It S Eggs Benedict Day
Munad Benedictus, inimesed. See on nii vastikult maitsev, et on peaaegu ... vastik. Röstite inglise muffini, lisate sellele viilu Kanada peekonit, seejärel pošeeritud muna, seejärel - ja see on peamine koostisosa - lisate sellele kreemja, patuse, dekadentse, hinge inspireeriva omatehtud Hollandaise kastmega. Reklaam - jätkake lugemist alla tootluse:3portsjonit Ettevalmistusaeg:0tundiviisteistmin Küpsetusaeg:0tundi10min Aeg kokku:0tundi25min Koostisosad3 terved inglise muffinid 3 viiludeks Kanada peekon 3 terved munad (pluss 3 munakollast) kaks pulgad Või 1 terve sidrun, mahlaga Cayenne pipar maitsmiseksSelle koostisosade ostumooduli on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele. Võimalik, et leiate rohkem teavet selle ja sarnase sisu kohta nende veebisaidilt. Juhised Esmalt pange pott veega keema. Vee keemise ajal asetage küpsislehele mõned ingliskeelsed kuklid ja võrdne arv Kanada peekoniviile. Või inglise muffinid kergelt võiga ja aseta need vaid mõneks minutiks broileri alla või kuni inglise kuklid on väga kergelt kuldsed. Olge ettevaatlik ja ärge kuivatage Kanada peekonit. Nüüd, kui teil pole muna salakütt, võite oma munad pošeerida, tehes järgmist: Alustage lusikaga keeva veega suurte ringjate liigutustega. Kui tornaado tõepoolest keerdub munas. Või kaks. Või kolm. Keerlemise põhjus on see, et muna keerab küpsetades enda ümber, hoides seda koos. Küpseta umbes 2 & frac12; kuni 3 minutit.
Sulata väikeses kastrulis 2 pulgat võid kuni särisemiseni. Kuid ärge laske sellel põleda! Eraldage kolm muna ja asetage munakollased segistisse. Lülitage blender madalaks, et kollased saaksid kokku segada, seejärel hakake väga kuuma võid seejärel segistisse valama. Segisti peaks püsima kogu aeg ja peate olema ettevaatlik või valamiseks väga aeglaselt. Jätkake või valamist, kuni see kõik on kadunud, seejärel hakake kohe segajasse sidrunimahla pressima. Kui kavatsete lisada Cayenne'i pipart, siis teete seda hetkel.
Asetage inglise kuklid taldrikule, näoga ülespoole. Järgmisena asetage igale poolele viil Kanada peekonit. Taimetoiteline variatsioon: võite Kanada peekoni üldse välja jätta või võite värske spinati närtsida ja asetada munadesse Florentine, mis on omaette jumalik. Pange muna peekoni peale ja seejärel ülevalt Hollandaise kastme abiga.
Märkus. Selleks, et kõik oleks serveerimiseks valmis, uputage pošeeritud munad vahetult enne serveerimist tagasi kuuma vette ja valmistage Hollandaise viimasel minutil.
On munade Benedictuse päev! Minu aasta lemmikpäev.
13 vaimne tähendus
Okei, nii et see on minu 48. lemmikpäev aastas. Aga kes loeb?
Esmakordselt postitasin Eggs Benedict siia 2007. aastal. Siin on see postitus, kui soovite meenutada või näha mõningaid täiendavaid näpunäiteid:
Munad Benedictus
Oma uue kokaraamatu eesmärgil tegin selle roa eelmisel suvel ümber ja tegin sellest uuesti pildi. Siin on uuendatud õpetus, mille lõpus on variatsioon.
Head Hollandaise, kõik!
Kõigepealt pošeerige munad: pange pott veega keemiseni ja lisage väike tilk äädikat. Siis saate muna kohe sisse murda ...
Või mida ma eelistan teha, võite munad üksikutesse ramekiinidesse murda ja valada need hoolikalt ükshaaval sisse. See vähendab munakollase purunemise tõenäosust ja hoiab ka mune veidi paremini koos.
Samuti: Vee peal lähenen emale alati lähenemisviisile, milleks oli lusika abil vesi enne munade lisamist tsükloniks keerutada. Seda peetakse siiski veidi ebatraditsiooniliseks, nii et kui soovite asju teha raamatu järgi, võite selle sammu vahele jätta.
Kui munad on keedetud (kuid munakollased on endiselt pehmed), eemaldage need lõhikuga, tupsutage lusika alakülg köögirätikule, et vabaneda liigsest veest, ja asetage munad taldrikule.
Järgmisena lisage blenderisse munakollased. Pulssige see sekund, et neid segada.
Seejärel, segistiga, valage aeglaselt ühtlase joana 2 pulka kuuma sulavõid. Segunedes hakkab kaste paksenema ja maagiliseks muutuma.
Pigista sisse sidrunimahl ja sega see korralikult läbi.
See on kõik. See on elu.
Puista peale veidi cayenne'i pipart. Sa tunneks sellest puudust, kui seda seal sees poleks. Sega see kombineerimiseks.
Röstige hunnik inglise muffineid, mis on määritud vähese võiga ...
Ja lisage neile Kanada peekoniviilud, mille olete pannil kergelt võis kergelt pruunistanud.
Munake pošeeritud munale ...
Sest meil on hea kogus Hollandaise kastet ...
Siis puista peale veidi paprikat, sest see on puhas.
See on kuri. Ja see tuleb hävitada.
Ma armastan mune Benedictust!
Võite teha ka mune Firenze! Lihtsalt närige väike spinat pannil vähese võiga ja asetage see inglise muffinile.
peopesade sügelemine tähendus
Seejärel lisage pošeeritud muna, Hollandaise ja paprika!
Mul on palun üks neist.
Ilusat munade Benedictuse päeva, kõigile!
Selle sisu on loonud ja hooldanud kolmas osapool ning see on imporditud sellele lehele, et aidata kasutajatel oma e-posti aadresse sisestada. Selle ja sarnase sisu kohta leiate lisateavet aadressilt piano.io Advertisement - jätkake lugemist allpool
