Instant Pot Poached Eggs
Natalie Perrylt Perry plaadilt. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:4portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi30min Küpsetusaeg:0tundiviisteistmin Aeg kokku:0tundiNeli, viismin Koostisosad8 untsi kaal Küpsetamata Mehhiko Chorizo 4 Munad 1/2 Avokaado 4 Inglise muffinipoolikud, röstitud ja võitatud Või, inglise muffinite jaoks Kuivatatud kiibipulber või tšillipulber, maitse järgi HOLLANDAISE NIMEL: 3 Munakollased 1/2 Lime, mahlaga 1 tl Kuubikuteks lõigatud kiibid Adobo kastmes asuvatest hakklihapurkidest (või 1/4 teelusikatäis kuivatatud kiibipulbrist) 1 C. VõiSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Kui salaküttimiseks kasutatakse kiirpotti, vajate ka 4 silikoonist salaküttetopsi. Lülitage ahi soojenemisseadetele. Kui teil pole soojenemisseadet, eelsoojendage võimalikult madalale temperatuurile ja lülitage see siis välja.
Samal ajal jagage chorizo 4 ossa ja purustage iga osa tasaseks, moodustades õhukesed küpsised.
Kuumutage kastrul keskmisel ja kõrgel kuumusel ning küpseta iga küpsetist, kuni see on seest täielikult valmis ja väljastpoolt on tumedad, krõbedad tükid. Pange kotletid lehtpannile ja pange need sooja hoidmiseks ahju.
Valmistage hollandais, lisades segistisse munakollased, laimimahl ja laastud. Sega hästi.
Pange või suurde klaasist mõõteklaasi ja mikrolaineahju umbes 45 sekundiks, kuni see on täielikult sulanud ja kuum.
Segisti töötamise ajal valage munakollase segusse aeglaselt kuuma võid. See peaks üsna kiiresti paksenema. Maitse ja lisa näpuotsatäis soola või veel rohkem chipotlesid, kui arvad, et see seda vajab. Viige hollandaise kaussi. Katke ja asetage see ahju koos chorizo küpsetistega, et see oleks soe.
Alustage munade ettevalmistamist munade salaküttimisega. Kui eelistate seda teha pliidipeal, siis minge selle juurde. Kui soovite oma kiirpotti kasutada, pange tassitäis vett potipotti koos riiuliga. Asetage 4 silikoonist salaküttetopsi restile. Murdke muna vedelasse mõõtetopsi ja valage see seejärel salaküttimistopsi. Korrake seda ülejäänud kolme munaga, veendudes, et munakollased pole salaküttimistopsides olles katki.
Pange kiirpoti kaas ja seadke auru väljalaskeklapp tihendiks. Seadke see 3 minutiks kõrgsurvele. Kui 3 minutit on möödas, keerake auru väljalaskeklapp kohe õhutuseks ja viige salaküttimistopsid sealt võimalikult kiiresti välja.
Lase lusikaga mööda tassi sisemust muna vabastamiseks (umbes selline, nagu saaksid avokaado poolelt nahalt välja). Kogunenud niiskuse püüdmiseks asetage need paberrätikuga vooderdatud plaadile.
Viiluta avokaado pool õhukesteks ribadeks ja rösti (ja või) inglise muffinipoolikud, kui te pole seda veel teinud. Seda saate teha ka munade küpsemise ajal.
Serveeri mune kohe, muutes munad benedictiks - asetage igale muffinipoolele chorizo-küpsis. Kõige peale pane poogitud muna, avokaado viil ja tilgake hollandat. Kui soovite, puistake peale näputäis chipotle pulbrit.
Märkus: Gluteenivaba või madala süsivesikusisaldusega versiooni valmistamiseks kasutage ingliskeelsete muffinite asemel röstitud bataate. Lõika lihtsalt rasvane maguskartul 1/2-tollisteks viiludeks, pane need lehtpannile ja nirista peale avokaadoõli. Lisage näputäis soola ja röstige temperatuuril 425ºF 15–20 minutit. Alustage neid kohe alguses ja hoidke neid ahjus soojas, kuni olete ülejäänud komponendid valmis saanud.
Ma arvan, et peaaegu kõigil on praegu Instant Pot, eks? Kui olete üks vähestest, kes pole kiirpottidega tuttavad ja pole neile tuttavad, on need elektrilised kiirkeedukatlad, millel on palju muid funktsioone.
Funktsiooni Saute saate kasutada liha pruunistamiseks, enne kui hakkate seda küpsetama, kõik ühes potis. Samuti valmistatakse kiirkeedufunktsiooni abil PARIMAD juustukoogid ja kondipuljong vaid 2 tunniga. (Mitte koos. Ew.)
Selles saate teha ka riisi ja jogurtit või kasutada seda aeglase pliidina. See on üsna minu lemmik köögiseade. (Vabandust, mikser seista. Teid on troonilt troonitud.)
Minu lemmikkasutus? Munad. Ma tean, et see tundub elementaarne, kuid kui hakkasin Instant Potis kõvaks keedetud mune tegema, ei läinud ma enam keetmise juurde.
See, mis mu mõtteid tegelikult puhus, oli tegemine salaküttinud munad minu Instant Potis, millest ma täna vestlema hakkan. Mul on ka hämmastav Edelamunad Benedictus retsept teile, nii et hoidke mõni minut ringi.
Munade küpsetamiseks kiirpotis on vaja silikoonist salaküttetopse. Amazonist leidsin mõned odavad.
kui Harry kohtas Sallyt...
Ja ma olen valmis kihla vedama, et kõigil on klaasist mõõtetops. Ka seda vajate.
Kiirpotti ettevalmistamiseks valage tassitäis vett potti põhja, seejärel pange traat põhjale. (Teie kiirpott tuleb koos riiuliga. Pole muret.)
kuidas küpsetada peekonisse keeratud filee-mignoni
Lihtsam on asetada salaküttetopsid restile ja valada siis muna klaasist mõõtetopsi abil tassidesse. Muna pragunemine mõõtekuppi võimaldab kõigepealt kontrollida ka purustatud kestasid ja veenduda, et munakollane pole katki.
Sinna mahub kuni viis silikoonist salaküttetopsi, kuid see viies on tihedalt sobiv ja võib anda viljaka välimusega pošeeritud mune. Kui soovite, et nad näeksid ühtlased välja, kasutage lihtsalt nelja. Võite teha ka ühe, kui teil on soolo brunch.
Pange Instant Pot käsitsi (ma kasutan käsitsi või survevalmistamise nuppu) 3 minutiks.
See on ülitähtis: Kui rõhuküpsetusaeg on lõppenud, lülitage auruklapp KOHE õhutusele ja kogu aur välja. Soovite need munad võimalikult kiiresti välja saada, sest kui jätate need kogu selle auruga vaid minutiks kauemaks, küpsetate munakollased üle.
Usaldage mind selles.
Kui topsid välja olete saanud, võite munad eemaldada, kui lükkate suure lusika mööda põhja ja tõstate selle välja - umbes nagu küpiksite avokaado poolelt nahalt välja.
Näete? See tuleb kohe välja.
Pööran oma rätiku paberrätikuga vooderdatud plaadile tagurpidi, et imada lisaniiskust. Mõnikord koguneb Instant Potist munade peale veidi vett.
See konkreetne munakollane oli salaküttimistopsi põhjas, nii et see peaaegu kukkus välja, kui ma selle tassist välja võtsin. Enamasti see nii ei ole. Kuid sellegipoolest püsib munakollane munas päris hästi.
Nüüd on aeg lõbusaks osaks.
Traditsioonilised munad benedict nõuab sinki, kuid ma vahetasin selle välja pruunistatud Mehhiko chorizo-küpsise vastu minu inglise muffini peal. (Ma saan aru, et see näeb välja nagu hamburger ja pošeeritud muna panemine hamburgerile on ka suurepärane idee.)
Selle peale panin ka avokaado viilu ja tilguti chipotle-laimi Hollandaise kastmega.
peekon ahjus pioneerinaine
See kaste on kõige maitsvam asi, mida ma terve kuu teinud olen. Tõesti. Ja ma tegin selle oma segistis umbes 5 minutiga. (Juhised allolevas retseptis!)
Lisasin näpuotsatäie kuivatatud chipotle pulbrit, et see ilusam oleks. Ja maitsev.
Kui sööte gluteenivaba või madala süsivesikusisaldusega / paleo dieeti, võite inglise muffini asemel kasutada röstitud maguskartuliviile. Ma eelistasin tegelikult seda viisi ja armastasin kartulitest natuke magusat.
Tõsiselt, kui pošeeritud munade partii keetmine ei veena teid kiirpotti ostma, pole ma kindel, mis saab. See teeb nii lõbusaks, väikeseks hommikueine võimaluseks! Ja kuna munad küpsevad nii kiiresti, on väikesele rahvahulgale lihtne mitu partiid teha.
