Iny ploomikook

Iny S Prune Cake



Uurige Oma Ingli Arv

Mul oli õnne juhtuda mõni aasta tagasi minu vanavanaema Iny ploomikoogi selle retseptiga. Retsepti lihtsad ja väikesed käed on mulle meeldinud. See on ilmselt minu kõigi aegade viie parima retsepti hulgas. Ja see teeks vanaema Iny nii õnnelikuks, et ma jagan seda teiega. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:12portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundi25min Küpsetusaeg:0tundi40min Aeg kokku:1tund5min KoostisosadKooki jaoks: 1 C. Ploomid 1 C. Suhkur 3 terved munad 1 C. Rapsiõli 1 1/2 c. Jahu, sõelutud 1 tl Söögisooda 1 tl Muskaatpähkel 1 tl Maitseaine 1 tl Kaneel 1 C. Pett 1 tl Vanilje ekstrakti _____ ICING: 1 C. Suhkur 1/2 c. Pett 1/2 tl. Söögisooda 1 spl. Valge maisisiirup 1/4 c. Või 1/2 tl. VanillSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Nende veebisaidilt leiate võib-olla selle ja sarnase sisu kohta lisateavet. Juhised Kuumuta ahi 300 kraadini.

Kata ploomid veega. Kuumuta keemiseni ja keeda umbes kaheksa minutit, kuni see on pehme ja püreeritav. Eemaldage kuumuselt, tühjendage vesi ja puder plaadil. Kõrvale panema.

Sega omavahel õli, suhkur ja munad. Sõeluge eraldi kausis kokku kuivained. Kombineerige märjad ja kuivad koostisosad, lisage pett ja vanilje ning segage ettevaatlikult, kuni see on lihtsalt kokku segatud. Viska sisse püreestatud ploomid ja segage segamiseks ettevaatlikult. ÄRGE MÄLGIGE!

Vala taigen võiga määritud ahjuvormi (umbes 9 x 13) ja küpseta 35–40 minutit. ÄRGE ÜLEKÜPSETAGE VÕI PÄRAST PÕHJUSTADA.

Kuigi koogil on veel viis minutit, tehke glasuur:
Kombineerige kõik jäätumisained keskmise kastruliga keskmisel kuumusel ja keetke aeglaselt. Keeda segamata 5–7 minutit või kuni glasuur hakkab tumedaks muutuma. ÄRGE laske jäätumisel jõuda pehme palli staadiumisse; glasuur peaks olema karamelli värvi, kuid mitte kleepuv nagu karamell. Jäätis peaks olema kergesti valatav.

Eemaldage kook ahjust ja valage kohe glasuurile.
Lase letil puhata. Serveeri soojalt.

MÄRKUS. Selle koogiga on seotud täiesti null ploomiefekt. Lõpp.

Mul oli õnne juhtuda mõni aasta tagasi minu vanavanaema Iny ploomikoogi selle retseptiga. Tema habras, väikeste käte kirjutatud, köitis retsepti lihtsus mind ja ma tormasin koostisosi ostma ja valmistasin selle samal päeval ette. Marlboro Man ei söö seda kunagi , Mõtlesin, kui ma Iny juhiste järgi keedetud ploome kokku pudistasin. Kõik, milles oli sõna ploom, põhjendasin ma kohe nimekirjast.



Marlboro Man naasis veidi hiljem tööveistest ja märkas sooja kooki köögileti peal istumas. Enne kui mul oli võimalus talle selle nimi öelda, lõikas ta endale suure tüki ja ahmis seda. Siis ahmis ta veel ühe tüki. Siis oli tal sel õhtul magustoiduks rohkem.
Sellest ajast alates olen seda kooki teinud tosin korda ja pole kunagi oma kallist abikaasat koostisosade sisse lasknud. Ja täna on mul selle vale elamisest kõrini.

Kallis, see olen mina. See maitsev, kitse kohvitort, mida ma teile nii tihti valmistan? See, keda te sekunditega ahmite? Seda nimetatakse ploomikoogiks. Palun andesta mulle.

Ahhh. Mul on nüüd nii palju parem. Puhastatud. Uuendatud. Lunastatud.




Alustuseks asetage ploomid väikesesse kastrulisse.




Kata veega ja keeda umbes kaheksa minutit, kuni see on pehme ja puderdatav.


Tühjendage vesi, seejärel purustage taldrikul ploomid.


Mõni tükike sinna jätta on okei - annab koogile iseloomu.

Pange ploomid kõrvale.


Sõelu kokku jahu, kaneel, muskaatpähkel ja piment.

Mmmm. Lõhnab jõulude järele.


Sega eraldi kausis õli, suhkur ja munad.


Kombineerige märjad ja kuivad koostisosad kokku ning pritsige petipiima. Segage koos, kuni see on lihtsalt ühendatud; ÄRGE MÄLGIGE ÜLE VÕI MÕLJAN SINU PÕHJA.


on winn dixie avatud lihavõttepühapäeval

Pärast taigna segamist segage ettevaatlikult püreestatud ploomid. Kui teie mees astub selle sammu täitmisel sisse, varjestage kauss kehaga ja segage kiiresti. See, mida ta ei tea, ei tee talle haiget.


Kalla võiga määritud ahjuvormi ja küpseta 300 kraadi juures - koogi küpsetamiseks väga madalal temperatuuril - 35–40 minutit. Vanaema Iny oli kindel: ÄRGE KÜPSETAGE. Või ta aerutab su põhja. Hauast.

Me tahame, et see kook oleks mõnus ja niiske.

Kui koogile on jäänud umbes viis minutit, tee glasuur:

Sega keskmises potis ja keskmisel kuumusel suhkur, pett, või, söögisooda ja vanilje. Sega kokku, kui või sulab.


Keeda aeglaselt keemiseni. Keemise ajal pole vaja segamist jätkata.


Jätkake keetmist, kuni jäätumine muutub heledaks karamellivärviks, umbes viis kuni seitse minutit. TÄHTIS: jäätumine peaks sarnanema karamelli värviga, kuid mitte veel tugev ega kleepuv! Glasuur peab olema valatav.

Ma kasutan kommide termomeetrit ja ei lase sellel kunagi pehme palli lavale jõuda. Hoidke sellel lihtsalt silma peal; eemaldage pann tulelt, enne kui see hakkab välja nägema nagu karamell.


Kui kook on valmis (lihtsalt napilt!), Eemaldage see ahjust.


boondocki pühakute palve ladina keeles

Kuigi kook on väga soe, valage glasuur ühtlaselt ülaosale.


Töötage kiiresti, kuna see hakkab koogi sisse imbuma.



Levib ühtlaseks katteks…


Ja pange tähele: kui glasuur oleks kauem küpsenud ja oleks jõudnud pehme palli staadiumisse, oleks see väga paks ja seda poleks lihtne levitada. Kujutage ette, et sulatate hunniku karamelle ja proovite seda koogile määrida: see oleks mõne aja pärast liiga paks. Me ei taha, et glasuur oleks nii paks.


Serveeri kohe või lase koogil vabalt mõnda aega leti peal istuda ja oma oivalises imelisuses puhata. Või selle imeline käepärasus - vali oma valik.


Sa lihtsalt ei saa teada. Seda ei saa teada enne, kui seda kogete.


Ja ma tahan, et sa seda kogeksid.


Sest see kook, mida ma täna teiega jagan?


See on ilmselt minu kõigi aegade viie parima retsepti hulgas.

Ja see teeks vanaema Iny nii õnnelikuks, et ma jagan seda teiega.

__________________

Aitäh, vanaema Iny. Ma armastan ja igatsen sind igal jõulul ...

Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool