Kuidas valmistada ahjupopi popkorni

How Make Stovetop Popcorn

Ahi kohal popkorni valmistamine on väga hea, kuid peate hoolikalt järgima neid lihtsaid juhiseid, et veenduda, et te ei satuks põlenud popkorni!

Erica Kastnerilt, Buttered Side Up.

Musta ja valge pipra erinevus

Kuumutage õhukeses ja madalas 3 1/2 kvartalises potis õli suurel tulel. Pange pannile 2 popkorni tuuma, katke kaanega ja oodake, kuni nad mõlemad hüppavad. Eemaldage pann tulelt, võtke välja 2 hüpatud tuuma, lisage ülejäänud tuumad, katke kaanega ja laske 1 minut istuda.

Pange pott suurel kuumusel pliidi kohale tagasi. Mõne minuti jooksul peaks popkorn hakkama hüppama. Pange pannile aeg-ajalt korralikult raputama, et tagada ühtlane kuumutamine.

Kui hüppamine aeglustub peaaegu lõpuni, eemaldage pann tulelt ja laske sellel veel 1 minut istuda, et anda kangekaelsetele tuumadele võimalus hüpata. Vala suurde serveerimisnõusse.

Soovi korral lisage võid ja soola. Hoidke jääke (ha!) Õhukindlas anumas külmkapis.

Kui ma kirjutaksin oma eluoskuste loendi, siis suurepärase popkorni valmistamine teeks kindlasti lõigu. Ma olen väga uhke, et meisterdame popkorni kausi, mille söömist lihtsalt ei saa lõpetada. Ja ilmselt võtan seda natuke liiga tõsiselt.

Popkorn sobib suurepäraselt siis, kui munchid äkitselt löövad ja te ei soovi oma suupiste valmistamiseks palju aega kulutada (loe: teil on vaja toitu KOHE). See on nii kiire ja lihtne teha, kui teate paari trikki. Kuid kui te ei tea saladust, võite lõpuks saada kaussi põletatud tuumad.

hambakivi kreemi asendamine küpsistes

Las ma viin teid protsessi läbi!

Teil on tegelikult vaja ainult kolme asja popp popkorni pliidi kohal : Kaanega pann, popkorn (ilmselgelt) ja õli. Kuid lähme sügavamale ...

Teie poti valik on oluline. See peab olema piisavalt suur, et arvestada popkorni laienemisega. See peaks olema ka õhukesel küljel. See pole aeg Hollandi ahju välja tõmmata: kui kasutate raskeveokite potti, on teil palju rohkem porid.

See on minu lemmik popkorni valmistamise pott. Sellel on suur pind, see ei ole liiga raske, nii et see kuumeneb kiiresti ja on madal. Ma pole kindel, miks, kuid see pott töötab paremini kui minu aktsiapott, mis on sama läbimõõduga, kuid sügavam.

Kui teil on ainult sügav pott, siis see töötab täiesti. Lihtsalt mitte nii hästi kui madal pott.

Popcorni popsimiseks võib kasutada palju erinevaid õlisid. Mõned minu lemmikud on avokaadoõli, ghee, kookosõli ja punane palmiõli. Punane palmiõli annab popkornile ilusa kuldse värvi - umbes nagu teatri popkorni. Kuid hiljuti sain teada, et punase palmiõli suitsetamispunkt on ainult 302ºF, nii et tulevikus valin punase palmiõli asemel avokaadoõli (mille suitsetamistemperatuur on 500ºF). Punasele palmiõlile (võiga segatult) võite selle lõpus popkorni peale valada, et anda sellele allkirjavärv.

Edasi poppimisprotsessist!

See on tõesti lihtne, kuid peate neid samme hoolikalt järgima.

pioneer naise pajaroog, ma ei taha, et mul õigus oleks

Pange oma õli pannile (ma kasutan umbes 2 supilusikatäit õli poole tassi avamata tuumade jaoks). Pange kuumus kõrgeks ja lisage 2 tuum popkorni.

Katke pott ja oodake, kuni need 2 tuuma hüppavad. Kui nad hüppavad, eemaldage pott tulelt, eemaldage 2 avanenud tuuma ja lisage ülejäänud avamata tuumad.

Katke kate, raputage korralikult ja laske sellel 1 minut istuda. See võimaldab popkorni tuumadel ühtlaselt soojeneda. Vastasel juhul hüppavad mõned tuumad liiga vara ja põlevad enne, kui ülejäänud saavad võimaluse hüpata.

Pange pott tagasi pliidile, keerake kuumus uuesti kõrgele ja oodake. Lase potil aeg-ajalt korralikult raputada.

Mõne minuti jooksul peaks teie popkorn hakkama hüppama ... alguses aeglaselt ... siis hullult kiiresti! See võib isegi hakata poti kaant ülespoole suruma.

peopesade sügeluse tähendus

Kui hüppamine on aeglustunud peaaegu peatuseni, eemaldage pott pliidilt ja laske sellel veel natuke aega istuda, et kõik isepäised tuumad saaksid popsuda. Vala popkorni suurde serveerimisnõusse.

Kui nüüd minult küsida, VAJAB popkorn võid. Kui ma olen tõesti näljane, söön popkorni tavalist. Kuid sulatatud võiga kaetud popkornist pole midagi muud. Uh, ma võiksin kohe süüa!

Minu lemmik või tüüp on kultiveeritud või (mõnikord nimetatakse seda ka Euroopa võiks). Sellel on tihe, peaaegu juustune maitse. See muudab popkorni tõesti teatrit või mikrolaineahju popkorni meenutama (välja arvatud tõelisema maitsega, kui see on mõistlik). Peate proovima!

Ma tean, et mõned ei nõustu minuga, kuid mulle meeldib mu popkorn praktiliselt läbimärjaks võis. Poole tassi koristamata tuumade jaoks (umbes 15 tassi hüppas) kasutan 7 supilusikatäit võid. Ei rohkem ega vähem.

Olgu olgu. Mõnikord lähen ette ja sulatan terve pulga.

Kui olete alles alustamas, võite minna poole pulgaga võid ja võib-olla saate ühel päeval ennast aeglaselt töötada kuni 7 supilusikatäit (silma) .

Või valamine on samuti oluline (ma ütlesin teile, et võtan oma popkorni tõsiselt). Peate seda ringikujuliselt aeglaselt tilgutama popkorni kohale. See aitab, kui teil on keegi valamise ajal popkorni seganud, kuid see pole tingimata vajalik.

Seejärel kallutage kauss küljele ja visake spaatliga popkorni, et või ühtlaselt jaotuks.

Teine väga oluline koostisosa: sool! Alasoolatud popkorn on lihtsalt leebe. Mu abikaasa ütleb, et ta sööb pigem liiga soolatud popkorni kui alakoolatut. Kuid pidage meeles: võite alati lisada rohkem, kuid vähem ei saa, nüüd saate?

jumalik halastus üheksas päev 2

Minu mõte: maitsta, kui lähed. Andke oma popkornile paar piserdust soola ja maitske, et näha, kas vajate rohkem. Piserdamise vahel visake kindlasti hästi.

Ja seal see teil on: kõige uhkem kauss popkorni!

Ma olen suht osaline lihtsalt võis ja soolas, kuid popkorn on täiuslik tühi lõuend lisandmoodulite jaoks. Mõne idee jaoks vaadake kindlasti Natalie postitust popkorni tõstmise kohta. Või võite selle muuta soolatud pekanipähkli- või maapähklivõi karamell maisiks või suhkruvattiks või kommimaisi popkornipallideks.

Popcorn on teie lemmiksaate põhiline kaaslane. Meie traditsioon on valmistada popkorni, et seda ammutada, kui jõuame Ameerika Ninja sõdalasele järele. Kui mul on õnne veenda Ruubenit minuga kokandussaadet vaatama, nõuab ta, et tal oleks popkorni (või mingit suupistet), nii et ta ei nälgiks, kui inimesed toitu valmistavad.

Ja oh! Kui teie selle nädala plaanid hõlmavad filmiõhtuks popkorni kaussi toppimist, siis kas võiksin teha mõne ettepaneku? Ma arvan, et see oleks ideaalne aeg minna suurepärase klassikaga: Printsessi pruut! See on üks meie kõigi aegade lemmikuid (nii palju häid hinnapakkumisi!) Ja see aasta on tegelikult selle väljaandmise 30. aastapäev. Ma ei suuda mõelda paremat viisi tähistamiseks kui teha suur ports popkorni ja taaselustada kõik need suurepärased hetked.

Kas teil on lemmik popkorni pealetükk? Jagage seda kindlasti meiega kommentaarides!