Kuidas mune täiuslikult pošeerida

How Poach Eggs Perfectly

Pošeeritud munad on restoranides populaarne hiline tellimus, kuid millal te viimati neid kodus valmistasite? Miskipärast näivad kodukokad salaküttimisest eemale hoidvat, kuid kauni nohu munakollase meisterdamiseks ei pea olema proff. Siin on tõde: munade salaküttimine pole tegelikult üldse keeruline! Kui suudate vett keeta, siis võite muna pošeerida. Loe edasi ja me näitame sulle, kuidas teha täiuslikult pošeeritud mune iga kord. Kui olete omandanud salaküttimise põhitehnika, saate seda lõputult brunchi ideed . Serveeri oma pošeeritud stiilis inglise peekonil Kanada peekoni ja Hollandaise kaste . Tervislikumaks võtmiseks proovige neid praetud roheliste või teraviljasalati peal. Veelgi parem, naudi neid just sellisena, nagu nad on, tükil kuldset võiga röstsaia!

555 tähendab hingesugulast

Enne alustamist veenduge, et teil oleks värskeid mune. Neil peaks olema paks ümmarguste munakollastega valge. Vaadake seda munade ujukitest et näha, kas teie munad on värsked. Kui olete valmis oma mune röövima, on vaja ainult potti vett. Siit saate teada, kuidas mune poogida viie lihtsa sammuga.

Munade pošeerimine:

1. Keeda ettevaatlikult suures potis vett. Kui mõtlete, siis mis kuradit on õrn keema? lihtsalt keeda vesi ja siis alanda kuumust, nii et vesi lihtsalt mullitab, kuid ei keeda nagu hull. Seejärel soola vett.
2. Murdke oma munad väikestesse tassidesse, nii et nad on valmis vette valama.
3. Alustage lusika abil vett suurte ringjate liigutustega (nagu tornaado).
4. Kui tornaado on tõesti liikumas, lisage munad. Vee liikumine mähib munavalge enda ümber, nii et muna jääb kokkades kokku.
5. Küpseta mune 2 & frac12; kuni 3 minutit, seejärel eemaldage see lusikaga.

Kas saate poogida korraga rohkem kui ühte muna?

Kui maksate hilisõhtuse eest rahvahulgale tasu, võiksite korraga poogida rohkem kui ühe muna - ja saate! Lihtsalt olge ettevaatlik, et poti liiga palju ei tungiks. Saate need pošeeritud munad enne tähtaega teha, seejärel laske poogitud munad nende soojendamiseks lihtsalt tagasi kuuma vette.

Kuidas salaküttiga muna pošeerida?

Kui mõtlete ikka veel: ma ei üritaks kunagi muna pošida, võiksite selle hankida munakütt . Kõigile jaotistele lisage kõigepealt väike või, seejärel murdke munad ja katke küpsetamiseks. Selle alatu triki jaoks kulub munade kinnitumiseks kolm kuni neli minutit ja need hüppavad välja täiuslikes ringides (võib-olla peaaegu liiga täiuslikud!).

Miks lisame munade salaküttimisel veele äädikat?

Väikese koguse äädika lisamine keevasse vette on trikk, mida mõned inimesed aitavad munavalged kiiremini kokku saada. See on täiesti valikuline ja pole isegi vajalik, kuid kui soovite siiski proovida, segage enne munade lisamist üks supilusikatäis destilleeritud valget äädikat keeva veega.

ingli numbrid 1222

1. Pange pott veega õrnalt keemiseni, seejärel soolake vesi. Vahepeal murdke muna (või kaks või kolm!) Väikesesse tassi.
2. Alustage keeva veega lusikaga suurte ringjate liigutustega.
3. Kui vesi keerleb nagu tornaado, lisage munad. Keerlev vesi aitab munavalget küpsetades enda ümber mähkida.
4. Küpseta umbes 2 & frac12; kuni 3 minutit.
5. Eemaldage muna (või munad) pilulusikaga taldrikule.