin kasutada ka kookosõli, kuid mu majonees tahenes külmkapis. Nii tüütu!
Siis avastasin avokaadoõli. Sellel on väga mahe maitse, see sisaldab suures koguses tervislikke monoküllastumata rasvu ja see ei tahene külmkapis. Võida!
kui kaua hoitud munad külmkapis säilivad
Samuti on sõna toores munade kohta: Kuna majonees sisaldab tooreid mune, on oluline hankida kvaliteetseid mune. Valin võimaluse korral kohaliku ja / või orgaanilise. Ma tean, et turul on ka pastöriseeritud mune (vaadake Bridgeti postitust nende kohta!), Kuid ma pole neid kunagi proovinud.
(PW märkus: kuigi toorestest munadest haigestumise oht on väga väike, peaksid lapsed, eakad, rasedad ja / või immuunsüsteemi kahjustanud isikud vältima toores munade tarbimist.)
Okei, lähme majoneesi valmistama!
Asetage blenderisse muna ja munakollane, sinep, äädikas, sool ja suhkur.
Lülitage blender sisse ja valage aeglaselt õli sisse.
Blenderda kuni segu pakseneb. See sarnaneb üsna maagiaga.
Maitse ja vajadusel lisa veel maitseaineid.
kas seal on mustad liblikad
Lusikas hoiukonteinerisse. Hoidke külmkapis umbes nädal.
Veel üks suurepärane asi omatehtud majoneesi puhul on see, et saate maitset kontrollida. Kui eelistate magusat majoneesi, lisage veel suhkrut! Kui teile meeldib natuke jalga lasta, lisage mõni kuum kaste. Kui teile meeldib hapukam, lisage press sidrunimahla. Katse!
Nüüd, kui olete näinud, kui lihtne on kodus majoneesi valmistada, arvate, et proovite seda?
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
