Kiirpotis potipraad

Instant Pot Pot Roast

Minu lemmikpotiprae Instant Pot versioon! Valmis pool kuni kolmandik ajast.

1. Valige Instant olekule Saute ja laske soojeneda.
2. Maitsesta röstitud rikkalikult soola ja pipraga. Kui Instant Pot ütleb „Kuum”, lisage oliiviõli ja praadige rösti, kuni kõik küljed on pruunistunud. Eemaldage puhtale plaadile.
3. Lisa sibul ja porgand ning keeda veel 3-4 minutit, aeg-ajalt segades. Deglaze punase veiniga, kraapides poti põhja, et saada kõik maitsvad tükid. Lisage veiseliha puljong, rosmariin, tüümian ja veiseliha.
4. Lukustage kaas oma kohale, asetage õhutusava tihendini, vajutage nuppu „Käsitsi“ ja määrake aeg 1 tund 20 minutit. Instant Pot vabastab rõhu tekkimisel auru, seejärel sulgub see automaatselt.
5. Kui küpsetusaeg on lõppenud, laske Instant Potil vähemalt 10 minutit loomulikult õhku tõusta, parem on 20. Ülejäänud rõhu vabastamiseks lükake puulusikaga klapp ettevaatlikult lahti. Eemaldage kaas.
6. Enne rösti häirimist koorige vedeliku pealt palju rasva. Eemaldage praad lõikelauale ja purustage kahe kahvliga praad. Serveeri koos porgandite ja sibulatega, millele on lisatud pannimahlad. Serveeri koos kartulipüreega.

(Esiteks, kas me võime selle postituse pealkirjas lihtsalt mõtiskleda fraasi Pot Pot üle? Seda pole lihtsalt võimalik vältida! Proovisin. Pot Pot!)

Kiirpotid on kõikjal! Nad on toiduvalmistamise seade, mida tuntakse mitme pliidina, mis tähendab, et sellel on mitu erinevat funktsiooni, kõige tähelepanuväärsem (ja minu kogemuste järgi on see kasulik) kiirpliit. Pean ütlema, et olin Instant Pot maailma natuke hilineja. Olen üldiselt vastupidav uutele elektroonilistele toiduvalmistamise seadmetele, kuna olen vana kooliaeg ja armastan hollandi ahju ja raudpanni. Kuid siis kinkis mu BFF hüatsint, kes on Instant Pot'i evangelist, mulle ühe sünnipäeva eelmise aasta jaanuaris. Olen aeglaselt, kuid kindlasti seda ARMASTANUD ja märganud, et ma ei pannud seda kunagi sahvrisse. Nii loomulikult ...

Arvasin, et oleks hämmastav töötada Instant Pot, et tuua PW mustrid ja värvid segusse ! Olen nii põnevil ja jagan järgnevatel nädalatel paljusid Instant Pot'i seiklusi. (Pssst. Annan PW Giveawaysil mõned ära - minge sisse!)

Esimene Instant Pot retsept Ma tahan jagada oma Drummondi pere lemmikut Perfect Pot Roast, mis valmib poole ajaga (mõnikord isegi vähem!)

Siit saate teada, kuidas seda teha!

144 ingli tähendus

Ma tahan enne küpsetamist röstimist lõhnata, nii et vajutasin küpsetusnuppu. See soojendab sisetüki põhja.

Kuni see kuumeneb, maitsesta padrunipraad pähkli, kuid soola ja pipraga.

Kui Instant Pot on valmis küpsetamiseks, ütleb see Hot!

Nii valage veidi oliiviõli ...

Ja viska praad sisse!

Hakkab suh-MOKE ja stu-EAM. Seal läheb soojaks! Pole nii kuum kui kuumutatud malmist hollandi ahi ...

Kuid kindlasti piisavalt kuum, et liha pind pruunistuks.

Kui see on mõlemalt poolt pruunistunud, eemaldage see plaadile.

Seejärel visake mõned suured sibulatükid sisse. Need lähevad peaaegu tühjaks, nii et mida suuremad tükid, seda parem.

parim šampoon õhukestele juustele ja juuste väljalangemisele

Liigutage sibulad paar minutit ja laske neil pruunistuda.

Märkus: tavaliselt lisan oma potiprae juurde porgandeid! Aga arvake ära? Mõni kalkun mu kodus sõi kõik mu porgandid ära. Kujutage ette, et selles ilusas kiirpotis on suuri porganditükke, kay?

Nüüd on aeg lisada punane vein. Natuke ... või mitte vähe. (Tõlge: umbes 1/2 tassi.)

Segage sibulaid, kraapides bitti alt üles nii palju kui võimalik. Lase veinil umbes minut aega küpseda ...

Seejärel valage veiseliha puljong.

Armastan oma potis küpsetatud rosmariini ja tüümiani!

vasak käsi sügelev peopesa

Chuck see otse sisse, pole vaja hakkida.

Lõpuks liha - nagu ka kõik taldrikul olevad mahlad.

Nüüd on aeg küpsetada! Pange kaas peale. See lukustub kinni ja saate teada, et see on lukustatud, kui see annab väikese armas kellamängu.

See on surveklapp. Soovite veenduda, et see oleks tihendusasendis.

Vajutage nuppu Käsitsi.

Vajutage plussmärki, kuni see jõuab 1 tund 20 minutini, seejärel andke sellele mõni sekund ... ja see alustab survekeetmist! Ja juhtub nii: Mõne aja pärast näete klapist eralduvat auru ühtlases voos. See on normaalne! Instant Pot vabastab temperatuuri tõustes liigse auru. See võib võtta mitu minutit.

Kui see väike nupp ilmub, nagu siin pildil, tähendab see, et seade on suletud ja rõhukeetmine on alanud. Sealt küpseb see 1 tund 20 minutit.

Kui aeg on läbi, muutub seade automaatselt soojaks. Selle aja jooksul jääb kiirpott lukustatuks ja hakkab loomulikult iseseisvalt survet vabastama. Parim on selle aja jooksul protsessi mitte häirida.

Selle asemel, et arvestada 60-st alla, nagu see tehti rõhuküpsetamise ajal, loeb Instant Pot nüüd minutid, mis kuluvad surve loomulikuks vabastamiseks.

Teil on võimalus kasutada lusikakäepidet, et suruda klapp käsitsi õhutuseni, et rõhk käsitsi vabastada. Kuid kui mul on aega, siis proovin lasta Instant Potil võimalikult palju survet loomulikult vabastada, enne kui ülejäänud rõhu käsitsi vabastan. Ma arvan, et toit on selle jaoks parem.

Pärast umbes 15-minutilist loomulikku vabastamist lähen tihti edasi ja vabastan ülejäänud käsitsi, et saaksin selle saate teele saada!

Kui auru enam välja ei tule ...

Nupp hüppab alla, näidates, et rõhk on vabanenud, ja kaane avamine on ohutu.

Ja vaata seda! See näeb välja nagu praad, mis on juba 3-4 tundi eemal podisenud.

Esimene asi, mida ma teen, on enne, kui kõik ära segan ja rasva sisse segan, pealt pealt nii palju rasva kui võimalik.

Ee ... vaata seda liha! See laguneb absoluutselt. See on ime.

Serveeri potiprae suured tükid koos kartulipüree ja küpsetusvedeliku lusikaga. (Kujutage seda ette suurte porganditükkidega!)

Ma armastan oma hollandi ahju. Kuid ma armastan ka oma Instant Potit. On olnud lõbus sukelduda ja katsetada. Jagan lähinädalatel veel retsepte!

533 piibellik tähendus