How Zest Lemon 3 Easy Ways
Igale roogile, millele on lisatud sidrunikoort - või selle jaoks mis tahes tsitrusvilja, saate lisada veidi heledust. Sidrunikoor on eriti suurepärane, sest saate lisada popi maitset, lisamata tassi liiga palju hapet. Sidrunikoorega küpsetamiseks on lugematu arv viise, olenemata sellest, kas lisate seda sidrunipannkookide valmistamiseks pannkoogitaignale , või zippy sidruni basiiliku krevettide risotto või partii magusaid sidrunikooke. Õppida, kuidas sidrunit koorida, on lihtsam kui arvata oskaksite, kuid peate silmas pidama mõnda asja.
Tsitrusviljade, ehk koore, välimisel kihil on looduslikud õlid, mis on pakitud kõige suurema maitsekontsentratsiooniga (isegi rohkem kui mahl!). Kui teil on retsepti jaoks sidrunid otsas, võite proovida kasutada mõnda muud tsitrusvilja, näiteks laimi, apelsini või greipi. Maitse on veidi erinev, kuid lisab siiski teie retseptile särava, tsitruselise noodi. Teise alternatiivina võite kasutada kuivatatud sidrunikoort: maitse on kontsentreeritum, seega kasutage vähem kui retseptis nõutakse.
mida piibel laiskuse kohta ütlebSee sisu imporditakse Instagramist. Võimalik, et leiate sama sisu muus vormingus või võite leida rohkem teavet nende veebisaidilt. Vaata Instagramis
Rõõm on sidruni särav, kollane väliskülg. Puuviljakoore eraldamiseks on valge kiht, mida nimetatakse lohuks. See pehme ja valge kiht on äärmiselt mõru, seetõttu on oluline seda innukalt vältida. Kuid enne, kui hakkate innustama, peske kindlasti sidrunid. See kõlab ilmselgelt, kuid palju kordi me unustame! Kui kavatsete kasutada nii mahla kui ka koorimist, peaksite kõigepealt sidruni pesema ja koorima, seejärel lõigake ja mahl. Nüüd, kui teate sidrunikoorest veidi rohkem, räägime mõnest parimast viisist, kuidas sidrunit ülimaitseliseks maitsestada.
20,13 dollaritMilliseid tööriistu on mul vaja sidruni koorimiseks?
Üks meie lemmik köögitööriistadest on Microplane, tuntud ka kui rasp & shy ;. Sellel pika varrega riivil on väikesed teravad servad, mis sobivad suurepäraselt peeneks riiviks ja mida saab kasutada ka küüslaugu hakkimiseks või parmesani juustu koheva tolmu tekitamiseks.
Mikroplaaniga sarnaneb ka käsitsi valmistatud juustu riiv. Aukud on riivis veidi suuremad kui mikroplaanil, kuid riiv töötab koorimisel hästi. Lihtsalt veenduge, et te ei kasutaks suurte aukudega riivi, nagu näiteks cheddari juustu riivimiseks: võite riskida sellega, et osa kibedast lohust segatakse teie koorega.
Mis siis, kui mul pole sidrunikoorimiseks mikroplaani?
Hea uudis on see, et sidruni pehmendamiseks on rohkem kui üks tööriist. Kõik sõltub sellest, kuidas soovite elurõõmu kasutada. Kui teil pole mikroplaani, võite kasutada vanaaegse karbi riiviga parimaid auke. Kui teil on köögitööriistade jaoks endiselt kahjum, võite koorimise eemaldamiseks kasutada ka köögiviljakoorijat või lihtsat koorimisnuga, seejärel võite selle peeneks hakkida. Piduliku kokteilikaunistuse jaoks meeldib meile lokkis sidrunikeerude loomiseks kasutada sidrunikoort, mida tuntakse ka kanalina. Nüüd, kui teate, milliseid tööriistu on vaja, toimige järgmiselt, kuidas sidrunit kolmel viisil koorida.
Kuidas sidrunit koorida mikroplaani või riiviga:
7,43 dollaritHoidke sidrunit otse oma kausi või roa kohal. Lase sidrunil mikrolennukil allapoole liikuda, et eemaldada värvikas kollane koor (pidage meeles, et mõru valge osa juurde jõudmiseks peate peatuma!) Ja pöörake sidrunit minnes. Koputage õrnalt mikroplaani või eemaldage sõrmedega kogu põhja kinni jäänud koor.
Kuidas sidrunit koorida noa või köögiviljakoorija abil:
9,01 dollarit
